[滬]東方綠舟度假村：讓食欲沸騰的特色本幫菜和假日親子游
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圖文作者：綠野仙蹤olivia
從上海回來(lái)，直到現(xiàn)在隔著屏幕依舊能聞到那里的酒香菜香和濃濃的人情味兒，這是一次放松身心的旅行，既可以兼顧美食美景，又可以和孩子們一起擁抱自然。確定入住上海青浦區(qū)東方綠舟度假村的時(shí)候，我和伙伴一起把周邊研究了一番，發(fā)現(xiàn)這里不光有地道正宗的本幫菜，還有自然風(fēng)景宜人的國(guó)家生態(tài)旅游區(qū)，住上一晚，順帶游覽江南古鎮(zhèn)朱家角，親子游加古鎮(zhèn)風(fēng)情游，周末和小長(zhǎng)假是不錯(cuò)的選擇。
東方綠舟臨近淀山湖畔，在入住的酒店用餐所有河鮮就地取材，入河撈魚(yú)下地摘菜，所用下廚之物都能品嘗得到新鮮和當(dāng)?shù)靥厣?。度假?a href='/sanbao/' target=_blank>三寶、梅菜河蝦、石鍋河蚌老豆腐、椒鹽旁皮魚(yú)、面疙瘩剁椒花蓮頭。。除了這些，吸引人的還有“淀山湖三白”，茭白、白米蝦、白水魚(yú)。茭白可以做成茭白干壇子肉，白米蝦可白灼可油炸，白水魚(yú)鮮吃或腌制風(fēng)干入菜都別有風(fēng)味。
入住當(dāng)天已經(jīng)是傍晚時(shí)間，隨意在度假村周邊閑逛了一圈，就轉(zhuǎn)去餐廳用餐，倆娃倆媽外加兩個(gè)朋友，看看我們都吃了些什么，口水滴答答，不要太饞人呀。
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茭白干壇子肉。壇子口均勻地碼著一層濃油赤醬、色澤紅亮的五花肉，壇子移動(dòng)，五花肉抖動(dòng)，超級(jí)誘人?？纯床嗣胖纼?nèi)有乾坤，除了讓人垂涎欲滴的五花肉，壇子里是淀山湖三白之一——茭白干。茭白干吸足了五花肉的油汁，味道極好。
大名鼎鼎的度假村三寶，醬油肉、土雞、白水魚(yú)，三種食材放在厚厚的土豆片上同蒸，用到的幾樣主材，都是酒店大廚自己腌制自己風(fēng)干，每一步精心制作，才能出來(lái)這樣的好味道。
石鍋河蚌老豆腐。超級(jí)有意思的吃法，燒得火熱的石鍋端了上來(lái)，隨后而到的是一碗冒著熱氣剛剛出鍋的老豆腐，食客矚目，一碗老豆腐傾入石鍋中，瞬間魚(yú)眼泡翻滾熱氣四溢，食欲跟著一起沸騰起來(lái)。
待湯汁落幕，才能看到石鍋里的真面目，老豆腐、河蚌肉、薄五花。。內(nèi)容豐富。
河鮮大聚會(huì)。淀山湖里野生昂刺魚(yú)、白米蝦和螃蟹，匯集剛立冬時(shí)腌制的咸豬肉，鮮香開(kāi)胃。超大一份既飽眼福又飽口福。
青菜燴魚(yú)片。這道菜用的龍利魚(yú)，完全沒(méi)有魚(yú)刺，搭配這個(gè)季節(jié)新鮮青菜，鮮美健康，尤其適合孩子和老人。
紅燒雞格郎?？雌饋?lái)就很有食欲的一道菜吧，第一次聽(tīng)說(shuō)雞格郎這個(gè)名字，完全沒(méi)想到它是一道魚(yú)肉菜，雞格郎對(duì)水質(zhì)要求很高，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，同旁皮魚(yú)一樣是淀山湖特產(chǎn)，來(lái)到這里一定要嘗一嘗。
梅菜河蝦。這道菜用到的就是白米蝦，經(jīng)過(guò)高溫炸制，蝦殼酥脆蝦肉鮮嫩，再混合梅干菜同炒，滋味鮮美。
椒鹽旁皮魚(yú)。旁皮魚(yú)個(gè)頭嬌小，長(zhǎng)不過(guò)扎，用來(lái)炸制骨酥肉嫩。非常補(bǔ)鈣，小朋友吃起來(lái)也沒(méi)有負(fù)擔(dān)。
涼拌海蜇。小涼菜，卻是我非常喜歡的一道菜，口感勁脆，酸咸適度，走到哪里都喜歡的一道菜。
面疙瘩剁椒花蓮頭。兼顧主食和菜品，鮮辣入味，咸香誘人。
瞧瞧這桌菜，各有特色。
小朋友們餐前玩得超開(kāi)心。包間里適合家庭聚餐，也適合會(huì)議宴請(qǐng)，有特色的美食大家都很喜歡。
綠舟園內(nèi)正值梅花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，特意帶著孩子們?nèi)?a href='/meihua/' target=_blank>梅花林賞梅。
在這里住上一晚，玩足兩天，感受東方綠舟的春意盎然，品嘗美食，接觸自然，體會(huì)歷史古鎮(zhèn)風(fēng)情，時(shí)間變得緩慢，這一趟親子游，因?yàn)檫@美食美景格外圓滿。
酒店/餐廳：東方綠舟度假村
地址：上海市青浦區(qū)滬青平公路6888號(hào)
電話：021—59233168
營(yíng)業(yè)時(shí)間：午11：00—14：00；晚17：00—20：30
人均：60—70元/人
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作者：綠野仙蹤olivia
新浪美食名博, 美食旅行手繪作者, 著有美食書(shū)《我愛(ài)夠味肉菜》等。曾為《澳洲新快報(bào)》、《環(huán)球時(shí)報(bào)》英文版、《健康準(zhǔn)媽媽》等報(bào)紙雜志撰寫(xiě)美食專欄，常駐今日頭條、豆果美食、下廚房等多家網(wǎng)站，常出沒(méi)北京電視臺(tái)生活頻道、旅游衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、東南衛(wèi)視等多檔欄目。
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