北京有什么名小吃？
導讀：北京有什么名小吃？ 北京小吃有哪些好吃
北京的風味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細，堪稱有口皆碑。清代《都門竹枝詞》云：“三大錢兒賣好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶；涼果炸糕甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑餑；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓……”這些小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為“碰頭食”。
著名的北京小吃有：
·面食類：
艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒賣 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火鍋類：
豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
·油煎類：
油條、炸糕、灌腸、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·飲品類：
酸梅湯、蓮子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·東華門夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹，又多又全又衛(wèi)生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
·護國寺小吃店
從廟會中的“碰頭食”傳下來的北京小吃，經過改良得精細起來，沒了過去的“個兒大、經吃、一個就飽”的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛；姜汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
·錦芳小吃
從民國創(chuàng)始至今的小吃店，有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
·九門小吃
九門是在過去前門門框胡同的幾家著名老字號的倡議下，由北京小吃協(xié)會出面組織的。里面的老字號有很多，比如年糕楊，奶酪魏，小腸陳，爆肚馮，瑞賓樓褡褳火燒，李記白水羊頭，月盛齋……
·著名的小吃一條街還有：
王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門小吃遷來）
南來順的北京小吃 尤其是面茶 很正點
隆福寺的灌腸 已經相當久遠了 不管是灌腸的口感還是味道都是一級棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宮廷小吃。
北京特色小吃
1.爆肚馮的爆肚
2.小腸陳的鹵煮火燒
3.天興居的炒肝
4.錦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老號的白水羊頭
6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃
7.都一處的燒賣
8.全聚德的烤鴨
9.東來順的涮羊肉
10.天福號的醬肉
11 炸醬面
12.隆福寺的灌腸
北京小吃有哪些好吃
著名的北京小吃有：
·面食類：
艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾 等
·火鍋類：
豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等
·油煎類：
油條、炸糕、灌腸、焦圈 等
·飲品類：
酸梅湯、蓮子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·東華門夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹，又多又全又衛(wèi)生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
·護國寺小吃店
從廟會中的“碰頭食”傳下來的北京小吃，經過改良得精細起來，沒了過去的“個兒大、經吃、一個就飽”的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛；姜汁兒排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
·錦芳小吃
從民國創(chuàng)始至今的小吃店，有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
·著名的小吃一條街還有：
王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門小吃遷來）等
