NO.02｜山西運(yùn)城臨猗縣景點(diǎn)、美食
臨猗縣地圖1996年，臨猗縣在山西省率先實(shí)現(xiàn)了村村通工程。至2009年，全縣擁有公路總里程1406公里，其中國(guó)道36公里，省道74公里，縣道240公里，鄉(xiāng)道919公里，公路密度為96公里/百平方公里，農(nóng)村巷道水泥路建設(shè)總里程1300公里。轄區(qū)形成了“一級(jí)路過境、二級(jí)路環(huán)鄉(xiāng)、三級(jí)路通村、水泥路通戶”的道路骨架。
臨猗氣候臨猗縣氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶詺夂?。四季分明，冬季雨雪稀少；春季干旱多風(fēng)；夏季雨量相對(duì)集中，但常有不同程度的伏旱；秋季一般多連陰雨天氣。日照時(shí)間充足，全年平均日照時(shí)數(shù)2271.6小時(shí)，日照總輻射量為123.9千卡/平方厘米。歷年平均氣溫13.5°C，年平均最高氣溫19.7°C，極端最高氣溫42.8°C。年平均降水量508.7mm，降雨量以冬季最少，春季次之，夏季高度集中，秋季又明顯減少。常發(fā)的天氣災(zāi)害有干旱、冰雹、暴雨和干熱風(fēng)等。
臨猗文物古跡眾多，轄區(qū)內(nèi)有春秋猗頓古墓、戰(zhàn)國(guó)車馬坑、隋唐雙塔、唐柏、宋代銀棺、元代大堂等國(guó)家和省級(jí)重點(diǎn)文物，特別是位于縣城東隅的建于隋唐時(shí)期的雙塔，以“日月交影”而遠(yuǎn)近聞名。
2.1|戰(zhàn)國(guó)車馬坑
車馬坑內(nèi)發(fā)掘出土的48輛戰(zhàn)車，天馬遺址被曲村、天馬、北趙、毛張四個(gè)自然村覆蓋，東西長(zhǎng)3800米，南北寬2800米，共計(jì)約11平方公里，為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。遺址涵蓋有新石器時(shí)期的仰韶和龍山文化層、夏文化層、西周至戰(zhàn)國(guó)文化層，以及秦漢元明文化層等四大文化層。天馬遺址有20000余平方米的晉侯墓地，10000余座西周至戰(zhàn)國(guó)古墓。已發(fā)掘出周代墓600多座，出土了280余件青銅禮器，大量青銅兵器、車馬器、完整陶器1000余件，以及數(shù)萬件玉、石、骨、貝、蚌、鉛器等。
2.2|猗頓古墓猗頓的古墓在臨猗王寮村的西面路側(cè)。猗頓并不是河?xùn)|地方人，他是"魯之窮士"。陶朱公范蠡他：“子欲速富，當(dāng)畜五牸”。猗頓便來到河?xùn)|，在峨嵋?guī)X下畜牧“五牸”，不到十年，他由"魯之窮士"變成了富翁，和陶朱公齊名。因?yàn)樗l(fā)跡于猗氏，所以人們稱他猗頓，他的真名字反倒失傳了。
2.3|雁塔寺臨猗雙塔又稱“雁塔”，位于臨猗縣城北隅雙塔學(xué)校內(nèi)，據(jù)《猗氏縣志》及兩塔碑文載，兩塔創(chuàng)自隋唐間，宋代重修。歷為寺院，先后名為“妙道寺”、“雙塔寺”、“ 雁塔寺”。明太祖洪武年間置僧正司于寺內(nèi)。兩塔東西排列，相距50余米。西塔宋代建，方形七層，高約30余米。明嘉靖乙卯冬（1555）地震時(shí)塔剎毀壞。第七層檐下砌磚雕斗拱，其余各檐皆疊澀伸出或收剎。塔內(nèi)有階梯可登。東塔亦七層，方形，底層中空，以上實(shí)心，一、二層檐下有四鋪?zhàn)鞫饭?，二層以上每層倚柱四根，上施斗拱。雙塔之門，對(duì)向而立，俗稱西塔為“白蛇塔”，東塔為“許仙塔”。每年七夕，有“雙塔交影”之稱，又因雙塔上雁巢叢結(jié)，黃昏時(shí)小雁環(huán)飛，故亦稱雁塔。
特產(chǎn)美食
3.1|臨猗蘋果
臨猗蘋果是山西省運(yùn)城市臨猗縣的特產(chǎn)。臨猗蘋果以其個(gè)體形好、色艷、味美、甜脆、爽口享譽(yù)全球，暢銷全國(guó)25個(gè)省市，并出口東南亞、俄羅斯等國(guó)家。臨猗蘋果為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
3.2|吳王渡黃河鱉
吳王渡黃河鱉是山西省運(yùn)城市臨猗縣的特產(chǎn)。黃河鱉屬中華鱉的黃河群體，是中國(guó)土生土長(zhǎng)的一個(gè)甲魚品種。黃河鱉有三個(gè)明顯的特征，就是背甲是黃綠色的，腹甲是黃色的，鱉油也是黃的因此黃河鱉也叫三黃甲魚。吳王渡黃河鱉為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
