赤坎老街 | 你不能錯過的美食!不僅是美味,更是一份回憶......

每個城市,都有一條屬于它的古老街道

每個時代,都有屬于它最留戀的色彩

每個人,都有屬于自己的一段老城記憶

老街,一種記憶與情懷

深藏于內(nèi)心里刻骨銘心的記憶

作為一個在赤坎生活十幾年的非原住民,老街慢節(jié)奏的生活影響著我。與繁榮的城市中心相比,老街多了幾分安寧平靜,少了幾分燈紅酒綠的喧嘩熱鬧;少了幾分現(xiàn)代氣息,卻多了幾分平淡從容的生活味道。

中國有一句俗語

“酒香不怕巷子深”

美食也一樣

再簡陋的巷子也藏不住美食的身影

一條老街,一種美食,一份味道

老街,老味道

Local 味

和你吃宵夜的人有很多,和你吃早餐的卻很少。

說一百次晚安,還不如陪我吃一次早餐!

第一站:水井頭早餐

地址:大眾路(即廣州灣商會對面的小路)

人均:¥5---¥20

水井頭早餐,不知是水井成就了這片早餐店,還是早餐店成就了水井。二者相輔相成,倒也和諧。

這些都是水井頭的忠實粉絲,無論春夏或秋冬,去那里吃一份早餐似乎成了一種習(xí)慣,一種約定。樹葉黃了又變綠,衣服換了冬衣又到夏裝,唯獨那份情感不變,水井頭還是那么熱鬧與溫馨。

來水井頭吃早餐,怎能不點海鮮湯粉呢?這粉一擺在面前,有種霸氣外露的感覺。我覺得自己變了,變得奢侈了,變得不像樸素的自己了。不行不行,我要勤儉節(jié)約,我要做一個合格的社會主義接班人!哈哈!

滿滿的,全是海鮮

這么豐富的量

不僅為自己的胃擔(dān)憂起來

一大早吃這么豪華

適合嗎?

哈哈哈哈哈哈哈哈哈~

喜歡喝粥的,這家總的來說也不錯。粥很滑、鮮,加入了瘦肉、蝦、螺,煮出來的海鮮粥滋味鮮美。這么大的一碗粥,怕是鐵打的胃都見不了底?。±习逄厝诵曰匕咽[花分開放,照顧那些不愛放蔥的小伙伴們。

剛剛上鍋的油條,加上熱騰騰的豆?jié){,真是絕配!咬上一口油條,蘸點豆?jié){,口感非常不錯。因為單吃油條會有點干,所以建議大家點上一杯豆?jié){,搭配一起吃會更好!

第二站:阿婆田艾籺

地址:潮州塘紅綠燈處

人均:¥2.5---¥5

來,跟著我念:“田(tián)艾(ài)籺(hé)”。湛江阿婆田艾籺”曾獲湛江第二屆美食節(jié)最佳特色獎,還被列入湛江市非遺保護項目。

田艾籺下面墊著的是大樹菠蘿的葉子,隨著蒸煮的時間,菠蘿葉的香味會滲透到田艾籺里,更是別有一番滋味。黑乎乎的外皮很有韌性,餡兒是花生芝麻,咬一口,滿滿的幸福感。偷偷告訴你,吃甜食會讓心情變好哦!

第三站:北橋鴨仔飯

地址:北橋河邊

人均:¥10---¥30

有故事的地方就有回憶,有回憶的地方就有人在,有人在的地方必定會有美食,不大的店面,但這家平價粵味餐廳,也是幾十年的老檔了,記憶中,它好像一直都在。

店里有個老奶奶,身手敏捷,斬起白切鴨都不帶含糊的,手起刀落之際,已擺好盤。

白切鴨肥而不膩,蘸著加了蒜蓉的醬油,每次去必吃那里的湯飯,鴨肉香混合著飯香,完美。他們店里的花生蓮藕也不錯哦,堂食還送一大碗的鴨血湯呢。

第四站:中山街小巷里的燙菜

地址:中山派出所對面的小巷里

人均:¥10---¥15

這家小店開得就相當隱蔽了,在小巷子里,沒有熟人帶的話,估計很難找得到。

步行街中山派出所對面的小路直走,在“巴頓男裝”的廣告牌旁有個小巷,還有一個大叔在改衣服,進去后,沿著小巷走就能找到了。

每次去都要拼桌,小小的房間里擠滿了人。選幾款你愛吃的炸物,一會兒就會端到你的跟前,小編這里推薦炸牛奶,炸榴蓮卷、炸云吞、炸臭豆腐炸香蕉、炸茄瓜。講真,好吃不貴??!

