廈門(mén)美食店在哪里 廈門(mén)美食攻略2018
去廈門(mén)肯定要美美的吃上一頓了，去廈門(mén)最好的肯定是吃海鮮了，下面小編就推薦一些地方等著你們?nèi)コ?，在廈門(mén)有一個(gè)像辣條的硬硬的魚(yú)還挺好吃的，就是不知道叫啥。
每次說(shuō)起面食，總是愛(ài)說(shuō)北方人吃面食，南方人吃米。NoNo No，我們閩南也有很好吃的面食呢!下面就給大家推薦幾款閩南特色的面食，又鮮又美，價(jià)格也很親民。
1.沙茶面，一碗鮮香誘惑
來(lái)廈門(mén)必吃沙茶面，吃過(guò)的都說(shuō)好!廈門(mén)沙茶面店隨處可見(jiàn)，特別是鼓浪嶼龍頭路，隔個(gè)十幾米就能找到一家。沙茶面其實(shí)不是一份快手菜，沙茶醬的研磨極其講究，海鮮用料也得新鮮。如果處理的不精細(xì)就不夠正宗咯，還有可能拉肚子。
2.面線糊，男女老少皆
在廈門(mén)，吃早餐就來(lái)一碗米面線糊。面線糊，顧名思義就是用面線煮成的糊。好吃的面線糊，湯底清鮮而味美，面線爛而不糊，也算是老少皆宜、男女通殺的熱門(mén)美食了。高端酒樓有，路邊小吃店也有。一碗熱騰騰的面線糊，鮮香順滑清甜爽口，滿(mǎn)足了對(duì)美味最簡(jiǎn)單的需求。
3.豬腳面，滿(mǎn)滿(mǎn)膠原蛋白
剁碎的豬腳用微火慢煮，火候的把握使豬腳軟爛而不散。滿(mǎn)滿(mǎn)膠原蛋白，美容又養(yǎng)顏。強(qiáng)推豬腳面，分量超級(jí)多!
本地人推薦：
廈門(mén)吃面，可以考慮下這幾家老店，算是本地人很鐘愛(ài)的店了。交通還算方便，不過(guò)需要耐心去找。如果嫌麻煩的話，可以考慮下多人組團(tuán)，大家一起均攤打車(chē)和吃食費(fèi)用。
01.新廈蝦面|地址：人和路51之10(湯頭鮮蝦味濃郁的廈門(mén)老字號(hào)蝦面)
02.友生風(fēng)味小吃|地址：八市營(yíng)平農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門(mén)口(沙茶面、豬腳面、清湯面、紅鹵面樣樣俱全)
03.浮嶼面線糊店|地址：廈禾路200號(hào)(這是值得一試的正宗面線糊!)
04.烏糖沙茶面|地址：民族路60號(hào)(它就是傳說(shuō)中的網(wǎng)紅沙茶面)
05.四物面線|地址：思北路曾姑娘巷巷口(超滋補(bǔ)古早味!)
06.大同路268冬粉鴨面線糊|地址：大同路268號(hào)(早餐下午點(diǎn)心佳選!秘密君私心獨(dú)愛(ài)的面線糊)
07.檳榔蝦面弟|地址：檳榔西里15號(hào)(它是廈門(mén)人氣蝦面店!)
