2019中國(日照)散文季作品選登/海邊,夏日之詩
一
在我看見大海之前,以為世界上凡是與水有關(guān)的事物,唯有雪花最美。我曾在深冬下雪的時候,迎著從天而降的雪花,用手接著捧于掌心,觀察它們晶瑩的花瓣,直到化成手心里的溫度,變成微小的水珠消弭而去。更有人把它置于放大鏡下,仔細(xì)察看它的形態(tài)。放大之后人們發(fā)現(xiàn),那不規(guī)則的六角形,沒有一枚不是形態(tài)精致,也絕無一枚重復(fù),不由令人慨嘆,雪花是這樣的美,美得無與倫比。
來到大海之后,我才知道浪花也是這樣的美,像一簇簇白雪,在起伏不平的田野里平鋪,層層疊疊。在冬天雪后的田野里,雪地有時真的很像海浪。如今到了海邊,這才發(fā)現(xiàn)海浪有時更像白雪。只是白雪是靜止的,而浪花則一浪一浪不停地翻涌。難怪楊朔當(dāng)年在海邊游玩,能信筆寫出散文《雪浪花》,他以優(yōu)美的筆觸寫出對大海的認(rèn)識和感受,紛飛的夢想與憧憬,從而成為一個時代的文學(xué)經(jīng)典。
深不可測的海水,呈天藍(lán)色,波濤承載著浪花,在廣闊的水域里自由來去。海水靜止的時候,海水也是流動的,海水激蕩的時候,才有雪浪前赴后繼,波涌四濺,在海面簇成一束束浪花。海浪像調(diào)皮的頑童,從海面嘩然呼嘯,滾滾而來,仿佛就為逗弄一下你的裙裾,舔一下埋在細(xì)沙里的腳踝,然后倏忽退去,坑洼不平的沙灘上,立刻一抹平整,細(xì)沙如金,晶瑩唯美。
在日照金沙灘海濱浴場,我站在海邊淺水里,細(xì)沙自腳心簌簌暗動,沙灘,人群,任浪花拍打著,享受著海風(fēng)的瀟灑自在。大海透著清澈,卻沖刷著無盡的污濁。與河水相比,我知曉了海水的堅硬,也更懂得了河水的溫軟;咸腥的海水,讓我分明體驗到了河水與海水的巨大差異,仿佛大海用這樣的方式,讓人感受到它的執(zhí)著與堅實。
作為與大海同生共存的鳥類之一,海燕以不懼怕驚濤駭浪而著稱。在日照石臼港口,到處可見這種鳥兒,貼著地面矮矮低飛。它的鳴叫被歡騰的人聲海浪聲給淹沒了,被城市的喧囂淹沒了,幾乎聽不見它的聲音,但它們那矯健的身影,無時無刻不在大海邊現(xiàn)閃。海是百鳥棲住的領(lǐng)域,鳥類是大海美麗的陪伴,是這些靈動的鳥兒,讓博大的海洋生動起來,充滿了生命的韻味,讓生命之火生生不息。
最喜歡那些在波涌的海面上旋起的浪花,還有那在海面穿梭的海燕。海浪白如雪,鋪展在海面,如果不是一些暗藏的礁石粉碎了它們,暴露了它們,它們真像一片茫茫雪海了。在大海邊,除了徐徐海風(fēng),意外的涼爽之意,也來自雪一樣的浪花吧。我把與浪花有關(guān)的照片起名為《海浪花》,把低飛而勇敢的海燕題為《海的精靈》,以“遙知不是雪,為有暗礁來”來表現(xiàn)浪花的壯觀,這就是大海帶給我們的魅力。
在松柏翠竹的樹林,我找不到這些鳥兒的巢穴,只看見它們飛翔的身影,箭一般從身旁穿過,那般肆意,那般縱情。它們,一會兒飛向深海,一會兒又匆匆迂身低回,一會兒又沖向長長的海灣,在密密麻麻的礁石間盤旋穿梭,隱入,再也找不見它們的影子。它們是寄居海島上的鳥類。它們的目標(biāo)不是那么明確。而在我心里,卻又是一種勇敢的象征,高爾基筆下的不畏雷雨的海燕,是敢于穿云破霧的海燕,它代表一切美好的靈魂,無所畏懼的戰(zhàn)士,海燕的鳴叫,奏響大自然一曲動人的交響曲。
