日本美食有哪些 日本美食攻略

吃習(xí)慣了中國(guó)的食物,再去吃其他國(guó)家的食物總是會(huì)覺(jué)得有些不習(xí)慣,但是旅行途中肯定是要去吃飯的。先給大家介紹一下在日本的食物體驗(yàn)吧,大家可以參考呢。

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2016年12月底,我受All About Japan邀請(qǐng),擔(dān)任日本東北大使,游歷采訪宮城縣內(nèi)諸多景點(diǎn)。

無(wú)論是仙臺(tái)這種繁華都市還是石卷這種恬靜小鎮(zhèn),有美景與美食同在,我的旅程,絲毫不會(huì)孤單。

首先,來(lái)到了宮城縣的一個(gè)小城市,石卷。

剛抵達(dá)石卷電車站,就能夠感受到這座城市躍動(dòng)著的無(wú)限活力與繽紛色彩。

在宮城縣出身的漫畫(huà)家石之森章太郎的協(xié)助下,石卷市政府策劃并實(shí)施了名為「石卷漫畫(huà)王國(guó)基本構(gòu)想」的主題街道規(guī)劃。

在這項(xiàng)規(guī)劃中,最具代表性的街道就要數(shù)有著「漫畫(huà)大道」之稱的,連接著石卷站和“石之森萬(wàn)畫(huà)館”的交通走廊了。

一出車站,就能看到由石之森章太郎所畫(huà)的漫畫(huà)『人造人009』中的人物原型雕像。

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在“漫畫(huà)大道”上,各種漫畫(huà)主人公的雕像林立,總共20多座。

就沖著老漫畫(huà)的舊日情懷,你或許也應(yīng)該找機(jī)會(huì)去石卷這座東北小城看看。

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離開(kāi)石卷 ,我們來(lái)到了位列日本三景之一的松島。

風(fēng)平浪靜的松島灣上浮起一座又一座小島,黑松和紅松挺立在灰白色的巖石上。

由于島上這兩種松樹(shù)密布,因此得名為松島。

在松島的所有小島中,扇谷、富山、大鷹森和多聞山這4處的周邊壯麗景色被稱為松島四觀,站在長(zhǎng)長(zhǎng)的福浦橋(又名相遇之橋)上,更有多種視角可以捕捉到松島在自然狀態(tài)下的豐富表情。

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遠(yuǎn)眺著松島的美景,眼前一陣香味又使我回過(guò)神來(lái)。

定睛一看,才發(fā)現(xiàn)是烤魚(yú)糕的氣味。

進(jìn)到店內(nèi),可以直接買到已經(jīng)烤好了的成品,另外,也可以選擇自己動(dòng)手,邊烤變?nèi)∨?/p>

店鋪信息:

松島蒲鉾本鋪 五大堂

交通:

從JR仙石線「松島海岸站」出發(fā)徒歩10分鐘

營(yíng)業(yè)時(shí)間:

12月~4月 9:00~16:00

5月~11月 9:00~17:00

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松島蒲鉾本鋪,是一家創(chuàng)立于昭和51? ?的老字號(hào)店鋪,如果算上創(chuàng)立品牌前的小規(guī)模銷售,時(shí)距今已有70年以上的歷史了。

自創(chuàng)立時(shí)起,就致力于為無(wú)論是松島當(dāng)?shù)厝诉€是旅人提供最美味的松島直產(chǎn)魚(yú)糕。

正是不忘初心,一直秉承著這樣的創(chuàng)業(yè)宗旨,松島魚(yú)糕本鋪不僅已在松島內(nèi)開(kāi)了多家店鋪,還在仙臺(tái)車站,仙臺(tái)機(jī)場(chǎng)也擁有自己的銷售點(diǎn),也就是說(shuō),你可以在東北客流最密集的地區(qū),買到最新鮮的松島魚(yú)糕。

大家除了可以在上文中提到的店鋪中,當(dāng)場(chǎng)體驗(yàn)烤魚(yú)糕以外,還可以將魚(yú)糕作為松島的特產(chǎn)帶回家,送給自己的親朋好友。

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午餐比較簡(jiǎn)單,用當(dāng)季蔬菜制成的天婦羅蓋飯實(shí)惠又美味。

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以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)牡蠣為原材料制成的湯鍋,熱氣騰騰。

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吃飽喝足后,本打算乘船來(lái)個(gè)環(huán)島游,但是剛到碼頭,卻發(fā)現(xiàn)最后一班船早已出發(fā)。

我站在碼頭上,望著遠(yuǎn)去的船,內(nèi)心充滿了遺憾與失落。

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就在這時(shí),船只的工作人員跑了過(guò)來(lái)問(wèn)我是不是要乘船,并說(shuō)這里有另一班船能順路載我們轉(zhuǎn)一圈!

