佛山美食網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)推薦(小紅書佛山美食攻略)

導(dǎo)讀:佛山美食網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)推薦(小紅書佛山美食攻略) 佛山吃喝玩樂有什么好的地方? 佛山有什么好玩的地方,網(wǎng)紅打開的都行? 佛山有么有吃喝玩樂的地方?在這方面,了解過么? 佛山必去的十大景點(diǎn) 佛山有什么值得去的地方? 佛山特色美食在哪里吃

佛山吃喝玩樂有什么好的地方?

1、西樵山珠江三角洲平原上的歷史寶卷,南粵山水中的絢麗明珠。樵山蓮峰簇瓣,英姿綽約。七十二峰,造型各異;奇崖疊翠,畫屏林立;湖光岫云,風(fēng)韻獨(dú)特;泉鳴瀑響,曲水流觴。樵山,是泉的山、花的山、茶的山、藥的山,也是詩(shī)的山。

2、佛山三水花花世界是目前世界上規(guī)模最大、荷花品種資源最豐富的“集建筑、雕塑、荷文化展示,吃、住、娛、購(gòu)、科研生產(chǎn)于一體”的荷花生態(tài)專類園。在景區(qū)內(nèi)可觀賞到480個(gè)珍希的荷花品種,數(shù)十個(gè)睡蓮品種。

3、佛山三水森林公園森林公園以聞名海外的世界第一大臥佛、漢藏佛文化藝術(shù)殿堂,華南地區(qū)最大的孔圣園,以鱷魚為主題的動(dòng)物園---鱷魚湖、集湖光山色于一體的無情谷、鴛鴦湖、宣言廣場(chǎng)、情人谷,返樸歸真的重陽(yáng)古道以及80%的林木覆蓋,而成為旅游勝地。

4、中央電視臺(tái)南海影視城南海影視城是中央電視臺(tái)四大影視拍攝基地之一,占地1500畝,集影視拍攝和休閑旅游于一體。前基地由皇帝宮殿區(qū)、江南水鄉(xiāng)區(qū)、舊港澳街區(qū)、節(jié)目表演區(qū)及項(xiàng)目拓展區(qū)等五大部分組成。皇帝宮殿區(qū)規(guī)模宏大,氣勢(shì)磅礴。江南水鄉(xiāng)區(qū)古樸典雅,盡顯江南韻味。

5、佛山順德長(zhǎng)鹿休閑度假農(nóng)莊廣東最受歡迎的大型休閑度假酒店和旅游景點(diǎn)之一,是休閑、旅游、娛樂、會(huì)議、度假的好去處,更是團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練、踏青、秋游、素質(zhì)教育的理想基地。長(zhǎng)鹿休閑度假農(nóng)莊以嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)情臨水建筑為原型,從返樸歸真、回歸自然出發(fā),營(yíng)造出有層次、有情趣、有歷史文化內(nèi)涵的農(nóng)莊。

佛山有什么好玩的地方,網(wǎng)紅打開的都行?

佛山比較好玩兒的地方推薦

5.西樵山

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西樵山是一座死火山,有4500萬年的歷史。現(xiàn)在它是國(guó)家森林公園國(guó)家地質(zhì)公園。想探索火山的游客可以玩得很開心。

4.嶺南天地

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嶺南天地是嶺南文化傳承的重要場(chǎng)所。有一大群嶺南風(fēng)格的建筑。甚至街道都有很強(qiáng)的嶺南文化風(fēng)格。對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖碚f,這也是一個(gè)購(gòu)物的好地方。

3.南風(fēng)古灶

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南豐古灶是一個(gè)集旅游、生產(chǎn)、學(xué)習(xí)藝術(shù)、討論、參與、購(gòu)物于一體的休閑旅游區(qū)。它也是世界陶瓷文化的旅游勝地。這里最值得參觀的是建于明代的龍窯,至今保存完好。

2.佛山祖廟

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佛山祠堂是一座融合了清明節(jié)古建筑藝術(shù)和佛山傳統(tǒng)文化的民俗博物館。它經(jīng)歷了幾次破壞和重建,現(xiàn)在是一個(gè)有吸引力的寺廟建筑群。整棟建筑使用了如此多的裝飾技術(shù),以至于人們永遠(yuǎn)也體驗(yàn)不到它獨(dú)特的風(fēng)格。

1.清暉園

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清輝園是清代廣東十大名園之一。這里精致、精致、典雅的園林有著非常明顯的嶺南園林風(fēng)格。與江南婉約的園林相比,它將是極其精致的。

佛山有么有吃喝玩樂的地方?在這方面,了解過么?

