廊坊市最新十大特色美食排名榜單揭曉
廊坊市，河北省省轄市，河北省中部偏東，北臨首都北京，東與天津交界，南接滄州，西連保定，地處京津兩大城市之間，環(huán)渤海腹地，享有“京津走廊明珠”和“連京津之廊、環(huán)渤海之坊”等美譽(yù)。廊坊市歷史悠久，早在6000多年前就有人類(lèi)在此聚居，現(xiàn)在享有“京津走廊明珠”的美譽(yù)。歷史比較久遠(yuǎn)，今天咱不講歷史，給大家講講廊坊的10大特色美食！
小熏雞，是三河一道傳統(tǒng)美食，選用一斤左右的小雞，老湯加糖熏制而成。既可以用于佐酒下飯，又可以當(dāng)主食食用。其色澤金黃泛紅，肉質(zhì)鮮美，清香爽口。
香河肉餅起源于廊坊香河，歷史已經(jīng)有幾百年了。香河肉餅面餅極薄，透過(guò)輕微冒油的幾近透明的餅皮，可以看到里面扎實(shí)的肉餡。正宗的香河肉餅一定要選用上好的牛羊肉手工剁餡，保證了肉質(zhì)的彈性，各種蔥姜調(diào)料也按照比例加入其中，吃上一口回味綿長(zhǎng)。
3、廊坊小吃三河豆腐絲
三河豆腐絲是廊坊一道美味的特色菜，到三河不吃"三河豆腐絲"就等于到北京不吃"烤鴨"，特點(diǎn)是吃起來(lái)適口清爽，五香味，久食不膩，很受美食愛(ài)好者的喜愛(ài)。
4、廊坊小吃驢肉火燒
說(shuō)到驢肉火燒肯定是河北的最出名，其實(shí)除了保定和河間之外，廊坊大城的驢肉也是很出名的。相比較前兩者的復(fù)雜工藝，大城的驢肉火燒有著一種原始的粗糙感覺(jué)，不講究火燒的外形，掰開(kāi)火燒，夾進(jìn)去幾塊鹵好的驢肉塊，咬上一品，火燒酥驢肉嫩，非常好吃。
5、廊坊小吃薛家窩頭
薛家窩頭至今已有一百五十年的歷史了，清朝道光年間為宮廷貢品，里坦薛家窩頭屬百年傳統(tǒng)、宮廷貢品。以精湛的工藝，獨(dú)特的選材配方制做的薛家窩頭，因清香四溢，綿甜可口而遠(yuǎn)近馳名。
6、廊坊小吃素冒湯
素冒湯是廊坊霸州的特色小吃，名中帶素，是因?yàn)樽鏊孛皽脑隙际撬厥巢?，不含肉。用?a href='/techan/31896' target=_blank>豆?jié){剩下的豆渣用水熬成糊狀，加上白菜、木耳、豆芽等食材，最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩，就是這道大雜燴，吃起來(lái)酥脆鮮香，粘稠美味。
7、廊坊小吃燉吊子
燉吊子是固安的特色小吃，用豬大腸、豬心、豬肺、豬肚等豬下水料加上各種調(diào)味料慢火煮熟的，味道濃郁，冬天來(lái)上一碗，保暖解饞。
8、廊坊小吃熏肉
廊坊熏肉，是當(dāng)?shù)孛朗车囊唤^了，這是一種看上去就已經(jīng)勾起人的食欲的菜品，金黃中又透著焦紅，肥而不膩，肉質(zhì)香爛可口，讓人欲罷不能。做法是先把肉煮熟，再放上融合后的茶葉與紅糖，加熱蒸熟。
9、廊坊小吃文安熬魚(yú)
文安熬魚(yú)是一道色香味俱全的名菜。處于冀中腹地的文安大洼，河道縱橫，淡水資源豐富，以盛產(chǎn)各類(lèi)淡水魚(yú)聞名于外。據(jù)科學(xué)分析，德歸鎮(zhèn)出產(chǎn)的淡水魚(yú)類(lèi)，高蛋白低脂肪，富含鐵、鋅、硒、鈣等多種對(duì)人體有益的微量元素。食用后能夠活血通絡(luò)，美容養(yǎng)顏，清腦明目，具有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
10、西域齋糕點(diǎn)
西域齋作為廊坊的一個(gè)清真糕點(diǎn)老品牌，依然成為老廊坊人的選擇。西域齋一直堅(jiān)持做傳統(tǒng)糕點(diǎn)，時(shí)隔多年還依然是老味道，很受當(dāng)?shù)厝擞绕涫抢鲜忻竦臍g迎。種類(lèi)不外乎傳統(tǒng)的自來(lái)紅、奶皮，餡料也是往年常見(jiàn)的棗泥、豆沙等，可買(mǎi)賬的顧客卻不少，西域齋似乎要將它的傳統(tǒng)特色堅(jiān)持到底。
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