震澤古鎮(zhèn)

AAAA級旅游景區(qū)

震澤公園王錫闡紀念館（王錫闡墓及祠）師儉堂震澤文昌閣震澤慈云禪寺江蘇省農(nóng)機具博物館

震澤古鎮(zhèn)美食再創(chuàng)新，平凡生活發(fā)現(xiàn)“美食家”

11月13日, 第十五屆中國吳江震澤太湖農(nóng)家菜美食節(jié)在震澤古鎮(zhèn)成功舉辦。本次活動由蘇州市吳江區(qū)震澤鎮(zhèn)人民政府主辦,吳江市震澤旅游文化發(fā)展有限公司承辦,德安杰環(huán)球顧問集團協(xié)辦,美食大師和美食愛好者,通過豐富多彩的形式,舉行了對蘇幫菜和震澤美食有推動作用的系列活動。

震澤古鎮(zhèn)位于吳頭越尾、太湖之濱,得地理之便,當?shù)匚锂a(chǎn)豐富,隨四時流轉(zhuǎn),時令食材層出不窮。在太湖水的滋潤下,2008年被中國烹飪協(xié)會認定為“中國太湖農(nóng)家菜美食之鄉(xiāng)”,逐漸成為震澤古鎮(zhèn)旅游不可多得的重要名片。經(jīng)過連續(xù)多年的美食節(jié)慶活動,太湖農(nóng)家菜已經(jīng)形成品牌,享譽四方。

本次美食節(jié)采用“技藝比拼+大師教學+網(wǎng)紅探店+全民共創(chuàng)“的線上線下聯(lián)動模式,讓游客零距離品嘗震澤美味的同時獲得技藝上的提升,又感受到了震澤獨特的美食文化,體驗了蘇州人不時不食的精致情調(diào)。

亮點一:親子家庭傳統(tǒng)技藝大比拼

通過網(wǎng)絡招募來的20組親子家庭參與了“廚房小宗師”的技藝比拼。本次活動分為炒芝麻和包團子比賽。其中炒芝麻是古鎮(zhèn)一大特色——“四碗茶”中熏豆茶的一道制作工序;而團子則代表了地道的震澤味道,磨米成粉,和粉為團,再裹上雪菜黑豆腐干,鮮香軟糯,回味悠長。這些震澤的獨家技藝也通過這次熱鬧的比拼賽事在小朋友們的心里留下了傳承的印記。

亮點二:蘇幫菜宗師現(xiàn)場教學做魚圓

蘇幫菜宗師在古鎮(zhèn)架起鍋灶,向現(xiàn)場游客展示了如何拆魚肉、做魚茸。大師一邊演示,一邊講解,各種互動問題拉近了彼此之間的距離感,美食的香味和游客的歡聲笑語在這里交織出了獨屬于震澤的煙火氣息。

亮點三:十二位大師同堂共話蘇幫菜未來

美食節(jié)當天下午,十二位蘇幫菜大師現(xiàn)身會場,進行了一場關于震澤美食提升與文化傳播的茶話會,全程思想碰撞,高潮迭起,干貨滿滿。蘇幫菜歷史悠久,但時至今日,如何通過傳承保留個性與特色,通過創(chuàng)新?lián)碛谢盍εc市場,依然是蘇幫菜的大課題。大師茶話會也為蘇幫菜下一代的傳承和食文化的落地貢獻出許多精彩的觀點。

亮點四:美食技藝活態(tài)展示

本次美食節(jié)期間,古鎮(zhèn)通過一系列美食技藝的活態(tài)展示,向游客沉浸式全景呈現(xiàn)了切胡蘿卜、烘熏青豆、風枵制作、蘇式糕點制作技藝,以及四碗茶的茶道絕活?！梆捸埰嬗鲇洝钡挠尉€串聯(lián)起了古鎮(zhèn)的每個活動,讓游客深刻感受到了震澤美食文化的魅力。