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時(shí)下出門旅游,除了到一些著名的風(fēng)景區(qū)游玩,逛逛當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情街也是必不可少的體驗(yàn)項(xiàng)目,因?yàn)轱L(fēng)情街代表當(dāng)?shù)氐奈幕蜕罘绞剑且蛔鞘袣赓|(zhì)沉淀最具化的體現(xiàn)。

近年很喜歡到佛山旅游,因?yàn)檫@座城市實(shí)在有太多值得游玩的景點(diǎn)和值得品嘗的美食。而本期我要說的就是佛山的嶺南天地。

十年前說起嶺南天地,可能很多廣州人一頭霧水,今日不同往日,除了本地人、廣州人喜歡逛嶺南天地,很多外地游客也專程前來感受這片歷史街區(qū)的風(fēng)采。

嶺南天地就在佛山祖廟對(duì)面,地理位置很好,從廣佛地鐵線祖廟站出來,徒步也就三五分鐘。

嶺南天地距離廣州荔灣區(qū)西塱大約18公里,開車或乘坐地鐵也就四十分鐘左右,從廣州南站坐地鐵過去,用時(shí)大約1小時(shí)23分鐘,比西塱到廣州花都、從化等地的距離還要近,廣州人隨時(shí)可以乘坐地鐵到嶺南天地游玩。

一、佛山祖廟

佛山祖廟位于東華里中心地段,街區(qū)內(nèi)的建筑大多數(shù)建于清末民初,由于年代久遠(yuǎn),很多建筑一度成為危樓,經(jīng)過搶救維護(hù)之后方呈現(xiàn)現(xiàn)在的風(fēng)貌。

清代的時(shí)候,佛山商賈云集,東華里一帶集中了最著名的商鋪、商行,佛山的很多老字號(hào)便出自這里。

漫步在嶺南天地的石板路上,隨處可見青磚大屋或洋樓,著名的簡(jiǎn)氏別墅、文會(huì)里嫁娶屋、陳太吉酒莊龍?zhí)猎?shī)社都在這里。

二、文會(huì)里嫁娶屋

文會(huì)里嫁娶屋位于福賢路文會(huì)里,建于清代初年,原來是楊氏家族的大型宅第建筑群,清代中期幾易其手,慢慢演變成供出租使用的嫁娶屋。

明清時(shí)期,佛山人口密集,普通人家的房屋較為狹窄,雖然辦喜事的時(shí)候想在形式上做得熱鬧和好看,但空間限制了發(fā)揮,可租賃嫁娶屋應(yīng)時(shí)而生。

對(duì)于普通人家來說,租借嫁娶屋舉辦婚慶活動(dòng)既體面又熱鬧,是件臉上有光的事情。

文會(huì)里嫁娶屋主建筑三進(jìn)沿縱軸線排列,外觀雄偉,細(xì)節(jié)處造型典雅,現(xiàn)在是嶺南天地的主要文化景點(diǎn),在這里可以了解到清代到民初時(shí)期的佛山嫁娶習(xí)俗,房里的擺設(shè)也呈現(xiàn)了清中葉到民初時(shí)期的原貌。

三、簡(jiǎn)氏別墅

簡(jiǎn)氏別墅在嶺南天地里既顯眼也不顯眼,顯眼的是其西洋式的建筑風(fēng)格非常特別,不顯眼是因?yàn)殚T前兩棵老樹阻擋了視線。

簡(jiǎn)氏別墅是華僑簡(jiǎn)照南興建的別墅,是他所有房產(chǎn)中最豪華的一處,總占地面積約3400平方米,目前為省級(jí)文物保護(hù)單位,主樓仿意大利文藝復(fù)興時(shí)期的府邸風(fēng)格建造,不過細(xì)節(jié)處仍有中式痕跡,是清末民初中西合璧式建筑的精品。

佛山必去的十大景點(diǎn)

