保定十大特色經(jīng)典美食，饞到流口水，你最愛吃哪個？
保定歷史悠久，文化燦爛，傳承下來的美食更是令人回味悠長。這些美食制作精良、用法考究，其制作技藝被列入河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄?？炜纯茨慵亦l(xiāng)都有哪些?你吃過幾種?
定州新宗熏肉興于明末清初，乾隆年間最為興旺，曾作為州縣貢品進獻。新宗熏肉集漬、燉、煮、熏等制作工藝為一體，外表呈鮮亮的金黃色，脆軟香酥，肥而不膩，氣香怡人，余香悠長，具有濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味。
黑閨女餃子又稱“老牌”餃子，是全國聞名的御膳名吃，已有三百余年的歷史。它的創(chuàng)始人是明朝崇禎時期的宮廷御膳大師蘇喬生先生。該餃子餡采用十幾味中草藥材配置而成，具有多種功效。黑閨女餃子用料講究，精心制作，味純色鮮，面柔餡軟，肥而不膩，香而不淡，極其美味。
漕河驢肉制作工藝始于宋代，歷經(jīng)元明清，技藝日臻成熟。經(jīng)過數(shù)百年的傳承，漕河驢肉形成了獨特的制作工藝。一是相驢估重，選料考究;二是加工技藝獨特;三是精選調(diào)料，神秘配方;四是精心煮制。按以上工藝煮制的驢肉大塊成形、色澤溫潤、香味濃郁、表里如一、酥軟適口、別具風(fēng)味。
直隸官府菜系是在吸納中華飲食文化、滿漢全席等皇帝御宴及江浙菜、安徽菜等地方菜特色的基礎(chǔ)上形成的。直隸官府菜系屬中性咸香型，以鮮嫩爽滑、醇厚悠香為主，講究口味綿長醇厚、原汁原味、咸淡適宜、色味型俱佳、清鮮醇三香融一，同時不拘一格，口味多樣，南北適宜。
槐茂品牌作為老字號始于1671年(清康熙十年)，因店旁有一株古槐而取名“槐茂”?；泵a(chǎn)品采用獨特的釀制工藝，槐茂醬菜醬香濃郁、脆嫩爽口，是保定市民逢年過節(jié)，探親訪友時的首選地方特產(chǎn)。
白運章包子由白運章創(chuàng)制。白運章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時令蔬菜為餡料，包子皮是用發(fā)面和燙面按一定比例制成。包子的特點是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。
白家牛肉罩餅
白家牛肉罩餅選用內(nèi)蒙古牛肉，選其中肋作為主料，用百年老湯秘制加工，成菜色澤紅潤，肉質(zhì)肥嫩，香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美。很多外地人慕名而來，吃后贊不絕口。
保定驢肉火燒是保定的著名小吃。將火燒烙熟后，架在灶頭里烘烤，使其外焦里嫩，別具風(fēng)味;趁熱用刀劈開，加入熱騰騰的熟驢肉，是最正宗的吃法?；馃诟兴执?，驢肉肥而不膩，回味醇厚。
高陽田家燒雞
田家燒雞歷史悠久、工藝獨特，有著品味醇正、外形美觀等特征，其具體制作工藝有著嚴格的程序和要求，在當?shù)仫嬍愁I(lǐng)域享有盛譽。
高碑店豆腐絲是一道美味可口的名菜，屬于冀菜系。高碑店是一個地名，位于河北省。此菜由制作豆腐進展來的。從漢代起，高碑店一帶的人們就開始制作和食用豆腐。隨著佛教的興起，佛門道教的人吃齋食素風(fēng)行。
于是，豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐絲等豆制品也應(yīng)運而生。在眾多的豆制品中，豆腐絲則以其濃郁的香味，乳黃的色澤，柔韌的條股，制作的精細而別具一格，成為一種地方風(fēng)味食品。
Hash:6b4b08eca31882fb54921a34731ca518eef21f53
聲明：此文由 河北圈 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
國內(nèi)篇｜一年十二個月應(yīng)該去哪里旅游，超詳細攻略告訴你
中國幅員遼闊，旅游景點眾多，但是你知道不同的時節(jié)去哪里才是最好的嗎？接下來給大家介紹一下每個月都必去的景點，讓你隨時隨地都不愁目的地！夏季夏季是最不想出門的季節(jié)，全國各地炎熱，去哪都是一身的汗，遇上暑假，又是一波糟心的人流，擁擠的熱門景點加上炎熱的天氣，讓人寸步難行?？墒且晃兜卣诩一蛘呙χぷ?，卻又心心念念的，想出去野一把，所以說，夏天去哪好呢？六月探奇險——去張家界六月，不如讓自己去探探險，來
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
保定旅發(fā)早知道：在高陽，共赴一場百年傳承的“非遺之旅”