這些海的鳥兒,我寧愿它是上帝的使者,吉祥的化身,就如凡間的喜鵲,給人們架一道吉祥的彩虹,以它那纖弱的翅膀拍打海浪,為漁人傳遞平安的信箋。讓那些遠(yuǎn)海捕撈的人們,有個在遠(yuǎn)方敘敘親情的機會,嘰嘰喳喳的,全都是漁家收獲的喜訊。而與之共同棲息著的,是一排排??吭诎哆厙?yán)陣以待的漁船,桅桿林立,船帆悠閑。只是,不知海鷗去了哪里,我沒看見它們的影子,或許這個時候,不是海鷗出現(xiàn)的季節(jié)?或者它們喜歡更深的海域,去拼搏,去翱翔,在更深的大海的礁石上筑巢覓食。
二
沿著指示牌向海岸走去,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,我聞到了一股咸腥的味道。這一定是海水的味道,因了海水的纏綿,海風(fēng)也變得多情起來,潮濕起來,潮出一片明朗的海,夢幻之海。
在海邊,最具吸引力的一個活動,叫作趕海。我知道,它并不是一個游戲,也不是一種單純的勞動,而是幾千年來海的居民們的生活需求。在得不到溫飽之前,趕海可以使人生存。海是富有的,它養(yǎng)育了海洋的生物,也養(yǎng)育了海邊的人們。無論大人小孩,都可以前去趕海,趕海所得,可以暫緩腹中饑餓。作為漁家生活的寫照,幾乎每個攝影愛好者,都拍攝過一些趕海的照片。直至現(xiàn)在,晨曦中,暮色里,還到處可見一些趕海的人們,不過現(xiàn)在的這類趕海,早已與饑餓無關(guān)。
在這里,我們也許趕的不是大海,而是小海,真正的趕海,是挽著籃兒向海上灘涂走去,深入那里的沙灘,挖取或撿取新鮮的海貝、蛤蜊、海虹等等,它們是海里無處不在的生物,寄生在沙灘和礁石上。隨著大海的潮起潮落,它們出現(xiàn),而后又隨著海水的減少藏匿而去,深入灘涂的細(xì)沙里了。灘涂上面,一般是沒有礁石的,海潮的退去,放眼一馬平川,茫茫的遠(yuǎn)方就是天邊,兩邊延伸的,是彎彎的海岸線。
風(fēng)輕軟得像真絲綢帶,一下一下地,拂打著裸露的肌膚,它的溫柔,撩得人軟酥酥的。溫軟中,它竟帶了一種無形的力度,像撲面而來的一張大手,揮手間,透出一份不可改變的堅持。衣衫和發(fā)絲,便在這樣的風(fēng)中不停地?fù)P起。云浪在天上翻滾,周圍的一切都在這樣不停地顫動、變化。在這樣的炎熱的夏天,這種被風(fēng)獵獵飄起的感覺,有種說不出的快意。
不大的漁村里,豎著幾行趕海的標(biāo)志。詢問當(dāng)?shù)氐臐O家,告知有兩個地方可以收納我們,任我們加入進(jìn)去參加活動。一個是開放的礁石叢中,一個是真正趕海的灘涂,礁石灘上可以隨意尋找貝類,游客都是免費進(jìn)入,隨意進(jìn)出的。收費的灘涂,才是趕海的好地方,一人六十元錢,隨便挖取沙里的蛤蜊。這自然得等退潮之后,在潮水沒入之前,海生物們正在舒適地領(lǐng)受著大海的洗禮,大海的養(yǎng)育,單等潮汐退去,這才紛紛向沙中潛藏,考驗著趕海者的耐力和智商。
我們來到趕海的灘涂,正要交費下海時,一位大媽把我們拉到一邊,告訴我們只需三十元錢,就可在她家的灘涂上趕海。與公家那片海面相鄰的,是她家承包的養(yǎng)殖場,海水漲潮時,可漫及房屋下面的堤壩,落潮時可一退十幾里。海上的飛鳥在這里盤旋著,似乎在尋找屬于鳥類的美味。有趣的是,一種螺螄一樣的小不點,人稱“海瓜子”,也在淺水里爬來爬去。海瓜子,我沒有吃過,聽說很好的味道,它太小,盡管很多,卻沒有人收留,都抓在手里,看一眼就扔了。多而不舍,看看它的體積,又不得不舍。
