海口這8條市井美食街，都是靠吃貨吃出來(lái)的！
我這個(gè)路癡啊，根本就沒(méi)什么方向感可言。當(dāng)年在北方上大學(xué)，每次問(wèn)路得到的回答：”你往北走到頭，然后再朝東方向走200米拐個(gè)彎兒就看到了。“頂著一臉黑人問(wèn)號(hào)臉，還是迷路了。
回到海口問(wèn)路，阿爹啊嘛們更有意思，一臉不耐煩地回答：“集集（直直）走到底就系啦啰”
但你要問(wèn)我哪條街上什么東西最好吃？有哪條路是可以帶外地朋友從早吃到晚，還會(huì)被稱贊是老饕的嗎？這我不但可以給你說(shuō)上三天三夜，還會(huì)奉勸你那家店很難找，最好帶我去！
這就是海口人心目中的美食地圖，我記路，全靠它們。你們呢？
“網(wǎng)紅店一條街”十三小
十三小，大概是海口最早期的網(wǎng)紅小吃小攤聚集地了。
兩年前，幾乎所有自媒體都在大肆宣揚(yáng)這個(gè)學(xué)校周邊的美食。頓時(shí)，炸炸、油條和魚(yú)煲這幾家隱藏在巷子里的老字號(hào)名聲大噪，所有食客紛紛相約來(lái)打卡發(fā)朋友圈，證明自己趕上了“潮流”。
十三小雞翅飯開(kāi)在一個(gè)隱蔽的巷子里，一個(gè)小小的手推車便是它的標(biāo)志。小車上擺滿了童年的最愛(ài)，鹵香四溢的扣肉和鹵蛋，剛出爐的炸雞翅，再打上竹筍芋頭梗，來(lái)一根香腸，搭配起來(lái)，充滿了魂?duì)繅?mèng)縈的魔力。
說(shuō)起十三小的美食，魚(yú)煲算是穩(wěn)坐一哥地位。砂鍋都不知道換了多少批，但老顧客都依舊還在。魚(yú)，配菜和特調(diào)好的汁放進(jìn)砂鍋一同沸煮，一開(kāi)蓋，整條街都是魚(yú)煲香。
真愛(ài)十三小油條的，是喜歡直接嚼起來(lái)口腔里漸入佳境的軟糯面香，它家比其他的多了一絲韌勁和嚼頭，吃多了甚至還有上癮的趨勢(shì)。
十三小燜面的死忠粉舉個(gè)手，用筷子將吸飽湯汁的面條、蛋花和瘦肉一裹，大口吸溜。蒜頭油的香氣，高湯的鮮美，瞬間將饑腸轆轆化解
十三小炸炸，出名最早的小吃。食材下油鍋一炸，撈起來(lái)瀝干。再碼上店內(nèi)秘制醬料，一盤(pán)充斥著童年味道的炸炸便上桌了，空氣中彌漫的香味讓人想起了校門(mén)口的小攤，滿滿的回憶殺。
“外地人打卡必去的老字號(hào)一條街”
水巷口
南北走向的水巷口，一條從百年的古老街道。從原來(lái)的騎樓老街，翻新后成了現(xiàn)在的水巷口風(fēng)情街，游人以尋吃為目的，在這漫步，拍照，倒成為了?？谑幸淮竺利惖?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景線。
但對(duì)于?？谌藖?lái)說(shuō)，哪怕對(duì)這再熟悉不過(guò)，但只要一鉆進(jìn)這條充斥著各種各樣香氣的美食一條街里，不自覺(jué)就會(huì)停留下來(lái)，品一口心心念念的味道。
當(dāng)熱氣騰騰的姚記辣湯飯端上來(lái)的時(shí)候，會(huì)有種從來(lái)沒(méi)有那么需要它過(guò)的食欲沖動(dòng)。標(biāo)準(zhǔn)的三件套，煎蛋臘腸，滿滿的豬雜辣湯，再打上地道的辣醬，經(jīng)典而美味，哪怕吃了在多次，還是會(huì)有爆棚的滿足感。
剛過(guò)2點(diǎn)，吳記糖水便琳瑯滿目的出爐了。香郁濃稠的豬雜，暖心暖胃的糖水面紅豆湯雞屎藤，還有適合夏天的腌菜海南粉。還未等坐下，就被這混合飄散在空氣中的香氣勾引到魂都沒(méi)了~
網(wǎng)紅吳日彪排骨用特制的料腌制后再炸，一咬下去滿口酥香。先是藥材的微甜味在挑逗舌尖，接著蒜香氣在口腔亂竄，最后被那juicy的肉汁徹底征服。
要不是和平電器這幾個(gè)幫它打響了名號(hào)，大多數(shù)人路過(guò)都不會(huì)注意到這家炸炸店吧。這里的種類倒不多，但大部分基本款都有。不得不說(shuō)這家的醬料實(shí)在是很特色，幾種搭配得幾近完美。
要不是和平電器這幾個(gè)幫它打響了名號(hào)，大多數(shù)人路過(guò)都不會(huì)注意到這家炸炸店吧。這里的種類倒不多，但大部分基本款都有。不得不說(shuō)這家的醬料實(shí)在是很特色，幾種搭配得幾近完美。
幾十年的蘇記常來(lái)食店，承載了不少街坊食客的記憶。點(diǎn)上經(jīng)典的豬腳、牛腩，分裝在一小碟里，盛著諸多?？谌嘶?duì)繅?mèng)縈的味道，它家滋味濃郁的鹵汁，只澆一碗米飯都讓人垂涎。