此外,本次美食節(jié)活動現(xiàn)場還設置了農(nóng)夫市集、“小熊媽媽”創(chuàng)意餐盤畫教學等有獎活動,除了美食美景還有美麗的獎品,現(xiàn)場游客參與活動的積極性空前高漲。當天也同步開啟了“向往的震澤食宿”短視頻共創(chuàng)大賽,在接下來的一個月內(nèi),帶領美食愛好者進行震澤美食與美宿的線上探秘狂歡,優(yōu)秀作品創(chuàng)作人還能獲贈震澤民宿體驗券。

震澤的美食是當?shù)厝嗣窬吕寺畹纳鷦芋w現(xiàn),承載美食的技藝也是震澤古老文化的傳承。以震澤美食為媒,串起一條景點、民宿、研學活動的沉浸式度假體驗產(chǎn)品線,既抓住了游客的胃,又留住了游客的心。中國吳江震澤太湖農(nóng)家菜美食節(jié)作為極具長遠價值的節(jié)慶品牌,在絲綢名鎮(zhèn)、旅游名鎮(zhèn)、美食名鎮(zhèn)的全面奮進中,等待著您的到來。

吳江很美麗之震澤古鎮(zhèn)

初冬，忙里偷閑去了蘇州市的吳江區(qū)，游覽了那里正在打造的有一個古鎮(zhèn)游景點——震澤古鎮(zhèn)。

震澤是太湖的古名，震澤古鎮(zhèn)就在太湖邊上，河流穿鎮(zhèn)而過，房子建在河的兩邊。最有名的古跡是禹跡橋，傳說是大禹治水時在這里留下過足跡。橋邊上有座古寺，導游說是三國時孫尚香回到東吳想念夫君劉備而建的。寺中建有高塔，為的是孫尚香打望方便?？戳四莻€塔，覺得這故事編的有些滑稽了。劉備在蜀國成都，孫尚香在吳地蘇州，兩地間的距離太遙遠了，實在可以忽略那座小塔（高塔）的作用了。我這樣解讀很不風情，更不浪漫。也許現(xiàn)代人的詩情就是被這種看似科學的分析滅殺的。說到詩情，我更喜歡舒婷的那首《神女峰》中的詞句：“與其在懸崖上展覽千年不如在愛人肩頭痛哭一晚?！痹娗槭穷}外話了，震澤古鎮(zhèn)還是很值得認真看看的。

當?shù)氐呐笥呀o我們提供的資料是這樣介紹震澤古鎮(zhèn)的：

震澤鎮(zhèn)是一個擁有二千多年歷史的江南名鎮(zhèn)，也是我國著名的蠶絲之鄉(xiāng)。震澤鎮(zhèn)位于絲綢之鄉(xiāng)盛澤的西部，歷史上名勝古跡甚多，古橋、古塔、古寺、古廟、古宅，每一個古跡都有一段歷史故事。方志上記載震澤有八大景觀：即慈云夕照、飛閣風帆、復古桃源、虹橋曉眺、張墩懷古、普濟鐘聲、康莊別墅、范蠡臺，但在眾多的歷史文化古跡中，最為古老，最具影響的是慈云寺塔、師儉堂已被列入全國重點文物保護單位。王錫闡墓和致德堂并已列入省重點文保單位，另有多處市級文物如禹跡橋、思范橋、絲業(yè)公學舊址、震澤中學尊經(jīng)閣等等

古鎮(zhèn)入口處的禹跡橋。這座古橋是清朝康熙年間的建筑，到現(xiàn)在大概有300多年了。這種規(guī)模的拱橋在當年也算是個大建筑了。古鎮(zhèn)當年之富足此橋可為見證，沒錢怎能修得起呢？

古寺與塔。古寺還在修復中，我們沒有進去。寺廟之重在于古塔，既然不能登塔，不如遠觀。略去周邊稍高一點的建筑，想象著當年古塔的巍峨。游古鎮(zhèn)最好能把自己的心態(tài)穿越到當年的情境中，那樣才能接近古人的心境。