Hash:1e06cdb99a6f6f192fa167c2d7c98325f3b7d0d2
聲明：此文由 nihao 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
真實的長津湖戰(zhàn)役到底什么樣？
71年前，有無數年輕人選擇了穿上軍裝，不遠萬里奔赴朝鮮戰(zhàn)場，抗美援朝保家衛(wèi)國，將自己的青春、熱血與生命化作守護祖國的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無懼無畏的年輕人，每一個中國人都不該忘卻。他們是中國人民志愿軍，讓我們一起走進他們的故事。長津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周圍環(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國人民志愿軍第九兵團15萬人，晝伏夜
-
北京文博丨關于大運河——“閘”的那些事兒
大運河是世界上最古老的運河之一它橫跨北京、天津、河北、山東江蘇、浙江、河南和安徽八個省市是中國古代重要的漕運通道和經濟命脈大運河北京段縱貫千年，途經七區(qū)在北京城發(fā)展中扮演了重要角色見證了城市的滄桑巨變承載了寶貴的文化記憶2020北京大運河文化節(jié)讓我們以運河水為墨講述大運河北京段的故事品味大運河千年古韻元代郭守敬開鑿通惠河，貫通北運河，一路上修了2
-
為湖北京山的“雜樹”正名——對節(jié)白蠟
為湖北京山的“雜樹”正名——對節(jié)白蠟對節(jié)白蠟在以前，不過是湖北京山當地人眼中不起眼的“雜樹”，因其枝節(jié)雜而多，不便于砍伐當做柴禾，刀斧難劈開，當地人認為只是一種無用的樹?？墒窃诮鼛啄?，由于對節(jié)白蠟的枝節(jié)的獨特性（側生小枝棘刺狀，小葉卵狀披針形），便于塑形，十分適合制作盆景造型，使其在盆景界迅速崛起，成為盆景界的新寵。這才使得人們對它重新重視起來。原來當地人不起眼的“雜樹”不是雜樹，
-
北京500年古廟，房價10萬，門票20元
有這樣一座“魔幻”的古廟，500年古廟門票20元，兩大國寶流失美國，旁邊就是時尚的SOHO辦公樓，仿佛穿越時空一樣魔幻！它就是北京智化寺，一座小眾低調的古廟，位于北京市東城區(qū)祿米倉胡同5號院。廟雖不大，明代曾是頂流古剎，現(xiàn)在是小眾博物館。根據歷史記載，智化寺始建于公元1444年，距今已有500多年的歷史。寺廟占地1萬多平方米，二環(huán)以內房價10萬起步，堪稱寸土寸金！500多年
-
房山紅葉季，賞秋進行時 |這座高山上的“小西藏”， 藏著北京最早、最美的秋天！
如今北京市區(qū)的秋意還未到最濃的時候，但郊區(qū)的秋天，總是比市區(qū)來的早一點~蒲洼是房山區(qū)最深處的一個鄉(xiāng)，近年來才慢慢地被眾人所知，這是一塊被譽為“小西藏”的凈土~這里有平均1000米以上的海拔，和高達90%以上的植被覆蓋~蒲洼鄉(xiāng)具有“綠、涼、靜”的優(yōu)勢和特點~空氣質量每天都好于二級以上，對于常年在城市里穿梭的人來說，這里簡直就
-
來北京西藏文化博物館看《夏魯寺漢藏藝術展》，四環(huán)邊感受西藏文化的悠遠
在北京的北四環(huán)邊兒上，有座很顯眼卻很少有人關注的建筑——西藏文化博物館。老遠就能感受到濃濃的藏式風格，在周圍的高樓大廈里顯得格外突出。西藏文化博物館是北京唯一的西藏主題博物館。整個博物館占地2萬多平米，從2007年開始興建，2010年3月正式開館。館內陳列大量文物、檔案、音像和研究成果，展示了源遠流長、獨具特色的西藏文化與歷史發(fā)展。前幾年來參觀的時候看得不是很仔
-
北京這個民俗村，可以盡情邂逅美食美景，你去過嗎
春意悠然，風光無限好各位客官是否早已按捺不住蠢蠢欲動的心正值清明小長假介不介意跟春天撞個滿懷啊~帶著你們的好奇心、春游心、撒歡兒心.....一起見證柳溝民俗村的正確打開方式"鄉(xiāng)"約柳溝，感受最好玩、最深度、最全面的柳溝鄉(xiāng)村游，品嘗香味四溢的豆腐宴，欣賞古村風光，更能體驗妙趣橫生的DIY豆腐。柳溝民俗村柳溝村位于延慶區(qū)井莊鎮(zhèn)，古時又稱鳳凰古城，作為明清時期居庸
-
驕傲！西藏這4位青年參與了北京冬奧會開幕式
北京冬奧會開幕式已過去好幾天，夢幻的場景和動人的表演讓人意猶未盡。幾位西藏青年為這場演出貢獻了精彩，也被這場演出震撼、感動，讓我們來聽聽他們與北京冬奧會的故事。“觸摸到國旗的那一刻，我熱淚盈眶”在北京冬奧會開幕式國旗入場環(huán)節(jié)，100多位各民族、各行業(yè)的群眾代表將國旗手手相傳。其中，就有來自日喀則的藏族青年仁青加措、墨脫的門巴族青年多吉次旦和珞巴族青年索朗卓瑪。圖為仁青加措“去年
-
北京古塔
這些日子經?？吹揭黄W絡熱文說是北京曾經有超過1500座寺廟而到今天已經有1000多座消失了以前寺廟多各類佛塔應該也很多今天能見到的卻已經是極少極少四環(huán)內可見的也只有不到十座了越是少越珍稀每一座都成了地標北京人最熟悉的塔是北海白塔白塔坐落在美麗的瓊華島頂塔身潔白造型優(yōu)美高高在上它永遠是那最醒目的焦點寶塔修建于清初
-
