河北的這些美食都是“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，全知道收下我的膝蓋
河北的這些美食都是“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，全知道收下我的膝蓋
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(intangible cultural heritage)指被各群體、團(tuán)體、有時(shí)為個(gè)人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所。那河北有哪些美食是“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”呢？今天就給大家推薦幾種，全知道我我佩服的五體投地。
藁城宮面，屬河北省傳統(tǒng)名產(chǎn)，又稱“貢面”，意思是上貢的面，起源于唐朝，至今還是名聲依舊。此面主要以小麥粉為主要原料，經(jīng)過秘制的手藝制作而成，主要特點(diǎn)是筋道、耐火不糟，回鍋不爛，最最主要的是面條是空心的。
正定宋記八大碗，八大碗已經(jīng)有1000多年的歷史了，各個(gè)地區(qū)都有八大碗，屬正定宋記最為正宗，主要是四葷四素。葷菜分為扣肘、扣肉、方肉、肉丸子，四素以蘿卜、海帶、粉條、豆腐為主。這道菜作為河北的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不為過吧。
正定宋記八大碗
石家莊金鳳扒雞，金鳳扒雞已經(jīng)有100多年的歷史了，是中國首批的老字號(hào)。主要以蜂蜜上色，在用獨(dú)特的中藥秘方燉至而成。更是中國的著名商標(biāo)，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
平泉御膳糖餅，御膳糖餅已有200多年的歷史，從清道光年間流傳至今。此餅以精制面粉為主料，配以白糖、白油、青絲、玫瑰等十幾種配料，經(jīng)多道工序加工，色澤金黃，邊緣銀白，餅多層且薄如紙。更是河北美食“金鼎獎(jiǎng)”的得主，是中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
平泉御膳糖餅
徐水漕河驢肉，漕河驢肉是河北傳統(tǒng)名吃，始于宋代，歷經(jīng)元明清至今。驢肉吃的是草，全身都是寶。燉至配以近20種調(diào)料，烹煮時(shí)間長(zhǎng)，熟度透徹，色澤紅潤(rùn)，肉香而不柴，香味綿長(zhǎng)，酥軟適口。據(jù)醫(yī)書載:驢肉補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛，阿膠滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肺潤(rùn)燥?？梢婓H肉不僅味道鮮美，還有保健功能。有了漕河驢肉，才有了保定的驢肉火燒，漕河驢肉是河北省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
漕河驢肉
保定槐茂醬菜，槐茂醬菜作為河北的老字號(hào)品牌，距今已經(jīng)有300多年的歷史。保定有三寶，槐茂醬菜、鐵球、白不老，槐茂醬菜作為三寶之首，是河北的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
槐茂醬菜
鹽山縣朱記扣碗，別名“老席”，是民間的特色菜。主要是婚喪招待客人，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口感鮮美、備受當(dāng)?shù)厝怂瞥?。至今已?jīng)歷至四代，是正宗扣碗的代表，是河北非組織文化遺產(chǎn)。
鹽山縣朱記扣碗
大名五百居香腸，是邯鄲大名縣的美食，邯鄲市八大地方名吃之首。源于道光年間，成品色澤純正，腸條飽滿，粗細(xì)均勻，肥瘦適宜，香味醇厚，甜咸兼具，軟滑利口，食之不膩，且耐久存，是河北的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
今天就給大家介紹這些河北的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其實(shí)河北還有好多，不下百種。以上幾種你要是都知道，就請(qǐng)收下我的膝蓋。
Hash:32af440131ed9aa266bbefd5c542ccfa27defe58
聲明：此文由 男人廚房 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
快訊 新疆多機(jī)場(chǎng)航班大面積取消
因疫情，新疆伊犁州伊寧市已經(jīng)按下暫停鍵，對(duì)交通實(shí)行管制，且通知市民需要做核酸檢測(cè)。極目新聞10月3日晚報(bào)道，目前伊寧機(jī)場(chǎng)航班大面積取消。伊寧火車站工作人員告訴記者，3日中午12時(shí)左右，為配合疫情防控，該站已暫停發(fā)送旅客。
-
河南省遂平縣，全國第一個(gè)人民公社的誕生地，中國房姓祖居地
