江蘇省連云港東?？h美食小吃，出行美食攻略必備
東海縣，隸屬于江蘇省連云港市，素有世界水晶之都、中國(guó)溫泉之鄉(xiāng)之稱(chēng)，是全國(guó)首批沿海開(kāi)放縣、新亞歐大陸橋西行第一縣。東海縣位于江蘇省東北部，地處江蘇、山東兩省交界處，東瀕黃海，西接彭城，南依江淮，北界齊魯；北至西北與山東省臨沭縣、郯城縣相連，東與連云港海州區(qū)、贛榆區(qū)接壤，南與沭陽(yáng)縣交界，西與新沂市相依。本期給大家介紹一下當(dāng)?shù)氐牟糠置朗?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃特產(chǎn)等。
花果山冬青桃(亦名冬桃)，多生于海拔500米左右的山中。冬桃樹(shù)與一般桃樹(shù)無(wú)異，只是花期遲半月左右，而果實(shí)“難產(chǎn)”，直至初冬才成熟
冬桃果實(shí)大小似黃桃，圓形皮青，水分較少，鮮甜而微酸，有香氣。便于保存，將熟果置入盛玉米糊的壇中，密封即可。春節(jié)時(shí)取出，果色鮮艷如故，食之酸甜可口，堪稱(chēng)“仙桃”。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
連云港海域盛產(chǎn)彤蟹。每年春季，為彤蟹繁殖期。此時(shí)蟹體壯肉肥，輕者1斤兩只，重者每只1斤有余，“油”(雄蟹精液)、“黃”(雌蟹之卵)也最豐滿，是吃彤蟹的最佳時(shí)期。
吃彤蟹別有一番樂(lè)趣，一盤(pán)紅彤彤的大蟹，伴著一股醉人的鮮味端上桌來(lái)，待剝殼取螯、剔出蟹黃、酷著食醋姜末吃時(shí)，頓覺(jué)滿口香鮮。彤蟹的肉最為細(xì)嫩，后腳爪處肉更肥碩，其鮮無(wú)比，向有“蟹過(guò)無(wú)味”之說(shuō)，故席面上彤蟹常為壓陣菜。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
山馬菜，學(xué)名“絲石竹”，又叫“霞草”。因在粉綠色圓莖上，生長(zhǎng)著肉質(zhì)披針狀長(zhǎng)圓葉，很象田間的馬菜，加之生于山間，故俗稱(chēng)“山馬菜”。
連云港山馬菜莖葉鮮美，民間歷來(lái)就有食用習(xí)慣。每年清明前后至初夏期間，莖葉肥嫩，天氣干燥，為最佳采制時(shí)間。將其鮮嫩莖摘下，洗凈，反復(fù)搓揉，去盡泡沫，用開(kāi)水一燙，切碎拌上佐料，即可作涼菜，味鮮異常。民間多將其揉凈，燙后曬干備用。吃時(shí)以溫水泡開(kāi)切碎，或冷拌作涼菜，或配以粉絲、豆腐丁、肉丁之類(lèi)做包子，別有風(fēng)味。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
連云港市東?？h鰻魚(yú)養(yǎng)殖已有多年歷史
清蒸鰻魚(yú)是取鰻魚(yú)一條，約500—750克，宰殺后放入溫?zé)崴袪C去身上的黏液，取出內(nèi)臟，沖洗干凈，蔥、姜切成細(xì)絲備用。將鰻魚(yú)斜刀切成約3厘米的片，擺成梅花形，鹽、味精、糖、胡椒粉、紹酒兌成汁澆在鰻魚(yú)身上，然后放入豬油，用保鮮膜包好入籠蒸8—10分鐘即好，取出放上蔥姜絲，澆上熱油即成。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
東海老公雞是江蘇省連云港市東?？h的特色美食。東海老公雞早已名聲在外，成為東海的一個(gè)品牌，系選用農(nóng)家散養(yǎng)2年以上的草公雞為原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火紅燒而成。其口感香辣醇厚，質(zhì)地柔韌，湯色濃郁，回味悠長(zhǎng)。
在東海，要吃地道的老公雞，必去縣城的楠林酒家，據(jù)老板介紹，楠林酒家的老公雞這道菜已有將近10年的歷史，口感更為獨(dú)特，選料更為考究，特別是辣椒，要選用每年9月1日以前采摘的第一茬辣椒，因?yàn)榇藭r(shí)的辣椒水分最充足。到這里來(lái)的大多是回頭客，也是沖著老公雞而來(lái)，而且楠林酒家還經(jīng)常接待來(lái)自各地的旅游團(tuán)，一次可容納近百人就餐。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
