西安都有哪些特色的美食？
葫蘆頭排第四，得名跟孫思邈有關(guān)，成名和東北軍有關(guān)。西安美食非常多，大多集中在回坊、橋梓口、大皮院、西羊市等美食街區(qū)。大多美食以清真美食為主，都是真正的牛羊肉。相傳300多年前,李自成稱王西安后，臨潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成 柿子面餅慰勞義軍,很受義軍將士稱道。后來，為了紀(jì)念李自成及義軍，每年柿子熟了，臨潼百姓家家戶戶都要烙些柿面餅吃。天長日久，就演變成了今天的黃桂柿子餅，也叫水晶柿子餅。
羊肉泡排第一無可爭議，白鹿原鹿子霖早上吃泡饃，中午聽秦腔，下午吃油潑面，這便是關(guān)中老漢神仙般的生活。油潑面排第二，理由除了上條還有:白面條、蔥、辣椒、熱油，這最簡單的東西便成就了代表關(guān)中人性格的主食。肉夾饃排第三，從全國各地賣西安肉夾饃的店面數(shù)量就知道了。泡饃講究湯清肉爛，煮湯是最重要的，骨湯和肉湯分開煮，肉先腌制20小時，再煮8-12小時。常見煮泡饃湯，一口近1米口徑的大鍋，下的調(diào)料使用50斤的面口袋，裝滿滿一袋，投到鍋里煮。羊肉泡饃烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。西安，中華名族幾千年的歷史曾在這里積淀，是中國四大古都之一，西周的都城鎬京就是現(xiàn)在的西安，西安歷史悠久，境內(nèi)巍峨俊俏，群峰俊秀的秦嶺平疇沃野的渭河平原在這里交錯，河流縱橫，自古就有“八水繞長安”之美稱，自然資源豐富，各種美味佳肴的原料在這里都能看到，特色小吃種類繁多，美味無比。
西安特色美食小吃，那我就給大家慢慢道來。最大名鼎鼎的要數(shù)牛羊泡饃，水盆羊肉，肉夾饃，甄糕，肉丸糊辣湯，葫蘆頭，粉湯羊血，炒涼粉，泡泡油糕，金線油塔，秦鎮(zhèn)米皮，羊肉饸餳，酸湯水餃。
Hash:5a67907878e165c1b09c6f95a8aca2ed0f7be28e
聲明：此文由 區(qū)塊大康 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
國內(nèi)游記攻略指南-天津有哪些景點值得推薦？
天津這個城市有著悠久的歷史，從清朝到現(xiàn)在都有著他獨特的文化底蘊，由于離北京特別的近，天津這里的發(fā)展也是比上不足，但是和下面比起來好很多，隨著城市建設(shè)的發(fā)展，來這里旅游的人也是越來越多，不過很多人都不知道天津都有什么可以游玩的地方，今天就讓我?guī)Т蠹乙黄鹆_列一下天津的那些美景美食吧。說到天津，大家印象中最深刻的應(yīng)該就是這里的包子了，狗不理基本很多人都聽說過，但是真正吃過的卻是很多，隨著城市發(fā)展，這些民
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
2021-2022西安翠華山滑雪場的開放時間及早鳥票詳情
翠華山滑雪場是西安地區(qū)唯一一座天然滑雪場，也是是陜西面積最大的滑雪場，這里有著天然的雪，游客來到這里可以盡情的游玩體驗，那么2021-2022滑雪場開放時間是什么時候呢?2021-2022西安翠華山滑雪場的開放時間每年在12月25日左右開業(yè)，但是由于在山里，如果遇到下雪，就不能滑雪。西安地區(qū)唯一一座天然滑雪場，也是是陜西面積最大的滑雪場，位于秦嶺北麓風(fēng)景秀麗的國家AAAA級旅游區(qū)翠華山國家地質(zhì)公園
-
距西安2小時，這個以紅色旅游聞名的小鎮(zhèn)，竟藏如此浪漫深秋花海