必玩打卡景區(qū)榜 點(diǎn)擊查看完整榜單

No.1 順德華僑城·歡樂海岸PLUS

游樂園區(qū)占地面積最大的還是水上樂園

公交: 可以坐公交佛307路,907路,311路等線路到附近

地鐵: 可以坐地鐵3號(hào)線,從逢沙站下

門票政策: 兒童:適用于一名身高100cm(含)~140cm(不含)兒童(須由成人陪同游玩)。【兒童票】

老人:適用于一名65歲(含)以上長(zhǎng)者?!纠先似薄?/p>

軍人/殘疾人優(yōu)待票:適用于一名持有國(guó)家民政部、殘聯(lián)、部隊(duì)核發(fā)的有效殘疾、現(xiàn)役軍人證及殘疾證人士?!酒渌麅?yōu)待票】

兒童:100cm(不含)以下【免費(fèi)】

以上信息僅供參考,具體請(qǐng)以景區(qū)當(dāng)天披露為準(zhǔn)。

熱度: 109萬人近期導(dǎo)航來過

No.2 順峰山公園

非常適合親子游和拍照

公交: 可以坐公交904路,300路,301路等線路到附近

地鐵: 可以坐地鐵3號(hào)線,從逢沙站下

熱度: 63.8萬人近期導(dǎo)航來過

No.3 西樵山國(guó)家地質(zhì)公園

空氣新鮮,天然氧吧,環(huán)境優(yōu)美,適合養(yǎng)生,放松心情

公交: 可以坐公交佛山城禪城-高明線,旅游城巴1線,樵01路等線路到附近

熱度: 33.9萬人近期導(dǎo)航來過

No.4 千燈湖公園

踏春拍照親子情侶游玩好地方

公交: 可以坐公交120路,132路,139路等線路到附近

地鐵: 可以坐廣佛線,從千燈湖站下,或者坐南海有軌電車1號(hào)線,在_崗站下

熱度: 38.6萬人近期導(dǎo)航來過

No.5 長(zhǎng)鹿旅游休博園

還是比較精彩的,有特技,有舞蹈,有魔術(shù)等表演

公交: 可以坐公交903路,910路,K900路等線路到附近

門票政策: 兒童:身高1.0米以下(不含)【免費(fèi)】

老人:70周歲(含)以上憑有效身份證件【免費(fèi)】

殘疾人:1-2級(jí)傷殘人士或1-6級(jí)殘疾軍人憑有效證件【免費(fèi)】

兒童:身高1.0(含)-1.5米(不含)【優(yōu)惠】

老人:60周歲(含)至69周歲(含)老人憑有效身份證件【優(yōu)惠】

殘疾人:3級(jí)傷殘人士或7-12級(jí)殘疾軍人憑有效證件【優(yōu)惠】

熱度: 28.9萬人近期導(dǎo)航來過

No.6 清暉園

環(huán)境很好,夏天去那,空氣清新,避暑好去處,15塊門票很值

公交: 可以坐公交佛314路,301路,301路區(qū)間線等線路到附近

地鐵: 可以坐地鐵3號(hào)線,從大良站下

熱度: 32.5萬人近期導(dǎo)航來過

No.7 南國(guó)桃園

集旅游景點(diǎn)、旅業(yè)、娛樂、餐飲、購(gòu)物悠閑度假勝地

公交: 可以坐公交南高02路支線,南高16路,旅游城巴2線等線路到附近

熱度: 23.7萬人近期導(dǎo)航來過

No.8 佛山市祖廟博物館

里面不僅陳列道教文化、武術(shù)文化,更具備佛山民間藝術(shù)、民俗

公交: 可以坐公交101路,105路,116路等線路到附近

地鐵: 可以坐廣佛線,從祖廟站下

熱度: 17.7萬人近期導(dǎo)航來過

No.9 南丹山森林王國(guó)

南丹山每年一小變,值得游玩

公交: 可以坐公交K626? ?,664路,南山05路等線路到附近

門票政策: 兒童:1.2米以下兒童【免費(fèi)】

老人:70歲以上長(zhǎng)者【免費(fèi)】

熱度: 17.3萬人近期導(dǎo)航來過

No.10 南風(fēng)古灶

現(xiàn)在南風(fēng)古灶搞得非常出色,景區(qū)人文歷史保育工作做得不錯(cuò)