08.思北酸筍面|地址：思明北路一帶夜間10點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)(不會(huì)有人拒絕的酸筍面)
09.局口拌面|地址：局口街思明南路橫巷(局口街夜宵的終極BOSS)
10.原江頭半坡沙茶面|地址：嘉禾路390之180(又是一家值得品嘗的好吃沙茶面)
逛吃第二站：海鮮爽口老廈門(mén)? ?海鮮有多重選擇，可以考慮路邊小攤，也可以去夜市大排檔，還可以去海鮮酒家來(lái)一頓海鮮大餐。提醒各位來(lái)廈門(mén)旅游的小伙伴，建議提前找好靠譜的海鮮檔，以免被宰。
1.公廁美食，重口味魷魚(yú)
蝸居在公廁邊上的美食攤點(diǎn)，樹(shù)蔭下幾張簡(jiǎn)單的桌子。盡管每天只營(yíng)業(yè)幾個(gè)小時(shí)，生意依舊不錯(cuò)。坐在路邊的小攤的板凳桌前，看著眼前的老城風(fēng)景，耳邊聆聽(tīng)老城的故事，別有一番風(fēng)味。
2.排擋特色，碳烤鮮海味
本島有幾家海鮮排擋處理海鮮味道非常幫!碳烤龍蝦、生蠔、扇貝，搭配各類(lèi)佐料，那味道沒(méi)法說(shuō)了，好食!吃辣還是免辣的或者清單他們都可以做到。而不會(huì)像其他地方，你要辣的他們還是做得不夠重口。
3.精致酒樓，超贊海鮮餐
要想好吃還環(huán)境好，那酒樓就是你不二的額選擇了。比較有名的有佳麗海鮮大酒樓、亞珠大酒樓、福居大酒樓、良峰海鮮酒樓等等。海鮮酒樓品質(zhì)菜式都有保障，不過(guò)價(jià)格也比較貴。吃海鮮還可以去曾厝安附近，那有海外海、老港記、阿川、永記—曾厝垵四大招牌海鮮餐廳，不過(guò)價(jià)位就較高咯。
吃海鮮建議團(tuán)隊(duì)行動(dòng)，一個(gè)人吃海鮮多寂寞。像大排檔一類(lèi)的，人均60的樣子就能吃到超滿(mǎn)足。
本地人推薦：
01.第八海鮮市場(chǎng)(廈門(mén)比較出名的海鮮市場(chǎng)，一般都是早市去去尋找新鮮的海鮮!)
02.小眼鏡大排檔(人氣高，建議在吃飯的時(shí)間提前一個(gè)小時(shí)左右去)
04.285蠔味館|地址：開(kāi)元路，靠思北路口(來(lái)廈門(mén)怎么能不吃一次烤生蠔)
05.阿牛章魚(yú)|地址：百家村(深田公廁旁)(口感好到爆的白灼章魚(yú))
06.再生海的食堂|地址：思明區(qū)大學(xué)路171號(hào)(吃海鮮來(lái)這里)
07.宜友海鮮大排檔|地址：開(kāi)元路263號(hào)(廈門(mén)老食客愛(ài)去的海鮮店)
08.永記深海魚(yú)粥|地址：祥西二路95號(hào)之4(現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的深海龍膽石斑魚(yú))
逛吃第三站：無(wú)肉不歡1.慢燉姜母鴨，軟糯多汁
本土紅番鴨加老姜的奇妙組合。姜母鴨軟糯多汁，慢燉到骨肉分離。還可以配配小酒，回味十足。
2.香濃老鴨粥，回味綿長(zhǎng)
醬油姜絲粥加各種自選食? ?，鴨肉粥咸鮮美味，配了鴨腿、海蠣、豆干入味爽口。將油條拌在粥里面吃，口味絕搭。
本地人推薦：
01.浮嶼大同鴨肉粥|地址：廈禾路174號(hào)(這里的鴨肉味道實(shí)在難忘!)
02.九市牛肉|地址：大同路48號(hào)(物料超足，要吃牛肉來(lái)這里!)
03.朱記手撕雞|地址：八市內(nèi)開(kāi)禾路上(白芝麻香味絕了的手撕雞!)
04.大佳香姜母鴨(中山路店，提供真空包裝帶走哦!)
05.陳星仔飲食店|地址：八市營(yíng)平農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)十字路口(這里的鹵大腸好吃到值得用生命推薦!)
06.喜滋味炸肉串|地址：中山路升平路交叉口(肉食動(dòng)物一定不要錯(cuò)過(guò)的好味烤肉串)
07.思西沙茶烤肉|地址：局口街132號(hào)(面包生鮮蔬菜烤肉沙茶蘸醬是完美組合)
08.和祥鴨肉小吃|地址：和祥西路15號(hào)103室(老廈門(mén)愛(ài)吃的好食店)
09.珠珠煲仔飯|地址：溪岸路222號(hào)(近廈禾路)(廈門(mén)最好吃的煲仔飯)
10.巧媳婦魯肉飯|地址：思明區(qū)湖濱北路寶龍中心二期嘉賓里28號(hào)(鹵肉與米飯是絕配!)
