山西朔州是個(gè)好地方,有吃有玩有故事
引言
山西省朔州市有著悠久的歷史,豐厚的文化基礎(chǔ),特殊的氣候環(huán)境,宏偉壯觀的古建筑,美味的特產(chǎn)食品,它們續(xù)寫著這座如北歐般亮麗城市的輝煌篇章。
歷史留給山西朔州的珍饈
悠久的千年歷史,承載了朔州的文化底蘊(yùn);頻繁的古代戰(zhàn)事,書寫了朔州的英雄故事;獨(dú)特的黃土高原,延續(xù)了朔州的農(nóng)耕文化;靠天收的氣候環(huán)境,幻化了朔州的經(jīng)典美食。
應(yīng)縣木塔世界三大奇塔之一
應(yīng)縣木塔為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,國(guó)家AAAA級(jí)景點(diǎn)。與意大利比薩斜塔、巴黎埃菲爾鐵塔并稱“世界三大奇塔”。
木塔建于遼清寧二年(公元1056年),是中國(guó)現(xiàn)存最高最古的一座木構(gòu)塔式建筑。據(jù)考證,在近千年的歲月中,應(yīng)縣木塔除經(jīng)受日夜、四季變化、風(fēng)霜雨雪侵蝕外,還遭受了多次強(qiáng)地震襲擊,軍閥混戰(zhàn)時(shí)曾中彈200余發(fā),至今彈痕可見。然而木塔堅(jiān)強(qiáng)不屈,仍傲然挺立、直插云霄。
景點(diǎn)就說完了,(喜歡風(fēng)景的別失望,以后還會(huì)介紹的)民以食為天嘛,還是來看看都有什么好吃的吧!
名不虛傳的朔州特產(chǎn)
1.木塔旁的家釀醋
堅(jiān)持純糧釀造30年,永恒不變的老味道。
應(yīng)縣張子儒傳統(tǒng)家釀醋,30多年來一直堅(jiān)持純糧食釀造醋,不使用化學(xué)勾兌,他堅(jiān)信只有純糧食發(fā)酵加傳統(tǒng)手工藝,釀制出來的醋才健康,才好吃。
家釀醋比其他醋更濃、更鮮、更香,無(wú)論是炒菜還是拌菜,口味都特別棒。家拌陳醋分為不同年份釀造,陳醋包括:30年陳醋、20年陳醋、10年陳醋和5年陳醋。
2.應(yīng)縣黃芪名四海
黃芪是草本植物,多被用于中藥成分,應(yīng)縣南山生產(chǎn)的黃芪為正宗北芪,可算是黃芪中的佼佼者,其分叉少,成品棉性大,柴性小,粉性和甜味足,是中國(guó)優(yōu)質(zhì)黃芪的代表。
黃芪具有補(bǔ)氣固表、利尿排毒、降壓、保肝、調(diào)節(jié)血糖、抗菌及抵制病毒、增強(qiáng)免疫功能、預(yù)防感冒、促進(jìn)機(jī)體代謝的功能,可用于治療氣虛乏力,表虛自汗,糖尿病。
黃芪茶水:每天取黃芪30克左右,水煎或開水沖泡后代茶飲。
沙棘汁口感酸甜,顏色鮮黃誘人,富含大量維生素C,原生態(tài)沙棘果打造,絕不添加防腐劑,是首選的健康飲料。
沙棘是一種落葉性灌木,早年間多種植于西北地區(qū)用于防止水土流失,其果實(shí)酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,入藥后具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效,可降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作。
在歷史上,右玉縣就稱為小雜糧生產(chǎn)區(qū),在2000年被確定為小雜糧基地建設(shè)縣,因其基本不使用農(nóng)藥,無(wú)污染,品質(zhì)好而聞名譽(yù)滿全國(guó),素有"綠色食品”、“雜糧之鄉(xiāng)”之稱。
面粉有:豌豆面、莜面、蕎麥面、玉米面等,所有面粉都采用純天然優(yōu)質(zhì)谷物生產(chǎn)而成,好糧造好面,所制面粉清香細(xì)滑,可以為親人做一份健康美味的面點(diǎn)。
5.右玉縣有機(jī)黃小米
右玉有機(jī)黃小米可謂赫赫有名,是小米中的上乘佳品,是當(dāng)?shù)厝丝诳谙鄠鞯摹敖鹬樽印?。干旱的山區(qū)地質(zhì)造就了小米的口感醇香,用其可熬出更香更營(yíng)養(yǎng)的小米粥。
有機(jī)黃小米不僅顆粒飽滿 ,味道香醇,所含的脂肪量、蛋白質(zhì)、可溶性糖類都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通小米,營(yíng)養(yǎng)豐富可謂人間美味,所以北方女人產(chǎn)后都喝小米雞蛋粥來滋補(bǔ)身體,因此也被稱為月子米。
上貢宮廷御膳房,落入尋常百姓家。當(dāng)年只有皇家才能享用的小米,如今也是走親訪友饋贈(zèng)的佳品。
我們的使命
我們是企業(yè)者,也是傳承者,更是探尋者。
我們的使命:挖掘一切自然生長(zhǎng),原生態(tài)的綠色產(chǎn)品,回歸食材本來之味,取得一份自然,還你一生健康。
產(chǎn)品匯集地
在路上ing,我們懷揣著一顆崇尚自然的心,孜孜追求綠色品質(zhì)安全健康,深度挖掘被埋藏的好食材、食品及做法分享給大家。
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