杭州美食推薦 杭州有哪些好吃的美食
你知道在杭州有哪些不錯的美食嗎？杭州的美食其實也有不少，當然最推薦的還是西湖醋魚、龍井蝦仁等等。但是呢，杭州的美食不可能說只有這幾個，所以今天小編就來給大家介紹一下杭州的美食。
杭州要吃老鴨煲，問10個人10個人會告訴你選張生記，唯二的選擇是花房，都一如既往的優(yōu)秀。
張生記的筍干老鴨煲，168一份，真材實料，4個人吃都沒有問題。
筍干嫩、火腿香、湯很鮮、鴨肉酥，真的是超推薦。
而花房的火腿老鴨煲，個人覺得比張生記的還要好吃一些，只是吃虧在了知名度上。
老鴨煲中的火腿和筍干很重要，花房的老板響馬自己在金華有火腿廠，所以用料上是覺得的講究的。
另外，在你吃完老鴨煲后，會用老鴨煲的湯下面，鴨湯撈面真的很好吃。
一天只出十鍋，去遲了就沒了，建議一定要提前預約。
東坡肉(四季金沙、湖濱28)東坡肉基本上做杭幫菜的餐廳都會有，但做的好的實在是太少，大部分餐廳的東坡肉讓我覺得就是在吃滿口的油。
其實杭州人吃的是東坡肉已經升級版，湖濱28的【金牌扣肉】就是從東坡肉改良而來的。豬肉切片層層排列后被整齊地碼成金字塔狀，造型挺括得讓人心驚。
寶塔中嵌入筍干，較之豪放的東坡肉多了一點文雅之氣。
肥瘦適當，肥而不膩，入口即化，表面的醬汁較濃，紅燒肉、鮑魚、青豆的膩度一次遞減，更值得回味。
叫花雞(湖濱28、柏悅中餐廳、杭州酒家)凱悅中餐廳湖濱28的江南富貴雞是叫花雞的升級版，整個杭州城最有儀式感的叫花雞。
雞肉軟爛入味，夾雜著荷葉、香菇的清香，還有五花肉的膩香，說這是排名杭州第一的叫花雞我相信應該沒人會有疑義。
叫花雞另外的一個plus版，在柏悅中餐廳。
在富貴雞的基礎上加了黑松露。選用童子雞整只去骨，加入云南牛肝菌，雞樅菌及意大利產黑松露油及黑松露醬，調味料高湯，用西湖產的晾干荷葉包裹，而后用酒糟泥封層，150度高溫烤制。雞肉糯嫩，香氣撲鼻。
當然也有平價版，在杭州酒家，叫花雞是裝在鐵蛋里的，所以汁水保持得很好，上次去吃的時候是98一只。
醉蝦(西湖國賓館紫薇廳)醉蝦是杭幫菜? ??較為著名的一道菜，雖然有些殘忍，但真的很好吃。
醉蝦我推薦西湖國賓館紫薇廳的楊梅酒熗蝦，蝦是用楊梅酒生嗆，上桌后等3-5鐘掀蓋，有很足的楊梅味道。最新鮮的美味，很殘忍的美食，上桌后的蝦都活蹦亂跳的。
西湖醋魚(西湖國賓館紫薇廳)很多食客把西湖國賓館紫薇廳的西湖醋魚評為杭州最好吃的西湖醋魚。
西湖醋魚也是杭幫菜中知名度最高的一道了，但大部分的西湖醋魚，不是太甜就是太算。樓外樓的西湖醋魚應該是最知名的，但大部分去吃過的應該很失望吧。
但紫薇廳不一樣，醋汁香甜、沒有魚腥、魚肉鮮嫩，還能點小份，絕對超出你的預期。
而且，樓外樓人多太雜了，但是紫薇廳絕對夠清凈。
龍井蝦仁(四季金沙)
龍井蝦仁是浙江名菜，選用新鮮河蝦與龍井茶水一同烹制，最后用泡開的龍井茶葉點綴。
這道菜的成功，兩點很重要，龍井的清香和蝦仁的Q彈。
其它家餐廳的龍井蝦仁可以算作好吃，而這家則是讓人驚艷。
油爆蝦(新周記)油爆蝦屬于新杭幫菜，把這道菜作為主打的餐廳很多，我最喜歡新周記。
新周記的招牌豉油蝦量雖然少，蝦也都蠻大的，還有少的蝦黃，蝦殼很脆，直接連殼也沒有什么問題。