11.紅豬鹵肉飯|地址：思明區(qū)大學(xué)路118號(hào)(不失廈門(mén)味的家常料理)
12.阿呆鹽鴨|地址：東山路55號(hào)(近同安六中)(不同于姜母鴨的廈門(mén)味鴨子)
逛吃第四站：要有小吃1.阿杰五香，皮酥肉香嫩
阿杰五香是廈門(mén)賣(mài)五香的知名老店，好吃不貴。他家的五香的制作過(guò)程全開(kāi)放，安全衛(wèi)生。咬上一口，餡料里的肉非常實(shí)在，有淡淡的洋蔥香，咸淡適宜。
2.四味魚(yú)丸湯，彈牙驚喜
一碗魚(yú)丸湯，四重味覺(jué)驚喜。新鮮的魚(yú)丸不僅保持著魚(yú)肉本身的營(yíng)養(yǎng)，而且還帶有魚(yú)肉所沒(méi)有的韌性和爽口。最精妙的是魚(yú)丸的包心，店家足夠任性，每日提供不同口味的魚(yú)丸。除非咬上一口，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道碗中Q彈的魚(yú)丸會(huì)是什么口味。
3.醬油臺(tái)芒，芒果新吃法
我們吃大臺(tái)芒會(huì)淋上一些精釀醬油，有助消化、防過(guò)敏的功效。甜與咸的味覺(jué)碰撞，甜者更甜，更能襯托芒果的口感。既然來(lái)了廈門(mén)，不妨嘗試一下這種閩南特色吃法，說(shuō)不定有驚喜哦!
此外，還有花生湯 、燒肉粽、芋包、各式糕點(diǎn)、油蔥粿、春卷等等特色小吃，來(lái)廈門(mén)一次不嘗嘗這些肯定后悔。
4.土筍凍，嘗試需要勇氣
制作土筍凍的“黑土蚯”雖然看起來(lái)有點(diǎn)重口，其實(shí)非常美味。土筍凍晶瑩透明，香嫩清脆，味道類(lèi)似魚(yú)凍。并且土筍凍里面很多膠質(zhì)，非常營(yíng)養(yǎng)。
5.海蠣煎，必吃廈門(mén)美食
將7、8個(gè)新鮮海蠣淋上調(diào)和好的太白粉與地瓜粉的粉漿，打上一個(gè)雞蛋，油煎。出鍋時(shí)生菜墊底，再淋上特制的酸甜醬汁，味道鮮香令人垂涎欲滴。
不過(guò)要把廈門(mén)小吃嘗個(gè)差不多，胃容量得足夠大。比較正宗的老店分布也挺分散的，如果能找到當(dāng)?shù)叵驅(qū)?huì)方便很多。幾個(gè)人請(qǐng)個(gè)向?qū)?，帶你穿梭市井，體味老廈門(mén)風(fēng)情，避免許多繞路迷路的尷尬，還可以合理利用胃容量多吃幾種小吃。
本地人推薦：
01.阿杰五香|地址：八市內(nèi)竹樹(shù)堂與擔(dān)水巷交界(擁有酥脆外皮和完美比例的豬肉和荸薺)
02.陳星仔飲食店|地址：八市營(yíng)平農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)十字路口(這里的鹵大腸好吃到值得用生命推薦!)
03.佳味再添小吃|地址：大同路49號(hào)(游客們來(lái)廈門(mén)必須吃的廈門(mén)小吃店TOP1)
04.1980燒肉粽|地址：中山路353號(hào)(來(lái)中山路順便吃一個(gè)好味的燒肉粽)
05.阿蓉海蠣餅(蝦餅)|地址：思明西路16號(hào)(不管刮風(fēng)下雨生意都超好的古早小食)
06.賴(lài)厝埕扁食店|地址：大元路8號(hào)(這是一家廈門(mén)人都知道的扁食店)
07.芋包嫂|地址：大學(xué)路45號(hào)(這里有超正的美味芋包)
08.顏味古早鍋邊糊|地址開(kāi)元路164號(hào)(海味鍋邊糊與香脆水煎包!)
09.亞本麥奶|地址：開(kāi)元路158號(hào)(特色早餐，老廈門(mén)獨(dú)有好味道)
10.勞松扁食|地址：廈禾路202號(hào)(古早味的扁食與面條勁道的拌面)
11.惠通巷蔥糖卷|地址：鎮(zhèn)邦路65門(mén)口(喜歡酸甜辣的就來(lái)吧!)
