蘇州有哪些好吃的美食 蘇州美食推薦
小伙伴們，確定蘇州的嗎美食不了解一下嗎？下面小編就要給大家介紹一下關(guān)于蘇州的美食，先不說(shuō)這里的美食味道怎么樣，就聽(tīng)別人說(shuō)起來(lái)就覺(jué)得很不錯(cuò)的好嗎，下面就去看看吧。
1、老陸家湯包館 西中市146號(hào)
主要售賣(mài)傳統(tǒng)蘇式傳統(tǒng)小吃，各種蘇式面、小籠湯包、蓋澆飯，也會(huì)推出各種時(shí)令小點(diǎn)心。推薦湯包和全素小籠包。湯包皮薄汁多餡料足，湯包皮也很Q，還有韌性，比較有嚼勁。咬一口，湯包里邊的湯汁就溢出來(lái)了，肉餡很鮮，配上一碗蛋絲湯很贊。
看到時(shí)令點(diǎn)心全素小籠包，1.5一個(gè)，里邊是青菜、香菇，味道很鮮美。(弱弱的提醒你，你要是只賣(mài)一個(gè)，老板會(huì)瞪大他的眼睛，然后說(shuō)至少買(mǎi)兩個(gè)吧 )
現(xiàn)磨豆?jié){，感覺(jué)不是現(xiàn)磨的，泡沫這打的真是豐富，口感豆?jié){味也不是很濃，不是很推薦。
2、董記雜糧煎餅 西中市137號(hào)
老陸家對(duì)面有一家董記雜糧煎餅，和我一樣喜歡吃煎餅的可以一飽口福啦!他們家也賣(mài)梅干菜餅，不知道從何時(shí)起，蘇州滿(mǎn)城開(kāi)始流行這款燒餅。
3、馬記祥燒餅 西中市140號(hào)
他們家主打芝麻燒餅、面衣餅，撒子、梅干菜餅。真的，個(gè)人覺(jué)得馬記祥燒餅足夠秒殺王氏林記燒餅，甩它幾條街。
蟹殼黃有甜口和咸口之分，外脆內(nèi)酥，個(gè)人剛喜歡咸口的，1元一個(gè)算良心價(jià)了。梅干菜餅是兩塊五一個(gè)，燒餅最重要的是面皮的層次，越酥越好吃，剛出爐的時(shí)候更香哦!
蔥油面衣餅感覺(jué)并不太容易見(jiàn)到，面團(tuán)放點(diǎn)小蔥、放點(diǎn)油，放入油鍋炸，然后翻個(gè)身，香香的，脆脆的，估計(jì)蘇州人才知道。有的做法會(huì)加一個(gè)雞蛋。
小巧的撒子挨個(gè)排好，看著很有食欲啊!
4、五德居 西中市135號(hào)
五德居夏天主打白斬雞，冬天主打獅子頭。雞肉有用冰水浸泡過(guò)，很嫩也很Q彈，咸淡剛好。搭配他們家的醬料包，甜中帶咸，咸中帶鮮，，撒上姜末，特別適合夏天吃。喜歡雞爪的也可以一起打包咯!
