周莊古鎮(zhèn)特色小吃盤(pán)點(diǎn)
古鎮(zhèn)里面也蘊(yùn)藏著很多美食，不少還是古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐睦献痔?hào)店鋪。周莊古鎮(zhèn)在石橋旁，小巷子里藏著很多好吃又實(shí)惠的小吃店。今天來(lái)做一個(gè)美食偵探來(lái)跟大家搜羅一下在古鎮(zhèn)里面的美味小吃。
1.貞豐酥(襪底酥)周莊的貞豐酥，形如襪底，玲瓏小巧。 金黃酥脆的外皮，佐以棗泥、豬油、白糖的餡心。松脆勻厚密，齒頰留香甜。
小貼士：隨身休閑零食、地方特色美食伴手
青團(tuán)子是糯米粉摻入艾草汁揉成的，白糖豆沙豬油餡，從色彩到口感都有著春天的氣味。糯篤篤的吳儂軟語(yǔ)，化出了香甜軟糯的糕團(tuán)。
小貼士：周莊最好的青團(tuán)子，在貞豐文化街上的老灶頭，不甜但軟糯淡淡草汁香，搭配一碗阿婆茶，是再好不過(guò)。沈廳里的青團(tuán)子，也是一處不錯(cuò)的品嘗呦~
周莊的豆腐干，金黃薄脆、鹵汁香鮮。聞起來(lái)的咸香味更是讓人食指大動(dòng)。走在巷子里，時(shí)不時(shí)就能看到游客手中拿著幾串慢慢品嘗。由此可見(jiàn)，它的魅力。
小貼士：城隍街、蜆江街、貞豐文化街一帶，有許多沿路的小吃可以細(xì)細(xì)品嘗。
周莊的黃酒和米酒聞名已久。米酒釀造一共要經(jīng)過(guò)七道傳統(tǒng)工序，一個(gè)星期左右的時(shí)間才能釀好。開(kāi)壇而飲，只覺(jué)得芬芳馥郁、酸甜適口。 都說(shuō)喝酒傷胃，米酒卻是養(yǎng)胃滋補(bǔ)的圣品。周莊的米酒不僅增進(jìn)食欲，更能美容養(yǎng)顏。
小貼士：貞豐文化街上的“源豐順”特有現(xiàn)場(chǎng)品嘗，好奇的吃貨們，不妨去那里先嘗嘗看。
周莊的黃酒釀造歷史，可是追述至清道光年間(公元1821年)，距今已有二百年歷史，當(dāng)時(shí)最大得酒作坊“源豐順”至今仍在周莊保存完好。由于釀造出來(lái)的黃酒品質(zhì)優(yōu)良，甚至曾獲得過(guò)巴拿馬國(guó)際金獎(jiǎng)。周莊的黃酒具有良好保健滋補(bǔ)功效，適量常飲可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)，改善組織代謝，是饋贈(zèng)親友、自飲小酌的無(wú)上佳品。
小貼士：貞豐文化街上的“源豐順”特有現(xiàn)場(chǎng)品嘗，好奇的吃貨們，不妨去那里先嘗嘗看。適合做伴手禮。
周莊的富安燒餅聞名已久。聞起來(lái)香甜，吃起來(lái)薄脆。而富安燒餅之所以有名，還跟江南巨富沈萬(wàn)三有關(guān)。
傳說(shuō)，沈萬(wàn)三最喜歡吃它。每次海上行商時(shí)不便儲(chǔ)存食物，只能攜帶干糧，沈萬(wàn)三就讓人備上富安燒餅。久而久之，富安燒餅就有了名氣。甚至朱元璋到沈萬(wàn)三家中做客時(shí)，也喜歡吃它。最終，富安燒餅的做法傳入宮中，成為宮廷備用的零食點(diǎn)心。人們都說(shuō)，劉伯溫那首有名的《燒餅歌》指的就是富安燒餅。
小貼士：請(qǐng)去富安橋附近尋一尋，適合做伴手禮。
說(shuō)完了富安燒餅，怎么缺得了富安糕?富安糕只有在周莊的富安工坊中才能買(mǎi)得到。現(xiàn)做現(xiàn)烤的玫瑰餡富安糕，熱騰騰，亮晶晶。
一口下去，外酥里嫩，回味無(wú)窮。精致的包裝，熱情的服務(wù)，誘人的外表，再加上甜香的口味，讓人對(duì)它難舍難忘。
小貼士：富安工房，坐落在青龍橋對(duì)面，可以去尋一尋，適合做伴手禮。
美在眼底甜在心。周莊的海棠糕，形狀宛似盛開(kāi)的海棠花朵。咖啡色的表皮晶瑩剔透，渾然可愛(ài)。深藏的瓜子仁和芝麻掩在其中。
小貼士：香脆甜美，適合現(xiàn)場(chǎng)品嘗。
在咱們周莊除了有遠(yuǎn)近馳名的小吃，還有特別地道的萬(wàn)三黃酒，傳承的民間古老的米酒釀造工藝使這里的米酒啊，成為了當(dāng)?shù)氐奶厣弧?/p>
一方水土養(yǎng)一方人，這個(gè)地方還有一樣百年歷史的糕點(diǎn)，叫萬(wàn)三糕，講究純手工制作，火候講究，片薄滑糯，入口即化。
走在周莊古鎮(zhèn)沒(méi)多會(huì)就被一股臭豆腐味吸引，這就是當(dāng)?shù)赜忻?a href='/xiaochi/209' target=_blank>臭豆腐，純天然綠色美味，這里的臭豆腐特別講究，而且味也特重，據(jù)老板說(shuō)是用的阿婆秘制菜汁精心浸泡再放到油中炸熟的，外表看起來(lái)金黃酥脆，再加上菜汁浸泡后的鮮味，又臭又香的口感，吃起來(lái)堪稱(chēng)一絕，如果您也到了周莊，一定去品嘗一下，和您以前吃的臭豆腐絕對(duì)不一樣。
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