來漳州玩，千萬不能錯過這幾種小吃，有一種是用手抓著吃的！
#漳州#漳州位于福建省東南部，686年（唐垂拱二年）建州，迄今已有一千三百余年歷史。是著名的“魚米花果之鄉(xiāng)”，是中國的“田園都市，生態(tài)之城”，素有“海濱鄒魯”的美譽，2014年當(dāng)選福布斯中國最佳商業(yè)百強城市，是閩南商貿(mào)重鎮(zhèn)和富有亞熱帶風(fēng)光的海岸地區(qū)。先后榮獲國家歷史文化名城、全國文明城市、中國優(yōu)秀旅游城市、全國科技先進城市等稱號。
境內(nèi)有東山島、漳州濱海火山公園、南靖土樓、云洞巖等景點。接下來小編就介紹幾種漳州的特色美食給大家，一起來看看吧。
枕頭餅是福建漳州平和縣南勝地方名點，屬于茶料甜點，來自福建漳州，是百姓逢年過節(jié)的必備茶點和饋贈遠方親友的特色禮品，曾是明代嘉靖年間的朝廷貢品，已有四百多年歷史。
特點：長條狀外形，長約一寸八分，大小與小指頭相近，形似枕頭，故而得名，它新穎別致，小巧芳香，常被用來做贈品。
漳州手抓面，是薌城和龍文的獨有食譜之一，漳州話稱為豆干面份是一道獨具福建漳州地方特色的小吃，屬于閩菜系，雖然它很少在殿堂宴席上出現(xiàn)，但由于口味獨特、順隨意，所以在城鄉(xiāng)頗為風(fēng)行，很受群眾喜愛。這種道地的特色小吃，真是用手抓著吃的。
漳州手抓面，是以面粉裹著油榨豆干，抓在手掌里進食而得名。進食時還必須在面粉上抹上芥辣、甜醬、蒜葺醋等多種調(diào)味醬料，而這些醬料可根據(jù)個人愛好選調(diào)，混在一起以手抓著吃，香、甜、酸、辣，冰涼、滑潤，從吃法到口味確是別具風(fēng)味。
四果湯是一道美味可口的名點，發(fā)源于福建閩南地區(qū)，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，興于泉州、漳州一帶，味甜爽口，清涼解毒，具有祛暑降溫的作，因而在夏季備受人們喜愛。
在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，那種爽口香甜源自于一碗流傳已久的四果湯。
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