橋、塔及倒影

枕河人家。我喜歡這樣安靜美麗的畫面，在江南的諸多古鎮(zhèn)中，已經(jīng)很難拍到這樣簡單干凈的圖片了。訪古為的是尋幽，游人如織的話，哪還有尋幽的感受？

古鎮(zhèn)街巷。小雨打濕了石板路，小街顯得格外的安靜。沒有什么有人，我們幾個隨意的在街上閑逛。這里的人晚飯早，一般是5點多就要吃晚飯了。四點半左右，臨街的商鋪陸續(xù)掛板關門，就連那些店招、幌子也顯得慵懶了許多，主婦們開始要為晚飯忙碌了。

巷子。一個胖子遮擋了前面的路，現(xiàn)代元素不可避免的進入了古鎮(zhèn)。

古宅。這個古宅院叫做“師儉堂”，主人曾經(jīng)做過京官，大致是個司局長。做官的同時還做生意，經(jīng)營當?shù)刈畲蟮拿仔校袡嘤袆萦绣X，于是造了一座古鎮(zhèn)最大的住宅。宅院占地有2700多平米，師儉堂是該地的標志。師儉堂集河埠、行棧、商鋪、街道、廳堂、內(nèi)宅、花園、下房于一體，街中建宅，宅內(nèi)含街。兼具官、儒、商三重使用功能。

精美的磚雕。很多細節(jié)在那場所謂的大革命中被人們砸毀了。歲月會沖淡人們的記憶，物質(zhì)的存在卻永遠記錄著那個年代的瘋狂和恥辱。

大戶人家的新人房和新人床。新房的位置在古宅二樓的一個角落，大概是因為房屋的結構都是木制的，隔音效果不好，新人們一興奮，難免會發(fā)出兒童不宜的聲響，放在角落里離小姐的閨房遠一點，增加一些想象中的安全系數(shù)。這些都是我不懷好意的猜想，不過這張床做的真好，拉上床帷就是一個獨立的空間，里面還有床頭柜、梳妝臺等。木雕也很精致，過去大戶人家的生活真是講究呀。

震澤古鎮(zhèn)大順米行。建筑還是原來的建筑，只是運米的船被游船取代了。舊日的繁榮歲雨打風吹風光不再，只剩下一座空殼讓后來的前往者唏噓不已。

建在河邊的民居。白墻黛瓦，依河而建，典型的水鄉(xiāng)民居。不過我也從白墻黛瓦中依稀看到了一些徽派建筑的印記。

天有點陰，古鎮(zhèn)的名氣還不夠大。下午四點多的時候，已經(jīng)沒有什么有人了。從禹跡橋遠望古鎮(zhèn)，河水如鏡，倒影如畫，古鎮(zhèn)安靜清幽，一幅經(jīng)歷了千年風雨而波瀾不驚的端莊。

古鎮(zhèn)一瞥。如果沒有那部闖入畫面的人力車，我們可以在這里穿越了-----古鎮(zhèn)的歷史有2000多年，你喜歡的是哪個朝代？

到震澤其實很方便。上海、杭州這樣的城市不過一個小時的車程，北京則可以坐高鐵到蘇州，轉(zhuǎn)道過去只需要一個小時。古鎮(zhèn)的門票價格不低，75元，不過在網(wǎng)上預訂只要40元，如果細心一點、耐心一點，可以從古鎮(zhèn)的后面進入，那樣大概可以省去門票，不過鎮(zhèn)中的“師儉堂”就不能進去了。古鎮(zhèn)不大，大概有90分鐘可以逛完，鎮(zhèn)中有茶館，坐在茶館臨河的位子，嘗嘗震澤待客的四碗茶，看看河中往來的小船，吹吹河風歇歇腳，讓這里的一類空氣洗去城市的煩躁與污濁，震澤還是值得去看看的。

失落的江南古鎮(zhèn)—震澤古鎮(zhèn)