遂平縣隸屬于河南省駐馬店市，總面積1080平方公里，總?cè)丝?2萬，遂平縣是全國第一個(gè)人民公社——嵖岈山衛(wèi)星人民公社的誕生地。先后榮獲全國平安建設(shè)先進(jìn)縣、食品工業(yè)強(qiáng)縣、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、科技進(jìn)步先進(jìn)縣、綠化模范縣、科普示范縣等榮譽(yù)。一、歷史沿革1、春秋為房國。戰(zhàn)國屬楚。楚靈王并其地，封吳王闔閭弟夫概于此，稱吳房。西漢置吳房(治今遂平縣西南文城村)、灈陽(治今遂平縣城)二縣，屬汝南郡。東漢、三
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
藏在山西的避暑寶地，夏季涼爽不用空調(diào)，不是代縣也不是定襄
說起來山西可能大部分人想到的基本上都是煤礦生意吧，畢竟山西的煤非常的出名。然而今時(shí)不同往日，現(xiàn)在的山西可不僅僅是以煤礦而出名的省份了。有一處避暑寶地就藏在山西境內(nèi)，夏季涼爽不用空調(diào)，不是代縣也不是定襄。這個(gè)地方其實(shí)是山西的沁源縣，沁源縣在山西可是一個(gè)小有名氣的旅游景點(diǎn)。而沁源縣這個(gè)名字的來由也是十分的有意思，主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)赜袟l名字叫做沁河的河流，而沁源縣又是這條河流的發(fā)源地點(diǎn)，綜合這兩個(gè)因
-
呼倫貝爾草原、漠河北極村、五大連池休閑旅游攻略
呼倫貝爾草原、漠河北極村、五大連池休閑旅游攻略★★★我們敢承諾：絕不會(huì)壓縮游客的游覽時(shí)間★★★我們敢承諾：絕不會(huì)讓游客乘坐無空調(diào)車日期詳細(xì)行程用餐住宿第一天晚哈西站乘（2623次21:26—07:42）（K7181次17：:0-03:58）或哈站乘（K7091次20:03—0
-
漠河北極村避暑勝地-大興安嶺森林 4日休閑游
當(dāng)您在大城市忍受30多度高溫的時(shí)候，我們卻在中國最北-大興安嶺漠河享受25度的涼爽。趕快行動(dòng)到祖國的最北漠河北極村清涼度夏、欣賞美景吧！【漠河原生態(tài)找北4日休閑游】1.親密接觸大興安嶺森林，一束野花、野生藍(lán)莓紅豆、鮮嫩的蘑菇會(huì)平添許多樂趣2.中俄界江畔垂釣看日出日落3.最北夜空下銀河星軌4.遇見神秘極光的喜悅5.純自由行，全程無購物，無任何時(shí)間限制，您的行程您做主！D1:漠河接站--松
-
黑龍江最值得去的100個(gè)地方—漠河北極
這個(gè)季節(jié)去哪里最好？第一個(gè)冒出來的就是北極村，主要是極光？no！no！no！當(dāng)然不是啦，主要那邊是中國最北邊涼快！涼快！涼快！這大熱的天兒去哪哪都是熱的啊！熱的找不著北了！和狗一樣！曬得和他一樣！所以！所以！所以！收拾行囊，背上包來到了祖國最北端的行政村！我國大陸最北端的臨江小鎮(zhèn)北極村“神州北極”最具魅力旅游景點(diǎn)景區(qū)。雪白
-
來河北旅游，這4樣美食一定不要錯(cuò)過，每一種都是舌尖上的美味！
15:30來河北旅游，這4樣美食一定不要錯(cuò)過，每一種都是舌尖上的美味！中國不僅有“八大菜系”，各個(gè)地區(qū)還有著他們獨(dú)特的特產(chǎn)，也是地區(qū)文化的象征。那么河北省都有哪些特產(chǎn)美食呢，接著往下看。讓人饞得流口水的4大河北特產(chǎn)美食，舌尖上的享受，你想嘗嘗嗎？羊腸湯羊腸湯俗稱羊腸子，是河北滄州的著名特色小吃，如果在寒冷的冬天能喝上一碗熱氣騰騰的羊腸湯，那簡(jiǎn)直就是一種享受，一種充滿味蕾的滿足感，喝完后，不僅自己的
-
走進(jìn)河北，保定的飲食文化
10:01保定地處廣袤的冀中平原，自古以來，一直是京畿重地，其飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，積淀豐厚，是河北菜的發(fā)源地之一。從保定歷代文物中的谷物工具、熟食陶瓷，還有商代的爵，春秋戰(zhàn)國時(shí)期中山國的羊羹，到清代的直隸官府菜等，都印證了保定飲食文化的悠久歷史。保定最具代表的傳統(tǒng)美食有驢肉火燒、李鴻章燴菜、白運(yùn)章包子、白肉罩火燒、大慈閣醬菜、馬家老雞鋪鹵雞、高碑店豆腐絲、白洋淀魚宴、安國藥膳等，這些久負(fù)盛名的美食，
-
河北保定有個(gè)唐堯古鎮(zhèn)，這里不僅風(fēng)景秀麗，美食更是一絕
20:26旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者河北保定有個(gè)唐縣，早在6000年前就有人居住了，它有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)和美麗的自然風(fēng)光，也是堯帝的出生地，我們都知道堯帝是三皇五帝之一，他開創(chuàng)了人類燦爛輝煌的古代文明，成為中華民族勤勞智慧的象征，唐縣唐堯古鎮(zhèn)是以堯帝的名字命名的，今天，老陳帶你看一下河北保定有個(gè)唐堯古鎮(zhèn)，這里不僅風(fēng)景秀麗，美食更是一絕。唐堯博物館位于慶都山腳下，古色古香，氣勢(shì)雄偉，它是中國北方最大的榫卯仿
-