公交: 可以坐公交109路,120路,137路等線路到附近

地鐵: 可以坐佛山地鐵2號(hào)線,從石灣站下,或者坐地鐵4號(hào)線一期,在張槎站下

門票政策: 兒童:6周歲(含6周歲)以下或身高1.20米(含1.20米)以下的兒童(需成人陪同)【免費(fèi)】

老人:65歲(含)以上的老人【免費(fèi)】

軍人:持有效證件的現(xiàn)役軍人,傷殘軍人及烈屬【免費(fèi)】

殘疾人:持殘疾證的傷殘人士【免費(fèi)】

軍人:持有效優(yōu)撫證的退役軍人【免費(fèi)】

四星或五星級(jí)志愿者:持有效志愿者證的四星或五星級(jí)志愿者【免費(fèi)】

大學(xué)生:持有效全日制本科、大專學(xué)生證的大學(xué)生【八折】

未成年人:6周歲(不含6周歲)—18周歲(含18周歲)未成年人(須出示有效證件)、身高1.2米至1.5米的兒童(須由成人陪同)、持有效學(xué)生證的中小學(xué)生、60-64歲老人、持證的一至三星級(jí)志愿者【半價(jià)】

志愿者:有志愿服務(wù)時(shí)長(zhǎng)記錄的守信志愿者【八折】

兒童:身高1.2米至1.5米的兒童(須由成人陪同)【半價(jià)】

中小學(xué)生:持有效學(xué)生證的中小學(xué)生【半價(jià)】

老人:60(含)-64(含)歲老人【半價(jià)】

志愿者:持證的一至三星級(jí)志愿者【半價(jià)】

以上信息僅供參考,具體信息請(qǐng)以景區(qū)當(dāng)天披露為準(zhǔn)。

熱度: 14.7萬人近期導(dǎo)航來過

佛山有什么值得去的地方?

1、禪城區(qū)亞藝公園荷花島

每天早上的六點(diǎn)至九點(diǎn)半,下午四點(diǎn)半至六點(diǎn)有霧景觀看,在這里你可以欣賞到到仙氣繚繞的荷塘景色,也能看到綻放的荷花,趕緊拿上你的相機(jī)來這個(gè)荷花島拍照吧。

2、九道谷漂流

在這里,你可以和你的親朋好友一起享受打水仗的樂趣,這里是原生態(tài)的森林,空氣清新,不僅可以漂流,還可以探險(xiǎn),并且可以拓展、休閑、娛樂等等,是個(gè)值得去游玩的地方。

3、黃飛鴻武館

接著下來,我要給大家推薦的就是黃飛鴻武館了,大家都知道,佛山是武術(shù)發(fā)源地,也是黃飛鴻師傅葉問的故鄉(xiāng),所以來到佛山,一定要去黃飛鴻武館看一看。

4、嶺南天地

最后說到的景點(diǎn)就是嶺南天地,這里可以說是網(wǎng)紅打卡地,如果你是喜歡攝影的,不妨拿著相機(jī)來這里拍照吧,古色的老屋,還有雕龍畫鳳的屋檐,一陣陣古色古香。

佛山特色美食在哪里吃

佛山十三大特色小吃 佛山好吃的風(fēng)味小吃 佛山本地小吃

俗話說:“食在廣州,味在順德”,佛山順德更是被聯(lián)合國(guó)授予世界“美食之都”稱號(hào),有很多著名的特色美食,那么,佛山名小吃有哪些呢?小編為你整理了佛山十三大特色小吃排行榜,有雙皮奶、大良蹦砂、陳村粉等佛山順德著名特色小吃,還有西樵大餅盲公餅、九層糕高明瀨粉、九江煎堆等佛山有名的小吃,其中,順德大良雙皮奶更是入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單,一起來看看佛山本地風(fēng)味小吃吧。

佛山十三大小吃

1、雙皮奶

雙皮奶是一種粵式甜品,是順德的傳統(tǒng)美食,順德小吃中的代表。據(jù)小編了解,雙皮奶(順德)始創(chuàng)于清朝末期,是順德當(dāng)?shù)匾晃?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民在清晨烹制早餐的時(shí)候,不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣,無意中調(diào)出民間美食“雙皮奶”,并流傳至今。雙皮奶因首創(chuàng)于廣東順德的大良鎮(zhèn),故又稱大良雙皮奶。是用鮮牛奶和雞蛋液經(jīng)過煮、蒸而成。其狀如膏,色潔白,口感細(xì)膩嫩滑,如絲如綢,入口即化;口味香而不重,甜而不膩。雙皮奶入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單。