鱖魚(yú)有果子醬風(fēng)味，酸甜適口，骨酥肉松。串滋要活，跑滋要快，帶有演示色彩，利用“鍋紅—油潑—滋汁”瞬間疊加，使滋汁翻騰不已，趁勢(shì)澆在熱魚(yú)上，使鹵汁迅速滲入，醋香味四溢，魚(yú)肉、魚(yú)骨皆入味。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
桃林燒雞是江蘇省連云港市東海縣桃林鎮(zhèn)的特色美食。東海桃林燒雞咸淡相宜、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，一直以來(lái)深受蘇北地區(qū)廣大顧客的喜愛(ài)和青睞。
桃林燒雞采用一年生本地活雞，從屠宰到成品均在六小時(shí)之內(nèi)完成，精選天然砂仁、豆蔻、白芷等二十余種藥食兩用植物香料經(jīng)煮沸、熏燒而成，色艷味佳、脫骨肉爛、香而不膩、風(fēng)味獨(dú)特。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
雙店豬蹄
雙店豬蹄肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨(dú)特、口感純正等特點(diǎn)。在整個(gè)東海甚至整個(gè)連云港都是盛名在外，很多人都喜歡吃，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矚g。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
石梁河野魚(yú)
東海的魚(yú)蝦等水產(chǎn)品三分之二是來(lái)之海洋，三分之一是來(lái)之于河流，最著名的河流就是石梁河，每年都有很多垂釣愛(ài)好者到石梁河垂釣，石梁河野魚(yú)味道鮮美，有紅燒、清蒸和煲湯等多種做法，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美、爽滑清香，有較強(qiáng)的保健功能。也得到大家的認(rèn)可，受到東海人的喜歡。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
本期江蘇省連云港東?？h當(dāng)?shù)孛朗撤窒斫Y(jié)束，記得點(diǎn)贊分享收藏喲！
Hash:533ece69456f7202717642fccbdef1398f36d325
聲明：此文由 胡說(shuō)百科集 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
浙江九大經(jīng)典旅游景點(diǎn)，你去過(guò)幾個(gè)？
浙江旅游景點(diǎn)分布圖歡迎評(píng)論更好景點(diǎn)【景點(diǎn)01】西湖西湖被認(rèn)為是伴隨錢(qián)塘江演變而逐漸形成的一個(gè)內(nèi)湖，是現(xiàn)今《世界遺產(chǎn)名錄》中少數(shù)幾個(gè)、中國(guó)唯一一個(gè)湖泊類(lèi)文化遺產(chǎn)。經(jīng)歷朝的不斷整修，才奠定西湖現(xiàn)今“一山、二塔、三島、三堤、五湖”的基本格局?！揪包c(diǎn)02】橫店影視城橫店影視城是世界上最大的電影拍攝基地，初為拍攝歷史巨片《鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)》而建，被譽(yù)為“江南第一鎮(zhèn)”“中國(guó)好萊塢”?！揪包c(diǎn)03】雁蕩山雁蕩山被譽(yù)為“東
-
安徽十大熱門(mén)旅游景點(diǎn)
1、黃山AAAAA黃山雄踞于中國(guó)安徽省南部，是蜚聲中外的旅游勝地，黃山與黃河、長(zhǎng)江、長(zhǎng)城齊名，成為中華民族的又一象征。1990年12月被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入“世界文化與自然遺產(chǎn)”名錄，令世人神往。以“奇松、怪石、云海、溫泉”四絕而聞名于世。她是中國(guó)十大風(fēng)景名勝中唯一的山岳風(fēng)景區(qū)，作為中國(guó)山之代表，黃山集中國(guó)名山之大成，自古就有“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”的說(shuō)法。黃山還兼有“天然動(dòng)物園和天下植
