廊坊十大特色美食，你吃過(guò)幾種，你知道有比這十大美食更好吃的嗎
廊坊市歷史悠久，早在6000多年前就有人類在此聚居，現(xiàn)在享有“京津走廊明珠”的美譽(yù)。歷史比較久遠(yuǎn)，今天咱不講歷史，給大家講講廊坊的十大特色美食，如有比這還好吃的，請(qǐng)?jiān)谙路搅粞耘叮矚g的就點(diǎn)點(diǎn)贊、關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏吧，用你那尊貴的小手指輕輕點(diǎn)下吧！
1、永清胡記燒雞
永清胡記燒雞距今已經(jīng)有100多年的歷史了，經(jīng)歷了四代，選材主要是農(nóng)村散養(yǎng)土公雞，奉承獨(dú)家中藥秘方薰煮，煮至骨肉相離而形不散。葆有口味香潤(rùn)、松嫩、細(xì)膩之特點(diǎn)，暢銷北京、廊坊及周邊區(qū)、市、縣，“胡記”燒雞是永清知名老字號(hào)。
永清胡記燒雞2、薛家窩頭
薛家窩頭是雜糧美食中的佼佼者，你不會(huì)想到窩頭都能成為特色吧，以前是宮廷貢品，歷史已經(jīng)有100多年了，使用獨(dú)特的配方，口味香甜、口感綿軟、營(yíng)養(yǎng)還很豐富，主要以綠色、健康的糜子米、黃豆為主要原料，無(wú)公害哦。
薛家窩頭邢營(yíng)臭豆腐雖然不如長(zhǎng)沙臭豆腐出名，但也不是浪得虛名的，源于清朝末年，主要原料選用優(yōu)質(zhì)大豆、五香粉、鹽等為原料，經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵，制作過(guò)程頗為繁瑣。不過(guò)香河臭豆腐一經(jīng)制出便是精品，很快銷往北京、天津等地，流傳百余年，至今暢銷不衰。
邢營(yíng)臭豆腐4、文安熬魚
文安熬魚高蛋白低脂肪，富含鐵、鋅、硒、鈣等多種對(duì)人體有益的微量元素。食用后能夠活血通絡(luò)，美容養(yǎng)顏，清腦明目，具有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。淳樸勤勞的德歸人民，以飽滿的熱情，清湛烹好技藝，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，竭誠(chéng)歡迎四海賓朋。許多外地客商慕名而來(lái)，以能夠品嘗德歸魚宴為幸事，并作為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)帶回家中饋贈(zèng)親朋。
文安熬魚5、 肉沫燒餅
肉沫燒餅主要選取肥瘦豬肉末和發(fā)面為主要原料，是一道特色美食小吃，屬于滿漢全席中的一道，其實(shí)就是燒餅夾炒肉末，為了保持肉末不太油膩，肉里加筍丁、荸芥、蓮子，根據(jù)季節(jié)加些? ??淡的東西。
肉沫燒餅6、三河小熏雞
小熏雞是三河一道傳統(tǒng)美食，創(chuàng)始于清朝末年，既可以當(dāng)作下酒菜，又可以當(dāng)主食食用，主要特點(diǎn)就是咸淡適中。主要工藝為熏制而成，熏制用的原料主要是糖，其色澤金黃泛紅，肉質(zhì)鮮美，清香爽口，享譽(yù)京津廊一帶，成為人們走親訪友的饋贈(zèng)佳品。
三河小熏雞7、京東肉餅
這個(gè)京東可不是那個(gè)快遞京東，這個(gè)京東肉餅是地道的北方風(fēng)味。以牛羊肉豬肉為餡，以廊坊香河最為出名，京東肉餅是和南方風(fēng)格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來(lái)面質(zhì)軟和，肉鮮細(xì)嫩，既可當(dāng)菜，也可做主食。品種達(dá)十幾種。
京東肉餅8、大城驢肉
大城驢肉始于清朝末年，屬于廊坊大城縣地方一道傳統(tǒng)名吃，俗稱"天上龍肉、地下驢肉"。被稱為“地上珍品”，是大城飲食“三寶”之一。祖?zhèn)髅胤脚淞?，口味清香怡人，鮮美不油膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有滋補(bǔ)功效，是饋贈(zèng)佳品。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入大城驢肉圖片描述西域齋作為廊坊的一個(gè)清真糕點(diǎn)老品牌，依然成為老廊坊人的選擇。西域齋一直堅(jiān)持做傳統(tǒng)糕點(diǎn)，時(shí)隔多年還依然是老味道，很受當(dāng)?shù)厝擞绕涫抢鲜忻竦臍g迎。種類不外乎傳統(tǒng)的自來(lái)紅、奶皮，餡料也是往年常見的棗泥、豆沙等，可買賬的顧客卻不少，西域齋似乎要將它的傳統(tǒng)特色堅(jiān)持到底。
西域齋糕點(diǎn)10、三河豆腐絲
三河豆腐絲又稱“三河豆片兒”，始創(chuàng)于宋朝，興盛于清朝，距今已有500多年歷史，曾被作為貢品獻(xiàn)給皇宮。是廊坊一道美味的特色菜，特點(diǎn)是吃起來(lái)適口清爽，久食不膩，很受廊坊市民的喜愛(ài)。三河水質(zhì)清轍、冷冽，無(wú)雜質(zhì)。用這種水做豆腐，肉嫩，質(zhì)膩，色白。豆腐皮切絲涼拌，色鮮量足，味美可口。
三河豆腐絲這就是廊坊的十大特色美食，經(jīng)過(guò)? ?結(jié)，好多特色美食都是創(chuàng)始于清朝或是興盛于清朝，看來(lái)清政府來(lái)給廊坊人民的口味帶來(lái)了極大的滿足感。廊坊的傳統(tǒng)飲食以冀菜中的冀中南派為主，選料廣泛、制作精細(xì)，注重色香味俱全。以上僅是作者自己認(rèn)為的十大特色美食，如有更好或有歧義的可以在下方留言。
Hash:754ef0a171df502e72ecce2e7db057d9a42e6fc3
聲明：此文由 小伙美食愛(ài)好者 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com