2、西樵大餅

西樵大餅是廣東省佛山市傳統(tǒng)小吃之一,用西樵山清泉制成此餅,所以被稱為西樵大餅,與廣州雞仔餅佛山盲公餅、中山杏仁餅,并稱為廣東四大名餅。被譽(yù)為“廣東名食“的西樵大餅已經(jīng)有三百多年的歷史,是廣東佛山著名的小吃,西樵人嫁娶喜慶、探親和過年過節(jié),都以此作禮品送人,這不僅成為南海及珠江三角洲飲食文化中不可缺的食品,也成為西樵鎮(zhèn)旅游飲食文化的標(biāo)志性符號(hào)。西樵大餅顏色白中微黃,不起焦,入口松軟,清香甜滑,食后不覺干燥,可與雞蛋糕比美。

3、盲公餅

佛山盲公餅與廣州雞仔餅、西樵大餅、中山杏仁餅,并稱為廣東四大名餅,是廣東佛山的一道著名傳統(tǒng)小吃糕點(diǎn)。據(jù)說,盲公餅是由一盲人創(chuàng)制于清代嘉慶年間,至今盲公餅上仍印有“盲公”二字。它的外觀色澤金黃,聞上去麻香濃郁,吃起來甘美酥脆,甜而不膩!盲公餅是佛山人很多兒時(shí)的零食,烤制成熟的盲公餅,味香誘人,讓人欲罷不能;口感上香酥無比,非常值得一試。盲公餅的名聲享譽(yù)中外,深受華僑和國(guó)內(nèi)百姓的喜愛,所有盲公餅也成為了佳節(jié)送禮的選擇之一。

4、佛山九層糕

佛山九層糕是一種廣泛流行在廣東佛山、南海一帶的地方特色甜米糕小吃,是佛山傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。當(dāng)?shù)孛耖g? ??慶節(jié)日,尤其春節(jié),家家必做九層糕,取其“長(zhǎng)長(zhǎng)久久,步步高升”之意。九層糕用白米浸透,用石磨磨成水粉,攪拌成漿,加入糖水,用銅盤放一層薄水粉,加熱蒸熟,然后逐層加粉至九層。小編溫馨提示,春節(jié)時(shí),人們往往以松糕、年糕、煎堆、油角互贈(zèng)親友,但九層糕則不贈(zèng)與別人,據(jù)說分給別人會(huì)把吉祥分薄,于己不利。

5、高明瀨粉

高明瀨粉是佛山市的著名地方傳統(tǒng)小吃,不僅高明人愛吃瀨粉,瀨粉在佛山乃至廣東也是聞名遐邇,是來佛山高明必嘗的特色美食。2004年,高明瀨粉被評(píng)為高明的名小吃。此外,高明每年都會(huì)舉辦一次瀨粉節(jié),吸引了無數(shù)游客慕名而來,品嘗這碗高明特色瀨粉。傳統(tǒng)的高明瀨粉就有八種配料,一碗上好的瀨粉,面條長(zhǎng),入口軟、韌、爽、滑,配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細(xì)熬的清湯,灑上一把花生米,少許蒜蓉、蔥姜花,色香味俱全,吃下令人齒頰留香,回味無窮。【 詳細(xì)】

6、九江煎堆

九江煎堆是廣東南海著名傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃,首創(chuàng)于南??h九江鎮(zhèn)而得名,是由糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔餅等原料制作的食品,具有色澤金黃,甘香松脆的特色。九江煎堆同九江雙蒸、魚花一道被譽(yù)為“九江三件寶”。據(jù)小編了解,九江酥皮大煎堆一直流傳至今,成為了九江老字號(hào)的美食,也是送親朋好友不錯(cuò)的伴手禮。