5、麒麟閣 西中市99號(hào)
這是一家有點(diǎn)蘇式情調(diào)的點(diǎn)心店，里邊是蘇式庭院的設(shè)計(jì)，可以預(yù)定包廂。
雖是夏末秋初，門(mén)口已經(jīng)看到藏書(shū)羊肉的招牌，一到冬天，蘇州人特別喜歡來(lái)一碗熱乎乎的羊肉湯。雖是清湯，但一點(diǎn)都沒(méi)有膻味。麒麟閣家的招牌：白斬雞必點(diǎn)。有大、中、小三種份量，價(jià)格還? ?蠻便宜的。
口感嫩滑，搭配蘸料特別好吃。
店里的其他點(diǎn)心價(jià)目表奉上，特別喜歡這種古色古香的feel。
6、鼎盛鮮 西中市84號(hào)
進(jìn)店發(fā)現(xiàn)店面是狹長(zhǎng)型的，有一個(gè)吧臺(tái)，幾個(gè)阿姨在那熟練地包包子和餛飩。墻上有關(guān)于店的介紹，電視里循環(huán)播放著店里的招牌特色美食采訪(fǎng)。
鼎盛鮮里面有道幾近失傳的美味：三鮮千張包。這道美食據(jù)說(shuō)在光緒年間就已經(jīng)存在，咬開(kāi)千張包能直接喝到肉汁。比起傳統(tǒng)的千張包肉，這里的千張包加了火腿、干貝、扁尖、開(kāi)洋，放入高湯中燒煮，最后撒上雞蛋絲、火腿丁和蔥花，下面是爽滑Q彈的土豆粉，絕對(duì)鮮香誘人。“百葉”也很有講究，要用豆汁的“頭汁”制作，細(xì)薄又有嚼勁。
偶遇了一位老伯伯，他很麻利的點(diǎn)了一份千張包。他說(shuō)每個(gè)星期都會(huì)來(lái)吃一頓，他很認(rèn)真的告訴我們整個(gè)蘇州也就這里可以吃到哦。
另外一個(gè)推薦嘗試的是糖粥。這里的糖粥有點(diǎn)不一樣，粥是提前熬制好，盛上滿(mǎn)滿(mǎn)一碗，澆上桂花糖汁。吃的時(shí)候需要自己攪拌均勻，甜甜糯糯的，喜歡吃甜食的小伙伴不可錯(cuò)過(guò)。
深夜歸來(lái)的人，來(lái)一碗熱乎乎的美味，這就是自帶溫度的深夜食堂!
除了傳統(tǒng)蘇式點(diǎn)心，還推薦燙面餃，也叫湯面餃。面粉燉熟，用開(kāi)水和面。皮很有韌勁，餡料肉質(zhì)細(xì)膩，里邊還有爽脆的筍干，包含了不少湯汁，能吃到大顆筍粒，肉軟筍脆，吃起來(lái)層次非常豐富，12元6只。這還是有講究的，一定要12個(gè)褶子，代表十二個(gè)月，一年團(tuán)團(tuán)圓圓。
7、老通天府大酒店 西中市81-83號(hào)
如果你要吃一頓正餐，推薦老通天府，海鮮蘇幫菜特色，菜品實(shí)惠，口味不錯(cuò)。這里不做特別推薦，感興趣的自行前往，應(yīng)該不會(huì)讓你失望。
8、王記黎里辣腳 西中市73號(hào)
明明是雞爪，偏偏讓我說(shuō)雞腳，好是別扭，哈!味道是那種酸酸、甜甜、帶著辣味。肉比較多，一口一口停不下來(lái)的節(jié)奏，和平時(shí)吃到的鹵味雞爪不一樣，感覺(jué)更清爽美味，權(quán)當(dāng)補(bǔ)充膠原蛋白!這雞爪特別適合在家煲電視劇。
除了雞爪，也可以嘗嘗他們家的大腸套小腸、牛肉、花生、素雞、豆腐干等。最推薦當(dāng)然還是雞爪啦!?
9、閶門(mén)姚記豆?jié){ 西中市60號(hào)
蘇州的閶門(mén)姚記豆?jié){有好幾家，但是閶門(mén)的是最早的店面。里邊不是很大，甚至布局顯得有點(diǎn)擁擠，輪到晚上人多的時(shí)候你就得排長(zhǎng)隊(duì)了。?
這里主要是蘇式傳統(tǒng)的小吃，比如豆?jié){(有甜豆?jié){、咸豆?jié){之分)、油條、麻團(tuán)、肉粽、豆腐花等，對(duì)了，喜歡吃活珠子的可以在這里大飽口福啦!咸豆?jié){點(diǎn)的人比較多，搭配油渣、榨菜、油條。要問(wèn)何時(shí)人氣最旺，絕對(duì)是半夜吃夜宵的人 ，很多深夜打完麻將的叔叔阿姨們是這里的?？?，很多人也會(huì)覺(jué)得這里是溫暖的深夜食堂。把它作為一家老店來(lái)看待，對(duì)于環(huán)境的要求自然也不能太高，吃的就是一份質(zhì)樸。?
