西藏十大特產美食推薦 西藏有哪些特產美食 著名特產排行榜
西藏當雄牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放養(yǎng)方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質細嫩，味道鮮美。牦牛肉營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質24.69%，礦物質1.33%，其紅血球、血紅蛋白比黃牛高50-100%。其營養(yǎng)價值高于黃牛，僅血紅蛋白質就高于普通黃牛50%。
“崗巴羊”是崗巴縣特有的綿羊品種，具有“肉質細嫩、味道鮮美、無膻味”三大特點，在西藏享有很高的知名度。特別是羔羊肉更是細嫩可口，是細毛羊中肉質較好的一種佳品，是產區(qū)人民肉食的主要來源之一，市場前景良好。民主改革前，“崗巴羊”為歷代班禪的貢品。
加查核桃加查縣盛產核桃已有幾千年的歷史，遍植田間地頭、房前屋后，七、八人合抱之千年大樹比比皆是，景觀別致。據測定加查核桃含油率64－80%，粗蛋白11.3－17.1%,既可食用，又可補腦健身，是優(yōu)良干果和重要的中藥材，同時核桃木材質細膩堅實，紋理美觀，是軍工和高級家具用材，根深葉茂壽命長，又是綠化山區(qū)、庭院和道路的好樹種。
昌果紅土豆一直以果大、皮薄、產量高著稱。“昌果紅土豆”薯塊皮薄、口味好，鈣和維生素C含量高，在全區(qū)多個品種中，淀粉和蛋白質含量較高。據國家食品質量監(jiān)督測定：“昌果紅土豆”含淀粉22.6%，鈣52.5%mg/kg，磷440mg/kg，類胡蘿卜素0.16mg/L ，維生素C14.9mg/100g、富含17種胺基酸占總量的0.79%。
林芝蜂蜜產地范圍為西藏自治區(qū)林芝市巴宜區(qū)、工布江達縣、波密縣、米林縣、墨脫縣現轄行政區(qū)域?！?a href='/linzhixian/' target=_blank>林芝縣人民政府關于劃定林芝? ??蜜地理標志產品保護范圍的請示》林政發(fā)〔2016〕32號。
隆子黑青稞是西藏山南隆子縣的特產?！奥∽雍谇囡眰髡f于公元712年左右金成公主經過隆子河谷文“內嘎沃”地段不慎從邦點（指藏式圍裙）中掉落在當地，經過千年的種植而形成獨特的當地品種。是歷代隆子宗主主要食物之一，也是聶德主持歷代-和喇嘛的供品，該寺廟至今仍然食用水磨磨制的黑青稞糌粑。
西藏雪蓮花為西藏東北部海拔3500~5000米雪域的天然純凈野生產品，藥材正宗、品質優(yōu)良、功效卓著。 性味：苦、微苦、溫； 功能主治：清熱解毒、祛風濕、消腫、止痛。用于頭部創(chuàng)傷、婦科病、類風濕關節(jié)炎、中風、高山反應、外敷消腫。
亞東鮭魚是西藏自治區(qū)日喀則地區(qū)亞東縣的特產。亞東鮭魚魚體肥滿，脂肪多，肉厚，味道鮮美，故當地群眾最嗜吃此魚。亞東鮭魚為國家農產品地理標志保護產品。亞東鮭魚為亞東特產魚，是西藏自治區(qū)二級野生保護動物，屬鮭形目鮭科魚類，俗稱亞東鮭（或河鮭、山溪高尾鮭）
亞東黑木耳產于西藏自治區(qū)南部、喜馬拉雅山脈中段南麓。歷史上，亞東黑木耳作為班禪-供品。亞東黑木耳形狀獨特，色澤褐色，肉質肥厚、口感細膩、彈性好、滑潤且營養(yǎng)豐富，富含人體所需的氨基酸和微量元素。當地群眾自古均有采食亞東黑木耳習慣和有把亞東黑木耳作為滋補品送病人調養(yǎng)身體的習俗，在國內外市場被譽為“植物肉、素中之葷”。
鹽井葡萄酒是西藏昌都芒康縣的特產。鹽井葡萄酒為地理標志保護產品?！?a href='/mangkangxian/' target=_blank>芒康縣人民政府關于劃定鹽井葡萄酒地域的請示》，芒政發(fā)〔2014〕37號?！?a href='/mangkang/' target=_blank>芒康縣人民政府關于實施鹽井葡萄酒生產技術規(guī)范的通知》，芒政發(fā)〔2014〕43號。
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