12.陳佳甜品|地址：鎮(zhèn)邦路65號(hào)(值得一試!材料新鮮滿(mǎn)足)
13.思北花生湯|地址：思明北路64號(hào)(原來(lái)花生與雞蛋如此般配)
14.紅發(fā)龜粿|地址：開(kāi)禾路16號(hào)(擁有三十年歷史的老廈門(mén)糕點(diǎn)店)
15.阿卿春卷|地址：思明區(qū)局口街(很純正的廈門(mén))
16.天河西門(mén)土筍凍|地址：斗西路33號(hào)(這是清爽的廈門(mén)好料)
17.蔡家坡雙皮奶|地址：頂沃仔路21號(hào)露天大庭院(從小吃到大的雙皮奶)
逛吃有什么小訣竅
1.吃太撐怎么辦?
廈門(mén)美食太美，很容易吃撐有木有。吃撐就不能吃別的，好可惜!這時(shí)候就需要好的解膩促消化方法啦。
方法一：和朋友邊逛邊吃。和朋友一起逛吃對(duì)女生來(lái)說(shuō)再適合不過(guò)了。和朋友分吃食物，可以留著肚子多吃幾份美食。
方法二：喝點(diǎn)酸甜鮮果汁。廈門(mén)水果種類(lèi)豐富，鮮榨果汁是消暑解渴的神器。并且水果口感酸甜，特別解膩促消化。除了果汁，還可以試一下廈門(mén)特色烏龍茶，享受老城慢時(shí)光。
方法三：找個(gè)當(dāng)?shù)厝俗鱿驅(qū)А３浞挚紤]錢(qián)包空間與胃的容量，做一個(gè)有備無(wú)患的吃貨。
2.兩人出行點(diǎn)多少分量合適?
兩人出行建議每樣小食都可以點(diǎn)小份分著吃，這樣可以多吃幾家美食。建議主食不要點(diǎn)太多，不然會(huì)錯(cuò)過(guò)許多美味。
3.逛吃廈門(mén)最佳時(shí)間段是?
廈門(mén)很多老店都特別有個(gè)性，有自己固定的營(yíng)業(yè)時(shí)間。有的中午前就會(huì)結(jié)束營(yíng)業(yè)，而有的店在下午才開(kāi)市。如果沒(méi)有提前了解到營(yíng)業(yè)時(shí)間，很容易撲空。
最舒服的逛吃方式是一覺(jué)睡到自然醒，十點(diǎn)左右再出門(mén)。先吃幾種特色小吃，然后逛到飯點(diǎn)再來(lái)一份主食。強(qiáng)烈推薦吃沙茶面，超好味!飯后再逛逛商圈，來(lái)一杯清涼果汁解膩。或者像我們老廈門(mén)一樣，臨街而坐，聽(tīng)聽(tīng)故事，在樹(shù)蔭下品一壺烏龍茶。
4.怎樣完美get每個(gè)老店?