她說,公開趕海的灘涂都沒有東西了,他們這里是養(yǎng)殖的,所以可以挖到鮮活的扇貝、蛤蜊等海鮮。蛤蜊分三種,一種是白蛤,一種是花蛤,還有一種是紋蛤。其中紋蛤最好,一只紋蛤,可以與兩只雞蛋一起燉出一盤鮮美的紋蛤燉雞蛋。正巧,我們當(dāng)中有位有經(jīng)驗的營養(yǎng)師,他也點頭證實了這一點,并且為挖出紋蛤而躍躍欲試。我們答應(yīng)了灘涂主人的要求,如若挖出一斤蛤蜊,以每斤四元錢的價格帶走,紋蛤則每斤十元。如果不要,就扔在海里,讓它們回歸大海。
采挖伊始,大家都沒有經(jīng)驗,只在沙灘上彎腰尋找,找了半天,淺水里全是半邊的貝殼,沒有收獲。游人不斷從岸上下來,進(jìn)入剛退潮的灘涂。新來的人們帶來了可取的經(jīng)驗。原來,貝之類不光是在礁石上生存,它還深鉆入沙中。在經(jīng)過十幾分鐘的失望之后,我們用帶來的工具翻挖泥沙,僅僅一下,就把二三只海蛤挖出來了。用水清洗之后,潔白如瑩,貝葉略帶些暗影,問之,說這是白蛤。第一份收獲,為大家?guī)砹藷o盡的興味。
按照這樣的方式去探,沙灘上不斷傳來得意與驚喜,不一會,在海邊買來的兩只小桶就裝滿了趕海的收獲。里面不光有白蛤,竟然也有幾只比較珍貴的紋蛤。這些收獲,自然不能扔下,我們決計帶走,趕海結(jié)束之后,上岸一稱,有十五斤之多。我們提著趕海的收獲,離開海邊,去海水浴場,那里的歡笑,將是我們這次日照之行最大的快樂。
我不知道,如果自己也換上那樣一身泳裝,是否也會現(xiàn)出不勻稱的身體,彎的凸的,暴露無遺。不知什么時候,我們的身體變成了這樣。是飲食結(jié)構(gòu)不合理,還是勞動鍛煉的缺乏,使身體早早地變形?盡管我不能說它們是怎么樣的丑陋,可我欣賞那樣的自由。夏日,陽光,沙灘,詩意盎然。我在海邊上跳躍了一下,想證實自己身體還比較輕捷,不致那樣笨拙,卻差點讓沙坑絆了個跟頭。
卷著泡沫的海水,是極為涼爽的。雙腳踏入海的波浪,頓然感覺細(xì)沙的擁吻。散沙在腳心流動,仿佛輕踏著一個個細(xì)軟的生命。是那么美妙的感覺呵,它們,是否是可以呼吸的海沙之魂?其實我也知道,這是海水浪涌的結(jié)果,這種細(xì)微的感受,恰好證實了大海的溫軟與活力。
在海水浴場,孩子們玩得很好,比起剛才的趕海,他們在水里玩得更有興味。撲打是孩子玩水的一種方式,用趕海的小鏟子挖沙,再填向海里,五六歲大的孩子都在這么做。我看得發(fā)笑,想起傳說中填海的精衛(wèi)鳥。與往常相反,面對大海,這些孩子竟不知疲倦,無數(shù)次地往返、填充,大海吞噬了他們手中的沙子,并無所謂地將浪花在沙灘上卷來卷去,舔著他們小小腳丫,而就是不告訴他們,這種行為,是多么徒勞無功。
這些徒勞的孩子們是歡欣的,笑聲驚擾了沙灘上的人群。操著各種方言的游人,撐了云菇一樣的花傘,裹著海風(fēng)站立在海邊。情侶們坐在沙灘上,相互撩撥著沙子,以便覆蓋對方的身體。愛與愜意,令在海灘上所有成雙結(jié)對的人們,或陷入沉醉,或貌露陶然,或嬉笑喧鬧。
想起20世紀(jì)80年代讀過的一個浪漫的故事,以及那首凄楚的詩歌:因為我愛你,所以在沙灘上寫下你的名字,只是浪花瞬間把它們撫平……沙灘上寫下的名字,很美好,也很悲涼。在愛情的細(xì)雨紛飛中,靈魂找不到出口,唯有在沙灘上寫下對方的名字,以此排解相思之苦。愛情有時是那么的短暫,心靈有時是那么的脆弱。得到時,誓言鑿鑿,失去時,了無痕跡,再多的碎片,也難以湊得完整。