3.3|北景柿子
北景柿子分布在臨猗縣北景鄉(xiāng)，涉及尉莊、翟莊、賈莊、齊村、王家莊等30個(gè)行政村。2011年認(rèn)定為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，地域保護(hù)范圍東經(jīng)110°21′00〞～110°55′15〞，北緯34°58′50〞～35°18′15〞，認(rèn)證面積200公頃，年產(chǎn)量9000噸。北景柿子果個(gè)大，平均單果重量為230克，最大果重達(dá)400克，成熟時(shí)其外觀果頂濃紅色，外觀艷麗，果肉橙紅色，肉質(zhì)硬、味甜、爽口，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。經(jīng)檢測(cè)，碳水化合物≥14.8g/100g，蛋白質(zhì)≥1.82 g/100g，維生素C≥29.4 mg/100g，鎂≥10.9mg/100g，鈣≥17.6 mg/100g等多種物質(zhì)均高于普通品種。
3.4|江石榴
江石榴是臨猗縣的歷史名產(chǎn)。據(jù)《博物志》記載：“西漢張騫出使西域，得榴種以歸?！背踔灿隗P宮，后“榴花遍近郊?！碑?dāng)時(shí)臨晉稱解縣，因地近國(guó)都，為甸服之地。加之城北二坡臺(tái)垣，峨嵋環(huán)抱，避風(fēng)向陽，土層沃厚，水質(zhì)甘甜，極宜石榴生長(zhǎng)，故江石榴在臨晉的栽植已達(dá)兩千余年。歲月更迭，滄桑變遷，歷經(jīng)臨晉數(shù)代人的選純培優(yōu)，江石榴乃應(yīng)運(yùn)而生！唐代大詩人白居易曾以“爛漫一欄十八株，根株有數(shù)花無數(shù)，日射血珠將滴地，風(fēng)霜火焰欲燒人”的優(yōu)美詩句，盛贊臨晉江石榴的美好景象。江石榴初植于漢代，盛于唐代，明朝萬歷年間又貴為皇室貢品，民國(guó)初年獲山西省第一次實(shí)業(yè)展覽會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)，一九九六年又先后獲山西省首屆水果展評(píng)會(huì)和北京國(guó)際水果及技術(shù)設(shè)備展評(píng)會(huì)兩項(xiàng)金獎(jiǎng)，在全國(guó)各地享有很高的聲譽(yù)。臨晉江石榴也因此鑄就了唐風(fēng)漢韻明貢品，改革盛世奪金杯的輝煌與大器。
3.5|花股麻花
景氏廟一帶的花股麻花歷史悠久。麻花由兩種面做成，一種是面里加入當(dāng)?shù)氐闹焓磷?、椒葉、食鹽等天然無污染佐料，另一種是由純白面粉做成。因?yàn)槊?a href='/lijia/' target=_blank>里加入朱柿，所以面被染成黃色，兩股面經(jīng)過煎炸后變成黃紅色，故稱為花股麻花。
3.6|一窩酥
一窩酥的做法其實(shí)比較簡(jiǎn)單，將稍醒的面團(tuán)上案，按照拉面方法，上下晃勻拉條，最后拉成10扣的拉面（1024根）。然后均勻放在案子上，在面條上刷勻植物油，再順長(zhǎng)卷起后，剁成20個(gè)小段，旋成圓餅坯，擺在烤盤里，入烤爐用溫火烤至呈金黃色即成。一窩酥現(xiàn)在已發(fā)展為夾裹豆沙、棗泥、蓮蓉、果料等餡心的系列食品。
3.7|臨晉醬玉瓜
臨晉醬玉瓜已有百余年制作歷史。系選用臨晉鎮(zhèn)方圓十里之內(nèi)的白皮綠紋地黃瓜，在初秋熟至八、九成時(shí)采摘，經(jīng)選料、洗滌、切串、剔瓤、腌制、封制、日曬、攪翻、調(diào)味、包裝等十一道工序精制而成。風(fēng)味獨(dú)特，綿香可口，咸中有甜，醬味濃郁，歷數(shù)年而不變其味，是深受民眾及旅游者歡迎的佐餐佳品。1915年曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)牌和本省第一次實(shí)業(yè)展覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)隆?981年，又獲得山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。晉醬玉瓜年產(chǎn)量約3噸左右，主要用于出口，遠(yuǎn)銷日本、東南亞及港、澳地區(qū)。
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