酒店里有什么菜？

導讀：酒店里有什么菜？ 酒店早餐多少一？ 菜譜價格表介紹？

雞蛋干，聰廚湘西外婆菜，千衣豆腐，干鍋牛雜，干鍋羊雜，蒙古肉,干鍋羊蹄，金牛蹄，晶瑩牛筋，五香牛肚，香脆食管，五香拆骨肉，香味豬腳皮-------參考聰廚

酒店早餐多少一？

開餐時間一般為7:30-10:00左右。早餐廳條件：酒店的餐廳盡可能安排在低樓層，客人可以直接帶上行李到餐廳用餐，用完餐后前往總臺退房結(jié)賬。

而且，人們的習慣性思維，都認為餐廳應(yīng)該在低樓層。

除位置外，餐廳的裝修風格也應(yīng)和酒店的風格相近，不能相差太遠。特別要注意的是，菜品區(qū)的燈光應(yīng)該做特別處理，使用射燈，這樣能讓菜品看起來更漂亮。至于餐廳的規(guī)模，應(yīng)與酒店的客房數(shù)量相匹配。房間數(shù)較多，餐位也應(yīng)該安排多一些，房間數(shù)較少，可以少安排點餐位。擴展資料：含不含早餐需看預訂的時候有無早餐的。如果預訂是包含早餐的就有早餐，如果預訂是不含或只含一份或兩份早餐的，就要增加早餐就要另外付費。

如果是兒童早餐，酒店按規(guī)定的身高起，可能按成人早餐收費。早餐一般6：30左右就開始了，9：30或10：00結(jié)束。具體規(guī)定及費用不同時節(jié)可能有差異，最好咨詢前臺。

菜譜價格表介紹？

特色菜

酸湯肘子65元/個 青菜肘子75元/份 水煮魚片50元/份、 薯條干煸魚50元/份

臘肉燉雞98元/份

壇壇肉35元/份

臘肉酒米飯15元/份

青椒童子雞35元/份

干煸雞40元/份

干煸帶魚35元/份

大蒜鱔魚40元/份

干煸肥腸35元/份

肝腰合炒18元/份

炒豌豆米12元/份

紅燒肥腸35元/份

水煮肉片30元/份

爛肉粉絲15元/份

火爆肚頭28元/份

芹菜肉絲18元/份

木耳肉片20元/份

鋼碳烤鴨35元/份 面食豆瓣魚45元/份 鋼碳燒駝駝雞50元/斤、 鍋鐵夾沙肉28元/份 雜肉25元/份、 煮酥肉25元至40元/份 墩子肉25元至40元/份 煮豆腐皮12元/份 美羅豆花12元/份 熱 菜 茶樹菇燉雞45元/份 紅燒雞40元/份 麻花蝦35元/份 辣大蝦35元/份 魚香茄餅20元/份 家常魷魚35元/份 土豆燒排骨35元/份 毛血旺35元/份 爛肉豌豆18元/份 魚香肉絲18元/份 泡椒炒豬肝16元/份 香辣掌中寶35元/份 干煸排骨35元/份 水煮牛肉40元/份 麻婆豆腐15元/份 回鍋肉18元/份 鮮鍋兔35元/份 泡椒鱔魚40元/份 家常豆腐18元/份 糖醋脆皮魚45元/份 青椒肉絲18元/份 蒜臺肉絲18元/份 爛肉酸菜15元/份 火爆腰花28元/份 熗鍋魚45元/份 魔芋燒鴨38元/份 番茄魚45元/份 酸菜魚48元/份

熱 菜

鄉(xiāng)村烤魚48元/份 香酥排骨35元/份 干煸鱔魚45元/份 醬肉絲20元/份 青椒炒玉米15元/份 金沙玉米18元/份 炒雞雜20元/份 宮保雞丁25元/份 鹽煎肉20元/份 魚香茄子15元/份 炒臘肉30元/份 回鍋鹵肉25元/份 鍋巴肉片28元/份 平菇肉片18元/份 南瓜魚45元/份

咸燒白18元/份 野生菌燒雞45元/份 小炒時蔬8元至12元/份

湯 類

白菜蹄花湯30元/份 酸菜粉絲湯10元/份 番茄豆花12元/份 酸菜豆花12元/份 紫菜蛋花湯10元/份 各類素菜湯6元/份 葷三鮮湯18元/份 素三鮮湯12元/份 黃瓜皮蛋湯12元/份 豆腐湯8元/份 圓子湯18元/ 番茄蛋湯12元/份

涼 菜

蒜泥白肉25元/份 生拌鳳尾15元/份 干拌牛肉38元/份 花生米10元/份 青椒皮蛋12元/份 拌折耳根10元/份 拌涼粉8元/份 姜汁肚片28元/份 拌黃瓜8元/份 青椒雞35元/份 麻辣肚片28元/份 紅油耳片20元/份 涼拌豬頭肉25元/份 拌三絲10元/份 涼拌肚舌心28元/份 拌喬粉12元/份

油碟1元/個 干碟1元/個 自做豆瓣1元/碟 飯2元/人

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