于是我心懷感激,順利搭上了幸運(yùn)末班船,環(huán)島游照計(jì)劃展開(kāi)。

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海天一線的壯麗風(fēng)景,不愧為日本三景之一的松島。

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隨著輪船轟隆駛過(guò),港口也逐漸消失在我們的視線當(dāng)中。

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西沉的太陽(yáng)用它那耀眼的光芒劃破了雨后仍然灰暗陰霾的天空,一道道金色灑在身上,那暖意和顏色,讓我不禁為之震撼。

松島游覽船運(yùn)行時(shí)間:

9:00-16:00(冬季為9:00-15:00),基本上每小時(shí)都有一班游覽船駛出海港,帶著游客飽覽環(huán)島風(fēng)光。

票價(jià):

成人1500日元,兒童750日元。

具體的購(gòu)票方式以及游覽船的選擇,大家可以在官網(wǎng)(http://www.matsushima.or.jp/route/index.html)上進(jìn)一步確認(rèn)。

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環(huán)島游結(jié)束后,我們回到了? ?臺(tái)。

因?yàn)闀r(shí)間上正好是圣誕與元旦之間,節(jié)日氣氛比較濃,商業(yè)街上掛滿了霓虹燈。

這其實(shí)是仙臺(tái)定禪寺大道幾乎每年冬天都會(huì)舉辦的風(fēng)物詩(shī)活動(dòng),自1986年起開(kāi)始,已經(jīng)有了大約30年歷史了。

不管是對(duì)于仙臺(tái)當(dāng)?shù)厥忻瘢€是像我們這些來(lái)仙臺(tái)觀光的游客來(lái)說(shuō),風(fēng)物詩(shī)活動(dòng)都是每年冬天最期待的一次冬季集會(huì)。

2016年也不例外,本年度的仙臺(tái)冬季風(fēng)物詩(shī)活動(dòng)「2016 SENDAI 光之祭典」在12月9日-12月31日期間舉行,主題為「連接未來(lái)的愛(ài)之光!」。

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去之時(shí)還有4天活動(dòng)就要結(jié)束了,能趕上活動(dòng)的尾巴,也是很幸運(yùn)的嘛。

當(dāng)天,整個(gè)定禪寺大道兩旁的樹(shù)木都被燈飾點(diǎn)亮,在它們的照耀下,美麗的仙臺(tái)街區(qū)顯得格外絢麗多彩。

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最后,終于是吃到了此行期盼已久的正宗仙臺(tái)牛舌了!

仙臺(tái)烤牛舌起始于太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束,日本走向復(fù)興的昭和23年,距近已有接近70年的歷史了。

作為仙臺(tái)美食的代表性料理,烤牛舌的價(jià)格甚至要比一般的烤肉還要稍貴一點(diǎn)。

那是因?yàn)榇蟛糠峙I鄬iT店為了能烤出味道最鮮美的牛舌,往往只會(huì)使用整個(gè)牛舌中最為柔軟的部分,而像是牛舌前端后端兩處較硬的部分,往往不會(huì)被直接選為烤牛舌的食材原料。

圖為善治郎烤牛舌屋仙臺(tái)站前本店的牛舌套餐。

從左至右,分別為山藥泥,米飯,蔥香牛肉湯。

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仙臺(tái)烤牛舌名店提示:

①味の牛タン?喜助:

創(chuàng)業(yè)于昭和50年,多次被媒體報(bào)道,在仙臺(tái)牛舌專賣店的排行榜中,有著業(yè)界No.1的美譽(yù)。

進(jìn)入官網(wǎng)以后,還可以直接在網(wǎng)上商城買到獨(dú)家腌制過(guò)的牛舌,不過(guò)所獲僅限于日本國(guó)內(nèi)。

②牛タン炭焼?利久:

同樣也是一家仙臺(tái)牛舌專賣店老鋪而且不僅是在仙臺(tái),目前針對(duì)日本全國(guó)也有相應(yīng)的分店展開(kāi)。

以上推薦的這兩家仙臺(tái)牛舌專賣店在仙臺(tái)站都有鋪店,找起來(lái)很方便。

套餐的平均價(jià)位在1500日元左右,物超所值。

至此,這趟東北的美食之旅馬上就要結(jié)束了,只恨時(shí)間太短,沒(méi)能將東北好吃好玩的地方都走個(gè)遍,期許下次再來(lái)時(shí),能遇見(jiàn)更美好的東北。

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