旅游攻略老爸茶「老爸茶介紹」

導(dǎo)讀：旅游攻略老爸茶「老爸茶介紹」 海南特產(chǎn)小吃 海南特色“老爸茶”為什么會讓男性無所事事扎堆在此？ 去海南旅游，有哪些特色的旅游小吃可以推薦呢？ 為什么海南的傳統(tǒng)下午茶被叫做“老爸茶”，有什么講究？

海南特產(chǎn)小吃

一、清補(bǔ)涼

海南夏天漫長而炎熱，五六月份則是吃清補(bǔ)涼最佳的季節(jié)。

二、抱羅粉

對于島民來說，早餐是極其重要的一環(huán)，各種粉湯隨處可見，而抱羅粉則是最有特色的一種。

三、東閣粿仔

老爸茶對于每個海南人來說，都有著深厚的感情，朋友聚會、午后休閑，都會選擇在茶餐廳度過，其中雞屎藤則是當(dāng)?shù)胤浅＝】档?a href='/tianpin/' target=_blank>甜品。

四、雞屎藤

談到手工特色，雞屎藤是不可或缺的一種，當(dāng)?shù)乩先司蛶缀醵紩鲭u屎藤的手藝，一口下去就是外婆家的味道了。

五、椰絲粿仔

此粿仔非上述彼粿仔，同為面食，但椰絲粿仔內(nèi)含椰絲心，加上紅碎糖渣充味，口感更為豐盈。

六、椰子飯

都說葉子全身是寶，殊不知把普通的糯米和白色的大米洗干凈了之后都放在椰子的空殼當(dāng)中，能做成椰子飯。當(dāng)然了這樣椰子里邊的汁液也就全部都融入到了糯米飯當(dāng)中，無比香甜。

七、烤甘蔗

甘蔗應(yīng)該很多人都沒有吃過，因為我們平時都是洗干凈了劈掉外皮就直接啃了，但是大家都知道吧，我們中國遍地都是吃貨，有些人就非常喜歡挑戰(zhàn)美食，所以同種食物能被研究出很多種吃飯出來。所以海南的朋友并不是直接吃，而是把甘蔗放在烤爐上烤熟了吃，別有一番風(fēng)味。

八、煎面

海南人做面的手藝可謂五花八面，一道煎甜面幾乎能在每個海南下午茶的餐坐上遇見。

九、糟粕醋

酸辣味小吃無論在哪都可謂受人喜愛，在海南，糟粕醋無疑是最佳代表，采用民間釀酒過程中產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料，外加蔬菜（如石蔥）、海菜、脆骨、蟹籽、蚵類等做成，非常開胃。

十、錦山牛肉干

牛肉干作為零食界扛把子，怎么能沒有自己的一席之地，在海南最有名的的莫過于錦山牛肉干。該品牌產(chǎn)于文昌縣錦山鎮(zhèn),其特點為肉脆味美,香甜可口，對本地人的影響力和椰樹有的一比。

海南特色“老爸茶”為什么會讓男性無所事事扎堆在此？

一直以來，都有著外國人不要輕信中國人的“胡言亂語”的說法，主要的原因就是因為中國人常常給外國游客說但“很近”，讓外國人吃盡苦頭，有被蒙受“欺騙”的感覺。但這并不能怪中國人，畢竟生活在中國這樣遼闊的土地，鄰近的兩個省份的距離，怎么也算不上“遠(yuǎn)”。也就是因為這樣的“遠(yuǎn)”，造就了中國獨特的地域文明，每個地方都有著每個地方的特色，就比如海南這這里。

海南島作為脫胎于中國內(nèi)地的一個島嶼，這里就有著它獨特的精彩。人人都知道海南是一個旅游省份，境內(nèi)的三亞?？?/a>都是國際聞名的旅游城市，所以很多內(nèi)地的游客都會前來到海南旅游，欣賞這里的獨特人文。就比如這個“老爸茶”，向來都是海南當(dāng)?shù)厝送扑]的“道地文化”，海南里頭有著眾多形式各樣的“老爸茶館”，也有說法來到海南，不喝到“老爸茶”，你就不算真的了解到海南。這是為什么呢？