不為愛情纏綿的人們,大都下海了,在離海灘幾十米遠(yuǎn)的地方?jīng)_浪。等浪頭一波一層地打了過來,他們奮力躍起,沖出水面,躲過浪頭的拍打。不識水性的人,不懂這些。一個浪頭打來,把他們卷入浪渦之中,幾經(jīng)沉浮,嗆幾口水,才能現(xiàn)出海面。依托腰間的救生圈,保住身體的平衡。初進(jìn)大海,大概沒有幾人不嗆幾口海水的。來到海邊,如若感受不到海水的咸澀滋味,也是一份遺憾。為此,我看到同行的女伴,抓起一把海水蘸上舌尖,品一品,立刻皺著眉頭吐出,笑著說,好咸??!海水的咸澀之味,如歲月里的人生,不好好品咂,是品不出真味的。
海岸邊上,各地涌來的游人達(dá)到了頂峰,不同的裝飾,在沿岸的沙灘上形成一片迷人的五彩。我站在蔚藍(lán)的海水里,望著茫茫的大海和熱浪滾滾的天空,真想把自己投進(jìn)去,和海中游魚一起恣意漂游,只是苦于膽小,只敢在淺水中流連。盡管這樣,調(diào)皮的海水還是追逐著我,觸碰我的腳踝,終于濺濕了我的裙裾。它仿佛在用自己的方式,挽留著像我一樣陌生的遠(yuǎn)方客人。
海浪盛開的八月,天空不是很藍(lán),海水也是渾藍(lán)色的,近乎灰白的天空,容納著浩渺淺藍(lán)的海。因了它的容納,海,方透著海的寧靜。激浪競相涌向沙灘、游人,涌向此起彼伏的海岸。沙灘被踩出片片坑洼、只只腳印,一次次被海浪抹平,就像抹平生命里的每一絲記憶。記憶大約三種,一種寫在紙上,一種寫在心里,一種灑在風(fēng)中。每一絲記憶,都充滿了人生的曲折與傳奇,有苦,有甜,有如咖啡,滋潤唇間。
在海水浴場拍了許多照片。這是唯一拍到的一張穿著泳裝的照片。我喜歡這樣的泳裝,各式各樣,五顏六色,可以極少地穿著,暴露在天空之下。非但沒人笑話,還相互欣賞。浪花滔滔,人群在浪中隨波濤起伏。我離開海水浴場,站在另一個角度對它拍照,我的腳下是一座跨海大橋,從這里放眼望去,海水浴場里的人群擁擠如蚊,我難以相信自己曾經(jīng)在那樣擁擠的人群中站立,并且觀察著每一個沖浪和不沖浪的男人、女人。
其次,是目光里的海,它氣吞山河、遼闊極致。
三
到日照,問起美食,總有人推薦文心蒸包、水晶蒸餅、煎餅合子、松香脆金鱗等,更為重要的是吃海鮮??汕桑臀乙黄鹑サ耐橹?,曾有人到一家餐館品嘗過家常豆腐,即豆汁、豆乳、豆腐煎包,并且熱心地給我們介紹,大談特談上次吃豆腐的感受,讓聽者眼里充滿了艷羨的目光。邀我們前去的東道主在電話里笑了,欣然告訴我們一家餐館。從海水浴場出來,我們驅(qū)車到國家森林公園,之后便沿路趕往這家餐館。
當(dāng)?shù)氐牟宛^很多,大街上比比皆是,然經(jīng)營豆腐并且最為令人稱道的,僅此一家——坐落在迎賓路上的“嵐山漁家”。若與遠(yuǎn)方的朋友說起這里的豆腐,他們一定以為我說的是一種海產(chǎn)品。其實它就是豆腐,不是海產(chǎn)品,也不是海藻制品。豆是大豆的豆,黃豆的豆,豆腐是用它磨制而成。說起來,這家餐館的主人,還是朋友的遠(yuǎn)房親戚,做豆腐的手藝源遠(yuǎn)流長。他和我們侃侃而談:不光是餐館,就連當(dāng)?shù)氐某欣铮荚诮?jīng)營他做的豆腐,以及用豆腐加工的食品。
