渭南市華州區(qū)6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#美食#華州區(qū)，古稱鄭縣，自唐至清絕大部分時(shí)期為華州州治所在地，1913年改名為華縣。位于秦嶺東部、關(guān)中平原南部、渭河南岸。2015年10月，設(shè)立渭南市華州區(qū)，撤銷華縣，以原華縣的行政區(qū)域?yàn)槿A州區(qū)的行政區(qū)域。下面小編給大家分享一下到了華州區(qū)要品嘗一下的6道地方美食。
1、鍋巴夾饃
華縣鍋巴夾饃，以剛出爐的熱燒餅，加上鍋巴、黃豆辣醬、洋芋絲等炒菜，味道油香，口感酥脆，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味別致，是華縣最受歡迎的美食之一。
2、高塘麻花
高塘麻花是華縣的一種特色健康食品，一尺左右長，有普通的和油酥的，每根都多次扭轉(zhuǎn)抻拉折疊而成，色香味誘人，做主食和零食都可。
赤水扯面是華縣人最愛吃的面食之一，扯面又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據(jù)說已有3000多年的歷史。油潑扯面，面長不斷，光滑筋韌，酸辣味美，熱油澆在面上的那一刻，辣椒的香氣交雜著蒜香和小蔥的清香，香氣四溢，淺嘗一口，那就是濃濃的華縣味道。
4、華縣花饃
華縣是陜西省的小麥主要產(chǎn)區(qū)之一，面食是村民的主食，花饃文化是這里的文化遺產(chǎn)之一。華縣花饃以品種繁多、內(nèi)涵豐富、做工精巧見長。華縣的組合花饃以大谷卷和高饃盤為代表，在關(guān)中地區(qū)乃至全國都是很少見的。
5、華縣滋卷
滋卷是一種華縣當(dāng)?shù)孛耖g面食，所卷菜蔬，可葷可素，可名貴可家常。多素食，以芹菜、韭菜等青綠鮮菜為常見。再配上點(diǎn)蘸汁兒，酸酸辣辣，非常開胃喲，既可當(dāng)飯，也有十分豐富蔬菜搭配，健康又美味！
6、水晶餅
在華縣，逢年過節(jié)走親戚華縣人都喜歡帶幾盒水晶餅。時(shí)代在變，包裝在變，水晶餅的味道和地位在華縣人的心里一直未曾改變，香脆松軟、香甜可口，每吃一口都讓人回味無窮。
以上是給大家分享的華州區(qū)的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到華州區(qū)的朋友可以找找嘗嘗，歡迎華州區(qū)的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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