河北美食:紀錄片《家鄉(xiāng)的味道》第三季主人公招募全程高燃
擁有18.88萬平方千米的河北
是中華民族的發(fā)祥地之一
11個地級市各有韻味
滋養(yǎng)了不同飲食結(jié)構(gòu)的燕趙兒女。
這些因地勢而聞名的美食中帶有先祖的智慧和家庭的秘密
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組滄州地區(qū)拍攝
紀錄片《家鄉(xiāng)的味道》第三季遍及整個河北省
把河北人的生活狀態(tài)和飲食結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)到全國的觀眾面前,讓更多人了解燕趙大地的日新月異。
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組滄州地區(qū)拍攝
每個人的腸胃實際上都有一扇門
而鑰匙正是童年時期父母長輩給你的食物編碼。無論你漂泊到哪里,或許你腸胃記憶的那扇門早已殘破不堪,但門上的密碼仍然緊閉著,等待你童年味覺想象的喚醒。
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組張家口地區(qū)拍攝
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組張家口地區(qū)拍攝
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組河間驢肉火燒
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組唐山地區(qū)拍攝
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組保定地區(qū)拍攝
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組黃驊地區(qū)拍攝
從 千里之外的江湖至味到靈魂深處的家鄉(xiāng)味道,從四面八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田,從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人,拂袖笑破飯桌上的假面具,平民食物也看得人口水四濺之時,歸根結(jié)底直抵人心:吃什么、在哪里吃這些問題遠不如“和誰吃”來得重要,家戀往往醞釀于人與人之間,最好吃的永遠是人。
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組吳橋地區(qū)拍攝
有一千雙手就有一千種味道
河北的烹飪及其簡單,但是食物的制作過程中卻蘊含著每家獨有的味道。點燃的火燒餅誠如兒子對祖?zhèn)骷妓嚨臓t火純青。食物流變的歷史無邊漫長,但承載它的是一個個充滿愛意的家鄉(xiāng)味道。
紀錄片家鄉(xiāng)的味道攝制組吳橋地區(qū)拍攝
用最簡單的食材, 喚醒你家鄉(xiāng)的味道。
紀錄片《家鄉(xiāng)的味道》第三季中,時間推動著生命不斷輪回
一道道家常背后昭示出河北大地強烈的文化認同感和家鄉(xiāng)之情。
用最簡單的食材,喚醒你家鄉(xiāng)的味道。
鏡頭不會撒謊,極致的畫面背后是攝制組跋山涉水、追尋時節(jié)的匆匆腳步。
夏天的輕風包著壩上草原溫暖的味道,羊肉的美味讓夏季的草原沉醉其中。
傳媒人,紀錄片《家鄉(xiāng)的味道》第三季的每一位幕后者將其闡釋的盡善盡美。
通過燕趙大地風土人情的展示
來記錄每個熟悉食物背后對于家鄉(xiāng)的獨有情愫。
紀錄片家鄉(xiāng)的味道總導演張曉東
世 界上最極致的口味永遠是媽媽的味道。蔡瀾這話的意思,并不是為了推廣母乳喂養(yǎng),他所說“媽媽的味道"其實是專指幼年時母親烹調(diào)帶來的某種味覺習慣,習慣一旦形成,便如花崗巖一般頑固,無論你走到哪里也無法改變。身在異鄉(xiāng)每每想到河北大地的菜肴,還是難免食指大動。
總導演/張曉東
河北廣播電視臺主持人推薦家鄉(xiāng)
紀錄片《家鄉(xiāng)的味道》第三季主人公招募宣傳片
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