街燈點燃黃昏的時候,我們終于來到這家餐館??狂R路南邊的方向,有一個不大的四合小院。紅瓦粉墻,看去十分平常。進(jìn)入這家餐館的大門,我們看到,三面的房屋都是通連著的,里面的一排是后廚,東西兩廂的房子是餐廳。院子中間有一株碩大的女貞樹,在炎熱的夏天里散發(fā)著清爽的深綠,一堆海螺在樹下繞著,既隨意又好像是特意安排,像一圈花壇的裙邊。海螺的出現(xiàn),不禁再次讓人想起了大海,想起海風(fēng)的呼嘯和海邊腥咸的潮濕。
想拍照時,天色已不容許??纯礋艋鹚钠穑缓酶髯源颐θ胱?。此時桌上早已擺好了一大杯的豆汁。這種杯的大小,可以趕上一只暖水壺,十幾個茶盅輪流傾滿,方落下去大半杯。當(dāng)?shù)氐呐笥炎屛覀儾炜催@里的豆汁與平常喝到的有什么不同,大家舉杯深呷一口,頓時被唇角的濃香震撼了,這哪里是豆汁,明明就是一杯上好的飲品。它有些甜,有些香,還有一種濃而沾唇的感覺,據(jù)說是因為配料十足的緣故。
朋友說,這正是此家豆汁的妙處。抬頭看,餐廳的墻上有一幅圖,那是磨制豆腐的流水作業(yè)圖,圖上有字,清晰明了。順序依次是:淘洗,泡豆,磨汁,擠漿,點鹵,壓成豆腐。最后一幅圖是一頑皮小兒端了一只平整的盤子,上面擺著一塊四角分明的豆腐,情趣盎然,圖文并茂。透過圖畫,足以看到豆腐制作工藝之古老,亦令人為之生出許多的聯(lián)想。
這里的豆汁無論是早餐還是晚餐,全部是免費贈送。當(dāng)一杯豆汁喝完,大家嚷著再上時,飯菜已經(jīng)上來,無非是各色種類的海鮮,有炸帶魚,比目魚,還有鮮海蜇。這種海蜇?zé)o味,也不澀,也不像平常我們吃的海蜇那樣略有些脆,而是軟而鮮,需要配合辣椒與醬油加醋的蘸水,很有一股淳樸之風(fēng),品嘗起來味道極佳。但我戀著飲豆汁,對其他的魚類都看不上眼,也就忽略了它們的存在。
餐館里還有一種絕佳小吃,那就是面煎餅。它入口酥脆,瞬間變軟,咀嚼后唇齒生香,能夠品嘗出的香有豆香、米香、面香,另外就是芝麻的香味。也許根本就沒有放芝麻,只是吃起來那種隱隱的感覺,與芝麻的香氣類似。它令我們大開胃口,在喝足濃香的豆汁之后,每人扯著煎餅吃了好幾塊。煎餅是需要卷起吃的,而這里的煎餅,只需用手頻頻撕扯,一塊塊投入嘴中。有這樣美味可口的煎餅,誰還在乎菜肴的多少呢?
大海,我來了——我在乘車趕往海邊的時候,教孩子們這么說。離開時,不用我教,孩子們就開始自由發(fā)揮了,誦唱般地對著大海,對著沿途的海岸,反復(fù)喊:“大海,我來了!”“大海,我走了!”車窗搖下來,清脆的童聲擴(kuò)散開去,如同銀鈴搖響,浪花拍岸。海浪,總是伴著童真的,此刻,海浪的嘯聲,也似乎在身后遙遙響應(yīng)。海風(fēng)真的像迎賓的使者那樣,迎我們而來,又送我們而去。長發(fā)飄起,海風(fēng)舒展,車流匆匆。
是啊,大海,我來了,大海,我走了。背對著海風(fēng),背對著海浪,背對著五彩繽紛的歡樂,我們又將投入新的生活,新的工作和日程。所有與大海有關(guān)的故事,成了將來的歲月,幾乎每人都有的談話內(nèi)容。路途雖短,可畢竟它們是美好的。這是我和孩子們的故事,是我們美麗的夏日之詩,是日常生活里不可或缺的精神食糧,是它簇成了歲月里的浪花,成為生命中珍貴的記憶。
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