臨夏和政縣6大推薦美食,這些地方美食你值得品嘗
和政縣隸屬于甘肅省臨夏回族自治州,地處黃土高原與青藏高原交匯地帶,被譽為“隴上綠色明珠”,下面小編給大家分享一下到了和政縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、手抓羊肉
手抓羊肉是臨夏頗具代表性的一道名吃。有一種流傳:“說起手抓,想起臨夏”, “客人來了,不吃頓手抓,枉來臨夏”。所以手抓羊肉幾乎成了河州飲食文化的代表作。
2、馓飯
馓飯是將洋芋切成大塊疙瘩,放入鍋中,加入適量冷水燒沸,將洋芋煮至半熟時,調(diào)入漿水,水沸時撒入面粉。起初火不宜太大,操作者一手抓面,均勻向鍋中撒落,一手用小木叉在鍋內(nèi)不停地旋轉(zhuǎn)攪動。兩手動作要協(xié)調(diào)同步進行,以保證面粉與水全部調(diào)和而沒有面糊。當(dāng)感覺稀稠合適時,停止撒面,再倒入少許開水,雙手握叉用力攪動,直至飯熟。隨后盛入碗中,調(diào)入油潑辣椒面、蔥花、咸菜等食用,香辣可口,爽而不膩。
3、攪團
攪團的做法與馓飯的做法非常接近,只是鍋里不放洋芋和漿水。一邊用溫火燒,一邊均勻撒入面粉,快速攪和,直到把面攪作一團、不沾鍋底為止。然后再加入少量開水,蓋上鍋蓋,用溫火慢慢燜熟。再攪動幾次,使其更加柔韌、細膩、粘連。至此,攪團就算做成了。舀入碗中一滿勺,用勺背將碗中的面團抹得薄且光滑,舀上用漿水或醋調(diào)制成的臊子,調(diào)上油潑辣椒面、蒜泥等即可食用。
4、和政啤特果
啤特果是生長在甘肅省和政縣海拔2200—2400米山區(qū)的一種獨特山珍,該樹種樹齡高、掛果期長、產(chǎn)量大。據(jù)考證,樹齡最高可達180年,單株產(chǎn)量最高可達1800公斤左右。是中國獨特的山珍果。
5、和政蕨菜
和政縣氣候濕潤,適宜烏龍頭、蕨菜等野菜生長。隨著老百姓對天然食品的青睞,山間的野菜走俏市場,許多有經(jīng)濟頭腦的農(nóng)民開始忙活采摘野菜,別看野菜不起眼,也能為他們帶來不少的收益。
6、烏龍頭
龍頭,是藥、菜兩用的名貴野菜。烏龍頭是烏龍頭樹? ?年春長出的紫紅色“彈頭狀”幼芽,它入口清脆、微苦、熱量低,是野生名菜。烏龍頭菜既可鮮食,也可曬為干菜,還可用鹽腌制成咸菜。食之藥味濃郁,風(fēng)味獨特,味美可口,溢香誘人。
以上是給大家分享的到了和政縣要品嘗一下的6道地方特產(chǎn)美食,都味道還不錯,到和政縣的朋友可以找找嘗嘗。
我是孤塵一粒沙,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關(guān)注我,你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力!