中山路-八市商圈是老店最密集之處。到那兒去可以選擇打的，也可以坐公交。在廈門(mén)北站下車(chē)可直接乘坐B(niǎo)RT快1b線，在思北(眼科醫(yī)院站)下，步行約700米到達(dá)中山里?；蛑苯幼浇K點(diǎn)第一碼頭站，再走到中山路，約1小時(shí)40分鐘。從鼓浪嶼去中山路，下輪渡碼頭步行或者打的就可以抵達(dá)，隔得不遠(yuǎn)。
廈門(mén)公交線密集，并且價(jià)錢(qián)特別劃算。無(wú)論你在本島哪個(gè)區(qū)域，都有抵達(dá)中山路附近的公交線，一般不用換乘太多次。
正式開(kāi)始品嘗老廈門(mén)，建議步行，當(dāng)然這也是體力活。逛吃的精髓是邊逛邊了解廈門(mén)老城，邊逛邊消化美景美食。其實(shí)老店都挺集中，不妨在老城區(qū)慢慢逛，不去刻意找尋，不經(jīng)意間就可以get到美食。
Hash:6db103d325bc5a7d9862d096099f3d82995df478
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
重慶旅游攻略：一篇適合外地人玩遍重慶的攻略大全
今年的重慶很榮幸成了抖音之星，眾多抖友也開(kāi)始紛紛來(lái)重慶打卡了，雖然暑假過(guò)半，但是來(lái)重慶旅游的游客依然火熱，就像重慶的天氣一樣。為此小編特地為廣大游客匯總了下重慶熱門(mén)旅游景點(diǎn)，可作參考額！一、抖音打卡篇1、磁器口重慶磁器口屬?lài)?guó)家4A級(jí)景區(qū)，位于重慶沙坪壩嘉陵江畔，蘊(yùn)含豐富的巴渝文化、民間文化，是一條重慶傳統(tǒng)街道，一直被重點(diǎn)保護(hù)。近年來(lái)雖然這里總被吐槽，但這依然是人山人海。交通：軌道1號(hào)線，磁器口站下
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
北京國(guó)慶旅游攻略廈門(mén)(北京去廈門(mén)旅游攻略)
北京國(guó)慶旅游攻略廈門(mén)(北京去廈門(mén)旅游攻略) 求一份北京到廈門(mén)的旅游攻略十一國(guó)慶節(jié)去廈門(mén)旅游攻略應(yīng)該注意什么國(guó)慶廈門(mén)旅游攻略
-
廈門(mén)周邊旅游攻略(廈門(mén)周邊旅游攻略一天)
廈門(mén)周邊旅游攻略(廈門(mén)周邊旅游攻略一天) 廈門(mén)旅游攻略廈門(mén)周邊一日游有哪些推薦的路線？附近景點(diǎn)哪里廈門(mén)好玩
-
泉州廈門(mén)贛州旅游景點(diǎn)介紹(泉州著名景點(diǎn)介紹)
泉州廈門(mén)贛州旅游景點(diǎn)介紹(泉州著名景點(diǎn)介紹) 福州廈門(mén)泉州旅游景點(diǎn)有哪些？泉州旅游景點(diǎn)介紹贛州必去的旅游景點(diǎn)有哪些
-
大同到廈門(mén)旅游攻略「大同去廈門(mén)」
大同到廈門(mén)旅游攻略「大同去廈門(mén)」 山西大同到廈門(mén)途徑哪些地方和著名景點(diǎn)【廈門(mén)旅游】4天3晚，希望廈門(mén)的朋友可以給一套詳細(xì)攻略從山西大同到廈門(mén)鼓浪嶼的最佳路線 火車(chē)或者飛機(jī)路線 盡量加上時(shí)間謝謝么么啾
-
塞班島旅游攻略廈門(mén)(度假勝地塞班島)
塞班島旅游攻略廈門(mén)(度假勝地塞班島) 塞班島好玩的旅游景點(diǎn)塞班島怎么玩？有什么深度游攻略可以介紹下么？塞班島旅游有什么好玩地方塞班島必去景點(diǎn)塞班島好玩的地方 塞班島10大必玩景點(diǎn)幾月份去塞班島旅游最好和注意事項(xiàng)全攻略
-
廈門(mén)院子景點(diǎn)好玩嗎 - 廈門(mén)老院子玩什么
廈門(mén)院子景點(diǎn)好玩嗎 - 廈門(mén)老院子玩什么 1. 廈門(mén)老院子玩什么2. 廈門(mén)老院子景區(qū)好玩嗎3. 廈門(mén)老院子可以玩多久4. 廈門(mén)老院子晚上有開(kāi)放嗎5. 廈門(mén)老院子有什么好玩的6. 廈門(mén)老院子有哪些景點(diǎn)7. 廈門(mén)老宅子旅游景點(diǎn)8. 廈門(mén)老院子一天游攻略
-
廈門(mén)晚上孩子哪里好玩的地方嗎 廈門(mén)孩子玩的地方有哪些
廈門(mén)晚上孩子哪里好玩的地方嗎 廈門(mén)孩子玩的地方有哪些 1. 廈門(mén)孩子玩的地方有哪些2. 廈門(mén)哪里有小孩子玩的地方3. 廈門(mén)哪里小孩玩的地方4. 廈門(mén)孩子玩的地方有哪些景區(qū)5. 廈門(mén)小孩玩的地方有哪些
-