7、倫教糕

倫教糕起源于廣東省順德區(qū)倫教鎮(zhèn),是嶺南地區(qū)的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃。倫教糕始于明代,在順德人的餐桌上已經(jīng)行走了五百年,一款歷史悠久的嶺南經(jīng)典美味。由秈米粉、西谷米等原料制成的糕點(diǎn),秈米粉用酵母發(fā)醇,使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w,再蒸制成型,其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品,味甜冽而清香。倫教糕于1997年獲得了“中華名小吃”稱號(hào),香港美食家蔡瀾先生在其主持的電視美食節(jié)目中,稱他“最愛吃倫教糕”,曾被詩(shī)人喻為“白翡翠”,譽(yù)為“嶺南第一糕”,美名遠(yuǎn)播,成了省內(nèi)外、港澳甚至東南亞地區(qū)的一款美點(diǎn)。

8、應(yīng)記云吞面

應(yīng)記云吞面始創(chuàng)于1936年,是中國(guó)廣東省傳統(tǒng)名小吃之一。應(yīng)記云吞面制作的上湯鮮蝦云吞面,以其風(fēng)味獨(dú)特的上湯、鮮蝦云吞、蛋面著稱。應(yīng)記云吞面的制作沿用傳統(tǒng)過扛方法巧制,面條韌性均勻,條子粗細(xì)適中,入口爽滑,蛋香濃郁,并已載入佛山商業(yè)志和旅游雜志,在廣東各地開有多家分店,廣受好評(píng)。

9、大良蹦砂

大良蹦砂是佛山順德的一道漢族風(fēng)味小吃,色澤金黃,象蝴蝶形,入口香酥化。大良蹦砂始創(chuàng)于 清乾隆年間縣城東門外的“成記”老鋪,初為脆硬薄片,由于其形似金黃色蝴蝶,順德俗稱蝴蝶為“蹦砂”。后來“李禧記”改進(jìn),甘香酥化,咸甜適度,風(fēng)味獨(dú)特而為人推崇,是游客到廣東佛山必爭(zhēng)購(gòu)買的小食。

10、陳村粉

陳村粉是廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)小吃,屬?gòu)V府粵菜,其特點(diǎn)是薄、爽、滑、軟,可以與多種食材結(jié)合,烹制不同的菜式,食用后回味無窮。陳村粉的烹制方法已由傳統(tǒng)的幾種,激增至近七十種,而且風(fēng)味各異。蒸著吃糯、妙著吃爽、滾著吃韌,據(jù)小編了解,陳村粉以涼拌粉撈粉、蒸粉最佳。陳村粉因?yàn)榉奖愫推胀?,就有了隨意、家常、親切的食物屬性,也就成為了佛山平民小吃。

11、狀元及第粥

狀元及第粥是廣東省傳統(tǒng)小吃之一,起源于明朝,據(jù)傳與嶺南才子倫文敘有關(guān),佛山才子倫文敘連中會(huì)元、狀元,衣錦還鄉(xiāng)之時(shí),他專門來到粥鋪,感謝老板對(duì)自己的幫助,并請(qǐng)老板再煮他以前常吃的那種粥,故名狀元及第粥,從此,粥鋪名聲大振,狀元及第粥也在羊城、珠三角地區(qū)及港澳地區(qū)流傳開來。狀元及第粥以大米主料,放入豬雜等食材熬制而成。吃起來,鮮味爽滑,香濃可口,味道醇厚。多為討個(gè)吉利,有不少父母買"及第粥"拿回家中給子女吃。

12、脆皮百花腸

脆皮百花腸,其實(shí)來源于百花餡,一種用‘蝦膠’制成的傳統(tǒng)粵式點(diǎn)心餡,“香、滑、爽、脆”是食客對(duì)它最統(tǒng)一的評(píng)價(jià)。脆皮百花腸始創(chuàng)于1990年,被佛山市評(píng)為“佛山十大名小吃”。脆皮百花腸先將蝦肉剁碎,加入味料和肥豬肉粒清蒸;蒸后用煎炸一定程度的腐皮卷好,再裹上一層薄薄的粉皮。

13、汾寧白糖棉花糕

汾寧白糖棉花糕是廣東省佛山市的一道傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)小吃,是汾寧美食街根據(jù)該店解放前“廣記”松糕的做法,加以創(chuàng)新發(fā)掘起來的,是一種已有一百多年歷史傳統(tǒng)小吃。主要原料采用精選大米磨漿,加上乘白糖經(jīng)傳統(tǒng)方法蒸制而成。棉花糕又名大發(fā)松過年、喜慶糕,是佛山人的必備食品。

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