大腸(德明飯店、花房)德明飯店的師傅是老杭州，這里有杭州城最地道的鹵菜(鹵鴨和大腸)，以及家常味道的杭幫菜。
外面的店鹵大腸都只有鹵，而德明飯店的大腸是先鹵后炸，這個過油一炸，既可以起到加熱的效果，又能讓外皮變得酥脆油潤，味覺層次也更豐富。
花房的大腸也是類似的，超好吃。
PS：德明在閉店裝修改建中，計劃3月重開。
白切肉(三姐妹)不要小看這白切肉，做到入口卻不膩真的不容易。
三姐妹在杭州火了近20年，主打老三樣：白切肉、開背蝦、肉末臭豆腐，幾乎是桌桌必點。
現(xiàn)在雖然換了店鋪地址，但人氣還是很旺。
小吃推薦最好的拌面在四季金沙、豆?jié){我去游埠、生煎我喜歡寶美、燒麥自然就是景芳周大姐了。
另外，如果要吃Brunch，我會選擇Park Hyatt潮餐廳雙休日的早午餐，這是目前全杭州最好的自助餐。
特別是在今年升級了可以單點菜單后，可以讓廚師現(xiàn)場制作。
如果下午茶，Park Hyatt、錢江萬豪的下午茶都是網紅款，在小紅書上各種的火。
Hash:42ea67a19c2fe59390100ea177779c5c9d68d88c
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
到福建旅游有什么樂趣？為您推薦福建6個最受歡迎的景點
福建省，地處東海之濱，整體呈依山傍水之勢，具有名山、海島、土樓等多種旅游資源形態(tài)，因此，到福建旅游，哪里最好玩？今日小編將為您推薦福建最受歡迎的6個景點，讓您的福建之旅一帆風順。一、冠豸山風景名勝區(qū)。冠豸山風景區(qū)，位于福建省龍巖市連城縣境內，由冠豸山，石門湖，竹安寨，九寨溝，九寨溝五大景區(qū)組成。景區(qū)內自然景觀旖旎多姿，山奇、水秀、谷幽、洞深，峰巒疊嶂，氣勢恢宏，自然布局優(yōu)美，高低起伏連綿不絕；嶺、
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
江蘇科寧集團杭州三日游之旅~
都說身體和靈魂總有一個要在路上在同一個地方待久了人就容易失去應有的敏銳度心靈也難免麻木旅行的意義可能就在于此說走就走的旅行為了豐富員工的文化生活，進一步增進團隊精神，提高公司的凝聚力和向心力，9月7-9日，江蘇科寧集團組織了一次杭州三日游之旅，滿足伙伴們說走就走的旅行！第一天早上7:00準時從南京出發(fā)，一路上大家歡歌笑語，其樂無窮，經過四個半小時的車程，我們
-
奉化“非遺+旅游”走進杭州帶來夏日旅游新體驗
八月杭城，流光溢彩，在美麗的西子湖畔，奉化文旅借助浙江農信豐收驛站省級旗艦店舉辦專場推廣會。8月17日的桃源奉化·名山勝景——奉化全域旅游（杭州）推介會上，奉化區(qū)文廣旅體局通過播放《浮生三日》奉化旅游宣傳片和聲文并茂的全域旅游PPT講解，讓在場的杭州旅行社、鄉(xiāng)賢、媒體及市民朋友感受了全新的奉化。奉化區(qū)文廣旅體局還發(fā)布了三條全新的非遺線路，分別為非遺雕刻之旅、古法制作體驗、非遺美食之
-
浙江省“最窮”的縣，悶聲搞“特殊旅游”，兩年趕上省會杭州