-
河北省雄安新區(qū)4個(gè)景區(qū)景觀你去過(guò)幾個(gè)？還有哪些？排名不分先后
雄安新區(qū)，河北雄安新區(qū)河北省保定市所轄雄縣、容城、安新3縣組成，歷史悠久又兼具現(xiàn)代氣息。，是繼深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)和上海浦東新區(qū)之后又一具有全國(guó)意義的新區(qū)。雄安新區(qū)集中了容城的地?zé)崽镔Y源，雄縣的古地道文化以及安新縣的白洋淀、荷花大觀園等眾多旅游資源，這里有悠閑水鄉(xiāng)風(fēng)韻的白洋淀，有反映白洋淀抗戰(zhàn)歷史的抗戰(zhàn)紀(jì)念館，有“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”的荷花大觀園，……1,白洋淀是中國(guó)海河平原上最大的湖泊。位于
-
國(guó)慶看雄安丨國(guó)慶好景哪里尋？這里隨便一拍就能出大片！
金秋十月秋高氣爽天高云淡最適宜出游在雄安新區(qū)雄縣雙堂鄉(xiāng)藏著許多寶藏打卡地有的莊嚴(yán)、有的謐靜、有的溫暖、有的風(fēng)韻十足……在這里逛上一圈隨手一拍每一張照片都是大片旅游線路攻略已備好趁著國(guó)慶假期一起約起來(lái)！1.雙堂文化廣場(chǎng)公園位于雄縣縣城東北雙堂鄉(xiāng)政府附近，在雄縣通往霸縣公路的南側(cè)，是進(jìn)入雙堂鄉(xiāng)的門(mén)戶景觀工程，也是雙堂鄉(xiāng)的一座標(biāo)桿性綜合性公園。2.彩色瀝青路彩色瀝青路西起雙堂鄉(xiāng)胡辛莊村幼兒園，東止雙堂
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
邯鄲市雞澤縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
雞澤縣隸屬于邯鄲市管轄，位于河北省南部，邯鄲市東北端靠西，太行山東麓海河平原的黑龍港流域，地處晉、冀、魯、豫四省交界區(qū)域，下面小編給大家分享一下到了雞澤縣要品嘗一下的6道地方美食。1、雞澤辣椒醬雞澤的辣椒遠(yuǎn)近聞名，辣椒的各類(lèi)產(chǎn)品需經(jīng)過(guò)采摘、分揀、沖洗、腌制、冷熱預(yù)處理，再經(jīng)過(guò)切剁、灌裝、殺菌、檢驗(yàn)等多重工序，這是一罐正宗雞澤辣椒醬誕生過(guò)程。2、邯鄲粉皮產(chǎn)于永年、雞澤兩縣，系以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)明綠豆為原料加
-
江蘇東臺(tái)有哪些好玩的地方 江蘇東臺(tái)附近有什么好玩的地方
江蘇東臺(tái)有哪些好玩的地方 江蘇東臺(tái)附近有什么好玩的地方 1. 江蘇東臺(tái)附近有什么好玩的地方2. 東臺(tái)有沒(méi)有什么好玩的地方3. 江蘇東臺(tái)附近有什么好玩的地方推薦4. 東臺(tái)市有哪些好玩的地方5. 江蘇東臺(tái)附近有什么好玩的地方嗎6. 東臺(tái)附近有哪些好玩的地方7. 江蘇東臺(tái)有哪些好玩的8. 江蘇東臺(tái)附近有什么好玩的地方推薦一下
-
江蘇旅游景點(diǎn)推薦學(xué)生黨「適合學(xué)生黨去的旅游景點(diǎn)」
江蘇旅游景點(diǎn)推薦學(xué)生黨「適合學(xué)生黨去的旅游景點(diǎn)」 求江蘇旅游景點(diǎn)排名前十，哪些比較值得去？江蘇有什么好的旅游的地方？去江蘇玩有什么推薦必去的景點(diǎn)嗎？江蘇附近有哪些值得玩的景點(diǎn)？江蘇有哪些適合學(xué)生黨去玩的旅游景點(diǎn)？江蘇旅游必去十大景點(diǎn)
-
桂林樂(lè)滿地旅游攻略江蘇（桂林到樂(lè)滿地）
桂林樂(lè)滿地旅游攻略江蘇（桂林到樂(lè)滿地） 桂林旅游攻略（圖文）桂林旅游全攻略桂林旅游攻略桂林樂(lè)滿地線路攻略桂林樂(lè)滿地好玩嗎，求攻略3月要去桂林樂(lè)滿地玩幾天怎么安排比較好？
-
江蘇自駕游景點(diǎn)大全 江蘇自駕游景點(diǎn)推薦
江蘇自駕游景點(diǎn)大全 江蘇自駕游景點(diǎn)推薦 1. 江蘇自駕游景點(diǎn)推薦2. 江蘇十大自駕游路線
-