Hash:311a7a7558422500f7988f82476901800317f28a
聲明:此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津市資訊|分析天津之眼的游客熱度:圍繞天津西站與海河形成特殊的旅游景點
天津市的朋友們,一起來看下最近身邊發(fā)生了什么新鮮事兒~~1、分析天津之眼的游客熱度:圍繞天津西站與海河形成特殊的旅游景點2019年端午節(jié)期間,天津之眼摩天輪的游客更上一層樓,這個地方成為了天津市最為熱門的景點。天津之眼的游客數(shù)量不僅與其特殊的風(fēng)貌有關(guān),應(yīng)當(dāng)還與近在咫尺的天津西站有關(guān)。由于2019年眾多鐵路班次從天津站挪到了天津西站,也讓周圍的天津之眼有了更多的游客。下面地圖表示了天津西站與天津之眼
-
河南濮陽美到驚艷的5個景點,人文薈萃,水韻靈秀,錯過實在可惜
濮陽,河南省下轄的一個地級市,因戰(zhàn)國時期位于濮水之陽而得名,是中國古代文明的重要發(fā)祥地之一。據(jù)傳五帝之一的顓頊曾在此建都,故有“顓頊遺都”、“帝舜故里”之稱。濮陽是中華民族龍文化的發(fā)源圣地,1987年出土的距今6400多年的蚌塑龍形圖案,被譽為“中華第一龍”。今天就給大家介紹一下河南濮陽“美到驚艷”的5個景點,人文薈萃,水韻靈秀,錯過實在可惜。一,戚城文物景區(qū)位于濮陽市區(qū),這里曾經(jīng)是春秋時期衛(wèi)國一
-
鄉(xiāng)村景點:廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。(羅定見聞)走進去,里面野草叢生。(羅定見聞)曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。(羅定見聞)一個廢舊的“小矮人”。(羅定見聞)曾經(jīng)的廣場用來種番薯。(羅定見聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見聞)沒人修剪的景觀仙人掌長起來了,但不覺得有美感。(羅定見聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見
-
舌尖上的亳州特色美食小吃
亳州,別稱嵇方、譙城,隸屬安徽省,國家歷史文化名城,全球最大的中藥材集散中心和價格形成中心,是安徽省域交匯中心城市之一、長三角經(jīng)濟圈直接輻射區(qū),享有“藥都”的美譽。民以食為天,亳州市本地獨特的特色小吃還是挺多的,而且好多都是在外地吃不到的。牛肉饃為亳州市譙城區(qū)特有的小吃,牛肉饃為清真食品。它以上好的黃牛肉為主料,佐以粉絲、蔥、及多味中藥材配料,是深受市民和游客們喜愛的小吃。它色澤金黃、外脆里嫩。
-
平頂山有哪些特色美食?
豬肉選料考究,經(jīng)過燜炒,色澤美觀,易于機體消化吸收。魯山羊雜湯是河南省市魯山縣的特色小吃。郟縣豆腐菜是河南省郟縣的特色美食。郟縣豆腐粉條菜用料考究、獨具特色,吃起來不僅味道鮮美,香而不膩,而且有暖胃去寒,滋陰壯陽,保健防病的功能。郟縣饸饹面是一道用料考究、獨具特色,已有千年歷史的風(fēng)味小吃,簡稱郟縣饸饹。舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。食時,將熱豆腐切塊,澆以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口,豆香撲鼻,物美價廉,天然營養(yǎng)。沫糊是舞鋼獨有的一道農(nóng)家特色菜。
-
海口景點美食 ??谑械拿朗?
??诰包c美食 海口市的美食 1. ??谑械拿朗?. ??谑械拿朗辰衷谀?. ??谑械拿朗骋故性谀睦?. 海口市的美食特色5. ??谑械拿朗骋粭l街在哪6. ??谑械拿朗车貓D7. 海口市的美食街
-
你覺得中國特產(chǎn)家鄉(xiāng)美食最好吃的是什么,為什么?
農(nóng)家小吃是中國特產(chǎn)家鄉(xiāng)的美食。每一個特色的地方都有一些不可多得的農(nóng)家小吃讓游客留連忘返、百吃不厭、很受游客的贊譽,這又是為什么呢?湖北有哪些特產(chǎn)比較好吃?富含多種營養(yǎng)元素,歷來被我國人民作為延年益壽的補品,有“植物皇后”之譽。荊門蟠龍菜蟠龍菜,又稱盤龍菜、卷切,俗名剁菜,被稱為“鐘祥三絕”之一,是湖北省鐘祥市特有名菜佳肴,已列入《中國菜譜》,其制作技藝列入“湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。潛江小龍蝦2010年5月,湖北潛江市被評定為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”。目前在天門幾乎每一個家庭都會做的一道菜。
-
維也納酒店(廣州中華美食城店) 周邊有什么特
尊敬的貴賓,您好,酒店就坐落在中華美食城內(nèi),中華美食城城內(nèi)整體格調(diào)以嶺南水鄉(xiāng)文化為主,集粵、魯、川、蘇、湘、浙、閩,微八大菜系,匯聚著各地的特色佳肴,下樓即可享受各地的特色美食,歡迎您的光臨
-
北京美食小吃街旅游 北京景點小吃街
北京美食小吃街旅游 北京景點小吃街 1. 北京景點小吃街2. 北京著名小吃街在哪里3. 北京景點小吃街在哪里4. 北京特色美食小吃街在哪里5. 北京小吃景點街道6. 北京好玩的小吃街
-