吃炸物,喜歡的就是不油膩、爽脆、外酥里嫩的口感,而這家小店新鮮炸出的炸物就非常符合大家的口感。

第五站:旺角燒臘

地址:湛六小對面

人均:¥15---¥30

我記得小的時候,第一次吃到他們家的蜜汁叉燒,簡直是欲罷不能啊,我的天?。。≡谕?a href='/dushu/' target=_blank>讀書的幾年,吃過很多地方的燒臘,念念不忘的,還是老媽打包回來的“旺角燒臘”。

這家店會告訴你,雖然燒臘隨處都有似乎很普通,但它的味道卻一點都不簡單。叉燒甜甜的,火紅的外表下,包裹著一顆堅強卻柔軟的內(nèi)心。嫩滑可口,精肥得當。秘密配方,和肉質(zhì)完美結(jié)合。下口柔,入口香,回味酥,又激起了我們小時候的回憶!

他們家的蜜汁烤雞腿、雞翅味道也很贊,稱得上是誘惑力十足的味道!

第六站:郭姐天然飲品

地址:君怡酒店隔壁(寸金公交站外)

人均:¥4---¥10

郭姐的店二十年來,風(fēng)雨無阻,原本開在新華書店旁邊,今年三月份才搬來寸金公交站這邊。小學(xué)的時候,爺爺就經(jīng)常帶我過來喝蔗汁,這么多年了,味道還是跟以前一樣,還是這么甜?!拔矣械念櫩桶。苄【蛠砗任业恼嶂?,現(xiàn)在都結(jié)婚生子了?!惫阕院赖卣f。

【鮮榨蔗汁】用新鮮甘蔗去皮洗凈晾干,放進機器榨出汁,超級甜。很多人都是越來越愛喝甘蔗汁了,特別是在夏天的時候,大家都喜歡喝一些涼的甘蔗汁,很開胃,也能夠很好的解暑,且養(yǎng)生和補血。

【鮮椰蔗汁】在鮮榨蔗汁的基礎(chǔ)上加入椰奶,蔗汁的味沒有因此變淡,反而愈發(fā)香濃。郭姐原來只賣蔗汁,隨著時代的變化,菜單日益豐富,現(xiàn)在還有檸檬蔗汁、鮮橙蔗汁、蘆薈蔗汁......

第七站:肥姨牛雜

地址:九二一路哈少牛肉飯后面

人均:¥10---¥25

湛江的很多街頭,都會有牛雜的蹤影,牛雜就好像是一個地方的靈魂。以前湛江沒搞創(chuàng)衛(wèi)那會兒,肥姨都是推著輛三輪小推車在這條街上賣牛雜。肥姨說她1987年就在這里賣牛雜了,這么多年過去了,也有了自己的小店。

這是肥姨用心串起來的牛雜,用的還是以前的小鋼簽。從沒任何名氣到現(xiàn)在的粉絲慕名而來,靠的就是堅持,附近的人從小吃到大,早已習(xí)慣了這里的味道,離開了還時時懷念。

一口不大的鍋,濃濃的牛雜香,就知道這個地方很誘惑。我們愛吃牛雜,不拘泥于環(huán)境氛圍雅俗,只愛坐在街頭巷尾手捧熱騰騰的一碗,品嘗那一口熟悉的味道。牛雜,對!就是這個味~

第八站:大德路糖水

地址:大德路(靠近中山街路段)

人均:¥3---¥9

晚上十點過后,阿姨忙碌的身影準時出現(xiàn)在老地方?;蛟S沒有喜盈門那么出名,但也有著自己的特色,吸引著八方食客。因為沒有店面,阿姨出攤的時間又晚,很多人想吃卻找不到具體的地方。

每天晚上阿姨一出現(xiàn),一大堆人就圍上去,有時候擠都擠不進去。糖水不貴,料還挺足的。阿姨很風(fēng)趣,排隊的時候還能看到阿姨的笑臉,等多幾分鐘又何妨。還有啊,阿姨的糖水都是一煮好就推車出來了,所以沒有冰凍的哦。

在這里走一天,有種不在“城市”里面生活一樣,有一種倒流時光的魔法,讓人覺得這一天的時光過得特別慢。

除了今天吃的這些,老街還有挺多特色老店。希望這里的老店能被別人記住,他曾經(jīng)存在過、曾經(jīng)為不同的人,提供過不可多得的回憶。

走過這么多家美食,

其實好多吃都是回憶,

雖然舊,但是味道更久。

因為回憶除了藏在腦海里,

有時也會藏在味道里。

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