江南一地，古鎮(zhèn)眾多。除了有名的江南六大古鎮(zhèn)之外，還有許多蘊含豐富人文底蘊的古鎮(zhèn) 。它們或大或小，經(jīng)歷了歲月的淘洗，如今依然靜靜地守候著這方水土。江蘇吳江震澤鎮(zhèn)便是其中之一。

震澤鎮(zhèn)位于江蘇省蘇州市吳江區(qū)，南宋時期建鎮(zhèn)。20年前我初來這里的時候，小鎮(zhèn)的商業(yè)大都集中在運河（長湖申運河）的兩側(cè)。如今，這塊區(qū)域已經(jīng)過整治，規(guī)劃了出了這么個古鎮(zhèn)，不過古鎮(zhèn)部分的面積并不大。

古鎮(zhèn)的人氣不旺，景區(qū)內(nèi)也只寥寥沒幾個人。但每一個古鎮(zhèn)都有它的故事。我此行最大的遺憾就是行路匆匆，沒有來得及細細品味。

古鎮(zhèn)的入口在運河橋的北面，它并沒有像烏鎮(zhèn)或西塘般宏大、闊氣，也沒有那么曲徑通幽，一塊朱紅色的牌坊就揭開了它的面紗。穿過古鎮(zhèn)的牌坊，一側(cè)是停車場，一側(cè)是重新統(tǒng)一裝飾的居民房。

景區(qū)的導游圖豎立在古鎮(zhèn)入口一側(cè)。它設計得很有特色，材料用石料與木材相結合；內(nèi)容包括古鎮(zhèn)介紹、全景圖和游客需知，輔以中國傳統(tǒng)文化在石料上雕刻有“仁、義、禮、智、信”等字。這是我看到的印象最深的小鎮(zhèn)名片了！

沿著石板路走幾分鐘就到達古鎮(zhèn)的核心區(qū)域，一條小河（為長湖申運河的一條支流，稱為荻塘河）。河上掛了震澤的推廣語：江南情絲，水鄉(xiāng)震澤。

禹跡橋座落在鎮(zhèn)東慈云禪寺前，是一座南北走向的單孔拱形石橋。禹批大禹，跡及足跡。于康熙五十四年（1715年）為紀念大禹治水而建，于乾隆四十四年（1779年）重建。

慈云禪寺坐落在震澤鎮(zhèn)寶塔街東側(cè)，原名為廣濟寺，建于南宋咸淳年間（1265~1274年），為吳江歷史上規(guī)模較大的佛寺之一。歷史上的吳江八景之一“慈去夕照”即據(jù)于此。

“慈云”是一個女子的名字，關于這個名字的由來，有兩個凄婉的傳說，一說是三國時，孫權將劉備之妻孫尚香誆騙回東吳之后，孫夫人因思念夫君卻終不得見，無奈之下，國太下令建此塔，讓她登塔西望，寄托綿綿思夫之情。因此，那時的此塔名為“望夫塔”。到了北宋時，宋徽宗的女兒慈云公主避難震澤，重修此塔，遙望北方，期盼父皇早日南歸，此塔遂更名為慈云塔。

一座歷經(jīng)千年的古塔，因為兩個女人的兩段凄婉的牽掛而得名。但無論是哪一種，都會讓人覺得扼腕和嘆息?？梢哉f，震澤是以慈云禪寺，和座落在慈云禪寺中的這座名為“慈云”的寶塔而聞名的。慈云禪寺經(jīng)歷了700多年的世事滄桑，兵荒馬亂，寺廟多次被毀，但屢毀屢建。

小鎮(zhèn)最主要的仿古街為寶塔街，就在慈云寺之南。寶塔街并不長，走完也就十分鐘左右。穿過了幾座牌坊，依稀有點古鎮(zhèn)的概念。然而這兒的人氣并不濃，兩側(cè)的商店大部分都是關著的。