其實“老爸茶”也就是大眾茶的意思，海南民間將上了年紀(jì)的人稱作為“老爸”，而中老年人就喜歡在這樣的“老爸茶館”中聊天解悶，也就成了這里的獨特人文。說起來，這個“老爸茶”還不是海南人發(fā)明的，據(jù)民國時期“海南島志”的記載，文中記述“海南人名習(xí)于航海，故僑居海外者多。所至之地，曼谷，新加坡，香港三埠最眾......所營以旅館，酒肆，茶室，制鞋，縫衣諸業(yè)為特夥”，一席話將海南旅游的盛景以及茶室的熱鬧說了出來，所以這個“老爸茶”其實就是起源于西方的習(xí)慣，和廣東人喜歡吃早點茶點一樣，將這些生活習(xí)慣帶回了海南，并且落地生根。

但為何海南會這么接受這樣的生活習(xí)慣呢？其實還是出在一個“懶”字，這并非貶義。大部分的海南人生活來源于那遼闊的大海，近些年來或許有些改變，但最早的時候就是以出海為生。但這“趕?！逼鋵嵤怯幸笙拗频模驗槌逼鸪甭涞仍?，出海的時間也有著時節(jié)季分的要求，這也就關(guān)系在“老爸茶館”的熱鬧與否。如果是下午趕海，那么清晨的“老爸茶館”就有著一堆無所事事的中年男性扎堆在此，點上一壺大眾茶，配上幾個小點心，幾塊錢就可以與老友談笑風(fēng)生，細(xì)談這海浪里頭的不平靜。但如果是凌晨夜間趕海，則換下午的“老爸茶館”變得人生鼎沸。海事完畢后，生活總是比較枯燥，尤其是在炎熱毒辣的午后，所以這些有些年紀(jì)的海南“老爸”也就喜歡呆在“老爸茶館”。這樣的生活少有“時間”的概念，經(jīng)常就是一下午，一壺添水不知幾次的茶壺就這么度了過去。閑適的生活節(jié)奏，真的讓很多遭遇城市快節(jié)奏迫害的人，特別羨慕。

而隨著旅游業(yè)的開展，現(xiàn)在在海南島上的茶店非常的多，但如若沒有到這些“老爸茶館”來體驗一番，或許你對海南還沒有最深刻的認(rèn)識。不知道你向往這樣的生活節(jié)奏嗎，歡迎留言評論。

去海南旅游，有哪些特色的旅游小吃可以推薦呢？

來海南旅游，有什么特色小吃呢？作為吃貨，為了不讓你枉費一趟游海南，小編給你整理值得推薦的海南美味佳肴！就這十大美食，夠你回家“炫肚”了，不僅有著地方特色，更是有著地方濃濃文化的風(fēng)味小吃。

★老爸茶

老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。 是?？谑械囊坏?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景，一壺茶，一碟花生，或一二個面包，邊喝茶邊吃邊聊，常常一坐就是半天。茶店里這里的茶是再普通不過的綠茶、紅茶末，或是自制的菊花、茉莉花茶等等。

小吃有蕃薯湯、綠豆?jié){、清補(bǔ)涼、鵪鶉蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、豬血雜拌等等，甜的，咸的，應(yīng)有盡有，各有風(fēng)味。

★清補(bǔ)涼

海南清補(bǔ)涼屬于海南菜，作為風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼?，F(xiàn)如今，大部分地區(qū)（海南各地區(qū)口味又不同）都開始加入了如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、“冬瓜薏”等多種配料，又為了照顧多眾人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可選項。最常見的為椰奶清補(bǔ)涼、沙冰清補(bǔ)涼、椰汁清補(bǔ)涼。

特色：該食品清涼可口，消暑健胃潤肺，是海南夜晚最富特色的解暑美食，價格便宜，消暑解乏，適合南北食客口味，來海南不吃碗清補(bǔ)涼，如同來海南不吃海鮮、不喝椰子水一樣。

★海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃，屬于海派菜。該小吃流傳歷史久遠(yuǎn)，在海南島北部的?？谑?、定安縣和澄邁縣的市鎮(zhèn)居民中食用比較普遍，而且是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品。多味濃香，柔潤爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。

特色：多味濃香，柔潤爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。

★抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的傳統(tǒng)特色小吃。因興起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名，既是海南最有名的粉，是到海南文昌的游客早餐必吃的特色美食小吃。相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)聞名四鄉(xiāng)的美食了。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜 。

★陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。陵水酸粉有時也稱海南粉.因為陵水是海南省的一個縣，全名為陵水黎族自治縣，由于陵水制作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即由此而來。

特色：同樣是“腌粉”，但其腌料與以上“腌粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開胃！

★海南煎棕

海南煎棕，海南省傳統(tǒng)的小吃，流行于海(口)府(城)地區(qū)，與普通粽子不同之處在于：一是不用粽葉包裹；二是先蒸熱糯米后入配料調(diào)勾而煎之故不受節(jié)令限制，可長年制作與食用。其特色是色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，香滑可口，耐人尋味。

特色：色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，香滑可口，耐人尋味。

★椰絲糯米粑

椰絲糯米粑是海南省常見的小吃。主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以椰子樹葉包成5厘米左右大小的圓粑 ，蒸熟趁熱吃。

特色：糕面紅綠點綴，色澤鮮艷，蘿卜味香濃，各味相濟(jì)，入口鮮嫩。

★文昌按粑

文昌按粑是一道美味可口的名點，屬于海派菜，源于海南文昌。香甜軟糯，椰味十足，粘韌適中，制法簡便，別具特色。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團(tuán)，用手按壓成遍圓形，在滾水中煮熟，然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。

特色：香甜軟糯，椰味十足，粘韌適中，制法簡便，別具特色。

★海南椰子飯

海南椰子船又稱珍珠柳子船，是海南瓊海、文昌一帶的傳統(tǒng)小吃。椰肉和糯米飯緊密結(jié)合，色澤白凈，晶瑩半透明，狀如珍珠（故有 “珍珠椰子船”別名）。硬軟相間，脆糕結(jié)合，慢品細(xì)嚼，椰香濃郁，清甜爽口。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉(xiāng)氣息。

特色：米飯與椰肉黏在一起，加上椰子水的浸潤蒸出來的糯米飯，香甜可口，椰香四飄，口留余韻。

★燕粿

海南話叫“薏粿”，“薏粑（bua第三聲）”是海南著名的風(fēng)味小吃。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠(yuǎn)，民間制作相當(dāng)普遍，在海南農(nóng)村不少地方，每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔(dān)燕稞以示祝賀。 也有稱為憶粿、椰子粿。

特色：皮滑且粘，餡料香甜，耐咀嚼，吃之津津有味。

為什么海南的傳統(tǒng)下午茶被叫做“老爸茶”，有什么講究？

一、流傳下來的習(xí)俗

老爸茶是海南特有的習(xí)俗，這個習(xí)俗是一直流傳下來的習(xí)俗，在海南是非常有特色的，也是一個很傳統(tǒng)的習(xí)俗，在當(dāng)?shù)乇环Q為廣式下午茶，而且去店里喝茶的時候，能夠深深的感受到懷舊的氣息，不管是工作日還是休息的時間里，茶館里的人都非常的多，很多人在這里喝茶聊天，是一種非常繁榮的景象。

二、男性顧客很多

老爸茶的茶館當(dāng)中男性占絕大多數(shù)，而且都是中老年男性，所以很多人稱這樣里的茶叫做老爸茶，去過這樣的茶館里的人，一進(jìn)到茶館就能夠深刻的理解，為什么叫做老爸茶，可以說這個稱呼確實是名副其實，雖然茶館里女性也有，但是女性占極少數(shù)，大多數(shù)還是男性居多，這樣我們也不難理解，老爸查這個稱呼的含義。

三、習(xí)俗由來

老爸茶這個習(xí)俗的由來主要是海南人當(dāng)年的時候主要是以打魚來維持生活，而且當(dāng)?shù)厝嗽诖螋~的時候，往往都是天還沒有亮的時候，就需要駕船出海去打魚，會在中午左右的時間打完魚歸來，基本上工作在上午就已經(jīng)結(jié)束了，下午沒有什么事情，就會聚在一起喝茶聊天，所以時間長了之后，這樣的生活規(guī)律就漸漸的形成了，從而海南也有了老爸茶這樣的習(xí)俗。

雖然現(xiàn)在海南人不靠打魚為生了，但是這樣的習(xí)俗卻沒有廢除，一直延續(xù)下來，有機(jī)會去海南旅游的朋友，可以親自去品嘗一下老爸茶。

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