浙江省三門縣隸屬于浙江省臺州市，由于成立的時間比較短，又經常遭受臺風的襲擊，沒有核心的產業(yè)支持，因此在浙江省的眾多縣市中是發(fā)展最差的一個縣。三門縣曾被當地媒體稱為“草根小縣城”。但是近些年來，三門縣卻名聲大噪，不僅吸引了全國各地的目光，更是招來了中央電視臺的專題采訪報道。三門縣到底做了什么，能有這么大的反響呢？三門縣近年來一直悄悄“搞特殊化”旅行。三門縣位于中國黃金海岸線中段三門灣畔，是
-
杭州周邊賞秋的最佳去處
杭州周邊有哪些絕美的賞秋地點呢？那必定是不能錯過莫干山風景區(qū)、仙山湖、十里銀杏長廊、南潯古鎮(zhèn)、下渚湖濕地等景區(qū)了，不僅可以賞花，還有紅葉和銀杏。莫干山風景區(qū)人人都知道莫干山是避暑勝地，每年夏季總是人潮擁擠到一房難求，但莫干山最美的樣子在秋天，不僅擁有人潮褪去后的靜謐，所有的風景更仿佛，被大自然打翻了調色盤，點綴成了全新的模樣。一到了秋天，莫干山景區(qū)就成了絲毫不輸京都的賞楓勝地，尤其是楓鵑谷的漫天紅
-
杭州泡溫泉的好地方有哪些2021 杭州溫泉哪里好
每年的秋冬季節(jié)都是泡溫泉的好時候，而在杭州周邊也有不少溫泉勝地值得打卡體驗一番的，那么在杭州這個冬天泡溫泉的好地方有哪些呢，關于杭州泡溫泉的好去處，一起來看看。杭州臨安湍口眾安氡溫泉門票：成人票：226元起營業(yè)時間：10點-22點(21點停止入場)地址：杭州臨安市湍口鎮(zhèn)湍泉街188號交通：建議自駕前往公交路線：乘坐活力浙西行B/A線在湍口溫泉站下車，步行1.4公里抵達(注意發(fā)車時間)電話：0571
-
推薦 | 不用千里迢迢去杭州了，這些美景咱海淀也有
白居易說“憶江南，最憶是杭州”，一千多年后人們仍然這樣認為。錢塘自古繁華，素有“人間天堂”之譽。杭州的斷橋、西溪濕地、靈隱寺…是很多人去到杭州的必游之地，其實，不用千里迢迢去杭州了，這些美景咱海淀也有！01花杭州太子灣公園杭州太子灣公園一年中最好的景色在春天，從冬末的梅花到春初的櫻花，再到郁金香的春色潮涌，太子灣有西湖最靈動的泉水，青山隱于繁華綠樹之間，成片的郁金香花海是
-
杭州鵠浴灣景區(qū)好玩嗎 門票多少錢
說到杭州的這個鵠浴灣景區(qū)，可能很多人都不知道它的存在，因為它就在西湖的旁邊，所以大多數人去杭州肯定都是去西湖，卻忽略了這樣一個“世外桃源”。那么這個鵠浴灣景區(qū)好玩嗎？門票多少錢呢？下面就和小編一起來看看吧！鵠浴灣景區(qū)門票門票價格：免費建議游玩時間：1-2小時開放時間：全天交通信息：乘坐公交51路環(huán)線、194、197、318、Y2路至浴鵠灣站下。鵠浴灣景區(qū)好玩嗎杭州市當地的經濟發(fā)展速度是非?？斓模?/p>
-
杭州登高望遠的地方
在杭州的秋季氣候舒適，大片的金黃正在將杭城漸染，是登高望遠的好時節(jié)，不僅可以鍛煉身體，還能陶冶情操，在杭州有哪些適合登高風景優(yōu)美的地方呢？一起來看看吧！徑山徑山位于杭城西北，古木參天，修竹疊翠，泉水淙淙，幽雅雄偉。登徑山，一定要走走徑山古道，徑山古道迄今已有千余年歷史，古道路面以青石板為主，兩側山崖陡峭，植被繁盛。沿著徑山古道一路向上兩旁翠竹如帶，山風徐拂，望江亭遙望，再上即至洗硯池，金線竹，孝宗
-