作為第四屆保定市旅發(fā)大會承辦地之一，高陽縣傳為顓頊故都，八才舊里。它歷史悠久，底蘊深厚。今天，我們以高陽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為起點，回溯歷史，共享它的別樣體悟。省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：高陽民間染織技藝高陽位于保定東南部，地處華北平原，是河北有名的產(chǎn)棉區(qū)。得天獨厚的地理條件，為高陽民間染織技藝提供了豐厚的土壤。傳承人柴鳳川展示手工染織產(chǎn)品高陽民間染織技藝工藝種類繁多，代表性的工藝技
-
保定旅發(fā)早知道：“紡”遍高陽，時光見證著它的輝煌
9月6日，距第四屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會召開倒計時19天保定高陽紡織源遠流長。始于明末，興于晚清，盛于民初，四百年長盛不衰。它遍布天下，有“桂林山上無雜木、高陽花布四季新”之譽，被中國紡織工業(yè)聯(lián)合會等授予“中國毛巾?毛毯名城”“紡織行業(yè)創(chuàng)新示范集群地區(qū)”榮譽稱號。巾巾樂道產(chǎn)業(yè)育成中心第四屆保定市旅發(fā)大會觀摩點之一項目圍繞產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈構(gòu)造和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，打造滿足紡織產(chǎn)業(yè)系
-
保定狼牙山一日游攻略，體驗懸空1000米玻璃觀景臺
我為什么去狼牙山旅游呢？兩個原因：一、狼牙山五壯士誰都知道，我想去談?wù)劸烤?；二、狼牙山玻璃棧道很出名，我想去體驗一下它的恐怖程度。狼牙山坐落在河北省保定市易縣。是愛國主義教育基地，國家紅色旅游熱線景區(qū)，因“狼牙山五壯士”的事跡而聞名。景區(qū)門票80元/人，索道票單程40元/人，往返70元/人。如果時間允許建議不要全程坐纜車，狼牙山海拔1000多米，并不高，建議纜車上山，走著下山，這樣風(fēng)景不會
-
保定最受歡迎的十大旅游景點，值得一去
保定是京津冀地區(qū)中心城市之一是一座具有2300多年歷史的中國歷史文化名城滿城有著悠久的歷史和燦爛的文化古樸風(fēng)情和湖光山色融為一體也是中國優(yōu)秀的旅游城市那么保定好玩的景點有哪些呢？下面一起來看看吧白石山世界地質(zhì)公園（AAAAA級景區(qū)）白石山世界地質(zhì)公園位于保定淶源縣城南側(cè)約15公里處它是一處以壯觀的峰林地貌為主的自然風(fēng)景區(qū)也是保定市知名景區(qū)之一來到白石
-
保定63個景點最新門票大全！很多景點不用錢就能玩！
最近好多小伙伴都在后臺問煙花“保定有哪些好玩的景點”“保定有哪些免費的景點”這么多人煙花實在回復(fù)不過來呀這次煙花就整理了保定64個景點最新門票大全帶上這條推送你就可以帶上你的男票女票閨蜜基友來自五湖四海的小伙伴在保定玩到地老天荒滿城漢墓門票：75元開放時間：08:30-17:00地址：河北省保定市滿城縣中山西路漢墓景區(qū)白洋淀
-
保定周邊10處很少人去過的美景景點
一想到馬上過五一，又可以出去玩兒了，很多人就笑不攏嘴了?？墒且幌氲郊倨诘教幎际侨巳巳?，咧開的嘴就又合上了。別擔心，小編今天就是來拯救你的。咱河北還真有一些地方，景色美得一塌糊涂卻鮮有人知，趕緊來看都有哪些地兒吧！一、王母山五一時的王母山，已經(jīng)是鮮花遍野了。除了滿山的桃花、梨花競相綻放外，王母山特有的仙女花更是值得一看。仙女花跟薰衣草一樣漂亮，每年春季，漫山開遍仙女花的王母山就像一幅
-
保定這幾個景點你去過嗎？它們的故事你知多少？
今天小編要給大家介紹一下保定這些有故事的景點。一起來看看吧~大石峪景區(qū)大石峪景區(qū)總面積18平方公里。由潭瀑峪，寨石峪，雙瀑峪三條溝谷和熊窩子自然保護區(qū)組成。景區(qū)內(nèi)溫泉，潭瀑，奇石，森林資源豐富，峰，石，水，關(guān)，寨構(gòu)成了獨特的文化和自然景觀。險峰，石寨，瀑布，溫泉，溪流，水湖巧點其中?；◢弾r體量大，造形奇特，具有很強的觀賞性。華峪山莊華峪山莊位于唐縣大洋鄉(xiāng)大長峪村，占地300
-
保定必去的幾處名山，你去過哪個？
保定是國務(wù)院命名的中國歷史文化名城，有深厚的文化底蘊，市區(qū)內(nèi)擁有眾多名勝：大慈閣、直隸總督署、清西陵、狼牙山、白洋淀、冀中冉莊地道戰(zhàn)遺址、古蓮花池等。今天簡單說幾個保定名氣比較高的山，去保定的話最好去這幾個地方玩一玩。狼牙山狼牙山位于保定市易縣境內(nèi)。狼牙山以八路軍五名抗日勇士舍身跳崖而聞名于世。其海拔1105米，雄險奇?zhèn)ァ釔蹥v史文化的人可能比較喜歡去狼牙山，去緬懷紀念一下五位
-