看，兩個小女孩歡快地在小街上跑過：

當然小街上的行人不只是游客、附近居民，還有寺中的修行人。

南北方向的缸甏弄，弄小深遠，與西塘的弄堂有一比，只是少了些歷史氣息：

小街風貌：

懋德堂位于震澤鎮(zhèn)寶塔東街28號，清末畢姓絲商建，為"畢萬茂絲經(jīng)行"舊址，坐北朝南，主體建筑共四進。第一進門廳；第二進大廳，是絲經(jīng)行營業(yè)廳；第三進內(nèi)廳，天井東西南三面均設廂樓。一至三進為兩層樓房。第四進平房，面闊三間，主體建筑東總部為附房，底層庫房，面闊一間。共四進。每進前均有天井，第四進留有后天井。

師儉堂位于江蘇省吳江市震澤鎮(zhèn)寶塔街西段，由震澤徐氏先祖徐汝福（號寅階）建于1864年（清同治三年）。它坐北朝南，三面臨河，可前門上轎，后門下船，水陸稱便。師儉堂占地2746余平方米，建筑面積3534余平方米。面闊五間，六進穿堂式高墻深宅。集河埠、行棧、商鋪、街道、廳堂、內(nèi)宅、花園、下房于一體，街中建宅，宅內(nèi)含街。而建筑布局上三條軸線巧構空間組合，營造出古樸的傳統(tǒng)中式風格，兼具官、儒、商三重使用功能，是一座反映晚清工商紳士坐行經(jīng)商的時代特點和地方特色的代表性建筑，為近代江南民間建筑所罕見。以師儉堂命名，淺看以為崇尚節(jié)儉教誨后代，其實原意是效法東漢督郵張儉的高風亮節(jié)。師儉堂2006年被認定為國家級文物保護單位。

師儉堂前廳的大順米行與碼頭：

寶塔街出口位置的店鋪生意也不是很好呀：

整修過的古鎮(zhèn)已經(jīng)沖淡了歷史的痕跡，風輕云淡。而以下這些圖片中的老房子，不經(jīng)意間散落在街邊。它們的灰色外觀，木門木窗，騎馬墻，透露出往昔的風情故事?？扇缃袢绱似茢?，讓人感嘆歲月無情，物是人非！它們才真正承載了小鎮(zhèn)歲月的變遷與歷史的滄桑。也許有一天，它們會被修葺得古香古色如河邊仿古街上的房子。但，到那時，還會有多少人會為它們感嘆傷懷呢？

凝慶堂，位于震澤鎮(zhèn)寶塔街三官堂弄9號，清末民初由絲商朱季芬所建。該宅坐北朝南，為一面闊三間，前后三進的兩層建筑。第一進墻門，面闊8.6米，進深4.8米，為雙步抬梁式，中為石庫門。第二進絲經(jīng)行營業(yè)大廳，面闊10.4米，進深10.1米，天井西為廂房，東為廂郎，廳后廊置樓梯、設茶亭，兩側(cè)有蟹眼天井，第三進內(nèi)宅，面闊10.7米，進深8.5米。二、三進梁架、屋檐有人物、花卉等磚雕、木雕。

這座橋是新造的，在古鎮(zhèn)的東端。橋這邊是內(nèi)河，橋外邊是運河。這里有一個水閘，隔斷了兩邊的水：

最后看一下這座文昌閣，它坐落在運河與內(nèi)河的交叉口，顯示此地的文運昌盛。不過，由于時間關系，我沒有去參觀。

震澤古鎮(zhèn)整體不收門票，但各個小景點還是要收的，如慈云禪寺、師儉堂等。由于行程緊，我們只在景區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)了一圈，收費景點一個也沒進去。景區(qū)聯(lián)票好像是55元。

在景區(qū)的服務區(qū)，看到了一本《江南水鄉(xiāng)游》的小冊子，介紹了蘇州的幾個知名古鎮(zhèn)。有周莊、錦溪、千燈、同里、甪直、木瀆和沙溪鎮(zhèn)。相比而言，震澤確實算不上出名。

但如前面所說，每個古鎮(zhèn)都有自己的故事。有品才知其中歲月與滄桑。