很多人不知道裹美人是啥，就是油條外面裹了一層素面皮。
10、榮記涼皮 西中市47號(hào)
不知道為啥，對(duì)于涼皮的喜愛(ài)是百吃不厭!推薦涼皮，爽滑的涼皮搭配芝麻醬、花生米。涼皮很Q彈，有勁道，不過(guò)分量一般，作為小食可以。
另外，也可以嘗嘗他們家的肉夾饃，餅皮脆香，肉汁濃郁。手搟面比較有韌性，搭配蘿卜干，面湯紅但不油膩，湯頭不錯(cuò)。
11、朱鴻興面館 西中市45號(hào)
朱鴻興面館就在榮記涼皮隔壁，這也是老字號(hào)蘇式面館。朋友曾經(jīng)在里邊工作過(guò)一陣子。每天早上他們會(huì)用雞肉、豬肉、肉骨頭等坐原料來(lái)熬湯。所以朱鴻興的面湯很好喝，面條雖細(xì)但是很有嚼勁。燜肉面是他們家的招牌。此外，推薦嘗試爆魚(yú)面、爆鱔面，澆頭可以自己隨意搭配。?
12、陸振興面館 西中市34號(hào)
陸振興算不上老字號(hào)，但是也頗受好評(píng)，蘇州有幾十家連鎖店，主要還是蘇式湯面、菜肉餛飩、各式蓋澆飯，價(jià)格比較實(shí)惠，最受歡迎的還是面食。區(qū)別于其他家，這家店有包子賣(mài)。某人特別好奇我咋這么愛(ài)吃包子??
13、三德利皺紗湯包館 西中市21號(hào)
這是一家老字號(hào)點(diǎn)心店，主打湯包和鮮肉生煎。當(dāng)然，也有其他蘇式湯面。
推薦大家早起打卡，熱乎乎的生煎更好吃。
14、老陸稿薦面館 西中市路12號(hào)
西中市的這家算是最老的老字號(hào)陸稿薦面館了，主營(yíng)鹵肉、熟肉，也有面、蓋澆飯、砂鍋等。夏令時(shí)間會(huì)提供五香小肉。這是蘇州傳統(tǒng)的一道美食，撒著五香粉吃，外脆里嫩，香酥窗口，絕對(duì)開(kāi)胃。(觀前街的陸稿薦只有鹵肉，逢年過(guò)節(jié)你會(huì)看到排老長(zhǎng)隊(duì)伍)。
他們家面的澆頭很多，總有一款適合你。發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，蘇式湯面都是細(xì)面哦!別忘了來(lái)一份醬肉哦!
當(dāng)你看到西中市1號(hào)，就說(shuō)明西中市的吃貨之行即將結(jié)束。?
所謂轉(zhuǎn)角有驚喜，過(guò)了皋橋右拐，有一家賣(mài)雞蛋餅的。蘇州很多好吃的雞蛋餅就是這種小的攤點(diǎn)。
這個(gè)時(shí)候制作的是韭菜餅。發(fā)酵好的面團(tuán)揪一個(gè)劑子包裹調(diào)好味道的韭菜，壓扁按圓，煎至兩面金黃。當(dāng)然，如果你點(diǎn)名就要雞蛋餅，老板也會(huì)給你做!
15、義昌福包子
最后和大家安利一下義昌福? ??包子。這家也是最老的店面，地址在西中市雷允上國(guó)藥旁。除此之外，也有很多分店。
包子店的品種特別豐富，肉包、豆沙包、三丁包、刀切、燒麥等等，個(gè)頭真的很大。人多的時(shí)候需要排隊(duì)很久。
特別喜歡吃豆沙包，豆沙餡兒應(yīng)該是他們自己熬得豆沙，不是很甜，很糯也不會(huì)膩，但就是面團(tuán)厚了些，不過(guò)不影響我的喜愛(ài)。三角形的發(fā)糕有點(diǎn)像傳統(tǒng)的揚(yáng)州糕點(diǎn)，好啦，這個(gè)也許不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是它真的好大個(gè)。蘇州當(dāng)?shù)厝硕枷矚g到這家來(lái)買(mǎi)。
當(dāng)然，蘇州的美食街還遠(yuǎn)不止這些，還有山塘街、平江路、淮海街、斜塘老街、書(shū)院巷等等......等著山賊君后續(xù)和大家一一揭曉吧!來(lái)蘇州，一起逛吃逛吃，當(dāng)一個(gè)幸福的吃貨吧!
Hash:9e56251ff4c47e8a71146f9baf547b53e384dac8
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com