秋天，總是轟轟烈烈、濃墨重彩的。每逢秋日，游人都爭先恐后奔赴深山幽谷中，只為一睹漫山紅遍、層林盡染的斑斕秋景。實際上，秋天并不只有紅葉?！对娊?jīng)》開篇中，就提到了兩種植物?！拜筝缟n蒼，白露為霜”——蒹，就是荻；葭，就是蘆葦。秋色漸入佳境，如雪的蘆花和荻花，也成為深秋時節(jié)一道浪漫的風(fēng)景。這里就是——【銅川照金鎮(zhèn)】。提起【照金】，陜西的朋友大概率不會陌生。這座以紅色聞名的小鎮(zhèn)，是西北
-
西安長安區(qū)：七彩油菜花田 旅游打卡新景點
西安長安區(qū)：七彩油菜花田旅游打卡新景點連日來，位于秦嶺北麓灤鎮(zhèn)街道東石村的600多畝七彩油菜花競相開放，五顏六色的油菜花海吸引了眾多的市民和游客前來賞花打卡。3月21日，伴隨著清晨的陽光和薄霧，記者來到了位于東石村的油菜花種植地，極目遠(yuǎn)眺，該油菜花田地處山坡地帶，呈梯田狀分布，順著坡地層層而上，猶如一條條金色的絲帶，滿眼的亮黃色燦爛清新。還有紅的、粉的、橘的、紫色等分布其間，顏色格外好
-
福州到西安，兩個古城從此將連在一起
好消息9月10日起福州將有往返鄭州、西安的高鐵列車?yán)捕已鼐€會經(jīng)過許多旅游城市哦~這可激動了不少小伙伴紛紛都想搭著高鐵吃美食，看美景線路福州—西安北G1902/3次：福州、閩清北、南平北、武夷山東、上饒、婺源、黃山北、歙縣北、涇縣、銅陵北、無為、合肥南、水家湖、淮南東、蚌埠南、徐州東、碭山南、商丘、民權(quán)北、開封北、鄭州東、洛陽龍門、靈寶西、西安北。福
-
西安9個必玩景點，人少景美，不輸鐘鼓樓和兵馬俑！
西安，這座繁華千年的古都，從表面上看來，繁盛的古建筑才是它最大的特點，而且自從在抖音上火了以后，西安的游客更加多了。因此，如果你想好好感受下西安的人文歷史，就得避開各種熱門景點的。在此，我也來向大家推薦下一些小眾景點，讓你吃好玩好，還能感到特別新鮮，完全不會輸給熱門景點呢！住宿推薦為了讓旅途過得更舒心些，不妨選擇在住多多上預(yù)訂民宿。民宿的裝修風(fēng)格是我最喜歡的湛藍(lán)
-
來西安必玩的9個景點你去過幾個？尤其第三個，不去不值得！
西安，是一座有著幾千年的歷史沉淀。亦是自己一直想去旅游的一座城市。幾天前，自己終于忙里偷閑，抽出時間，背上行囊，去了趟古都西安。預(yù)告片：（原創(chuàng)）陜西美味口水流，泡饃面食怎么夠。兵俑恢弘奇跡名，館藏歷史千年城。不知道是不是在唐詩最為興盛的盛唐都城長安的緣故，自己也忍不住自己編了一首詩歌頌這座古城，似乎只有這樣，才能表達我對這座現(xiàn)代化古都的喜愛。故事梗概：第一天：西安北
-
2019最強周末貼 | 西安38個最棒的免費出游地，2019每周一個，夠你任性玩一整年~
全文共5063字，閱讀大約需要14分鐘。每天上班都沒有時間出去玩...直到看到平均每天只走3000步的數(shù)據(jù)時恍！然！大！悟！原來是因為在電子產(chǎn)品前呆的時間太多了你是不是也跟小悅悅一樣呢電腦、手機、電視機眼看著小蠻腰變成水桶腰小細(xì)腿變成大象腿低頭看不到腳的日子越來越多小悅悅我痛定思痛決定振作起來2019年我要每個周末都去玩小伙伴們，收藏起來
-
到西安鐘樓玩吃貨們回民街千萬別錯過喲
回民街你去了么？一般去西安旅游的人都喜歡問這個問題，足以見得西安回民街的影響力之大，尤其對一些吃貨們來講?；孛窠值囊雇砦靼不孛窠值臍v史其實并不算久遠(yuǎn)，從資料看，也就是興盛于上世紀(jì)九十年代初的改革開放時期。為了改善回民街區(qū)的生活，西安市政府于1991年就開始對歷史街區(qū)內(nèi)的部分街道進行改造。1997年，挪威首相和當(dāng)時的國家主席江澤民同志簽定了一個中、挪合作協(xié)議，西安回民歷史街區(qū)的保護就位居
-