“吃貨們的朝圣地”
龍舌坡
在海口那么多條餐飲美食街里，龍舌坡最像一個(gè)磨人的小妖精。
鉆進(jìn)這兒任意一條分支小巷，帶著歲月痕跡的老小區(qū)里處處喧囂熱鬧。哪怕外面的世界再精彩，街坊鄰居們還是喜歡去熟悉的那一家，回味幾十年的味道。濃郁綿長(zhǎng)的人情味，是龍舌坡的標(biāo)簽。
認(rèn)識(shí)龍舌坡，從這家紅燒牛肉火鍋開(kāi)始。久戰(zhàn)沙場(chǎng)的食客都會(huì)點(diǎn)上一斤"Bui"一斤“Xia”，經(jīng)過(guò)炒制又煮的牛肉完全沒(méi)變老，反而彈性滿分，就連纖維都吸飽了湯汁！
老字號(hào)的文昌牛排王糟粕醋，湯底并不只限于舌尖上的酸甜味，還有能回旋于喉嚨拐彎處的鮮香，喝一口真是一秒回魂~
堆成山狀的螺肉，海菜和海南粉，紅彤彤的正宗文昌糟粕醋無(wú)聲地挑戰(zhàn)你的味蕾極限，分量多根本無(wú)從下手。
這家無(wú)名糖水鋪隱匿在巷子里，不大的門(mén)面，一鍋鍋的糖水?dāng)[在地上滿滿當(dāng)當(dāng)，香氣四溢，格外誘人。店內(nèi)都是常光顧街坊鄰居，擠在一起齊刷刷地等著投食。
這一家不到幾平方，經(jīng)營(yíng)了4、5年的椰子甘蔗店，椰奶和椰子水都是提前做好倒在機(jī)器里的，下單后阿姨直接打到杯子里，價(jià)格也是良心到不行，一杯才5塊錢(qián)。椰奶很純，入嘴椰香味四溢，雖濃郁但卻絲毫不膩。
“府城最出名的吃貨一條街”
府城文莊路
擁有濃濃人情味，古老的地標(biāo)性建筑，上了年紀(jì)的好味道，學(xué)生們青澀稚嫩的臉龐，府城文莊路，是我們記憶中的樣子。
任性到下午3點(diǎn)才開(kāi)門(mén)的韓旺記糟粕醋，去府城必打卡。呈現(xiàn)出金黃色的湯底散發(fā)勾人唾沫的香味，還有焦黃的蒜頭碎末點(diǎn)綴，這無(wú)敵湯底才是它的精華所在~
鼓樓巷子口那家鋪前糟粕醋人氣也超高，一筷子將海南粉沙蟲(chóng)海菜等配料夾起大口吸入，香辣馥郁的濃湯甚是開(kāi)胃。對(duì)了，它們家的粽子一天200個(gè)，百分之百賣完喔~
瓊山中學(xué)學(xué)生的第二食堂春順飯店，畢業(yè)了還有不少人回去追溯當(dāng)年的老味道。豬腳皮燉煮到入口便化在舌尖，享受瞬間膠原蛋白爆開(kāi)來(lái)的快感，濕炒河粉色澤油潤(rùn)發(fā)亮，鑊氣十足，關(guān)鍵是這么大盤(pán)才8元~
從小吃到大的海玉食府，豬腳盛在不銹鋼的小碗里堆成個(gè)小冒尖，瘦肉、肥肉和帶著肥油的肉皮正正好的1:1:1，看著份量雖不多，但大塊頭吃這一份也是夠的。
周阿姨小吃店不用我說(shuō)你們都知道，滑滑的豬血碎沒(méi)有一點(diǎn)腥味，濃稠的湯水讓這碗豬血的口感更滑。沒(méi)有多余的食材但是一點(diǎn)也不感覺(jué)單調(diào)，加一點(diǎn)燈籠椒味道更棒，簡(jiǎn)直停不下來(lái)。
一份真材實(shí)料的夏記炒冰，是不少府城人來(lái)這里的原因，番石榴炒冰最讓人驚艷。入口是番石榴的濃郁，緊接著才有椰奶淡淡的幽香，滿嘴的番石榴味美好又清新，有想戀愛(ài)的沖動(dòng)！
開(kāi)了30多年的勞記，靠一份牛腩盅成功圈粉。牛腩軟硬適中又帶著一絲嚼勁，牛舌口感緊實(shí)咬著bobo彈牙，牛筋軟糯不爛滿是膠質(zhì)，咬在嘴里只有純純的牛肉香。
“蘋(píng)果門(mén)里的尋味記憶，50元能吃上一天”
人民東里一條街
人民東里，蘋(píng)果門(mén)。這里沒(méi)有知名的網(wǎng)紅店，不是逛街的商圈，不被多少人熟知，卻是我覺(jué)得很有生活感的地方。這里住的多是親如朋友的街坊、吃的是物美價(jià)廉的老牌美食、賣的是接地氣的生活用品，雖然平凡，卻已經(jīng)面面俱全，靜好安穩(wěn)。
小巷茶店隔了沒(méi)幾間，門(mén)頭是花甜海甜品屋的小鋪面里，每天4點(diǎn)半開(kāi)賣的卻是烤鴨。玻璃小檔口外圍了一圈，門(mén)口電動(dòng)車也擋了好幾輛。
蘸汁料包咬個(gè)小口，把汁水淋到烤鴨上，鴨腿正反面蘸滿后狠狠來(lái)一口。嗯~滿口生香，咸鮮中還帶著一絲絲微甜。哎呦呦~快給我張紙巾，汁水掛下巴了！
夫妻檔的經(jīng)營(yíng)無(wú)名糖水鋪?zhàn)樱慌烹p耳嵌在臺(tái)面下，下面是一整排的煤氣灶，怪不得打出來(lái)的糖水小食都是熱乎燙口的。
5元一份的蘿卜豬雜，滿滿的豬雜多過(guò)蘿卜。蘿卜酥爛入味，就著湯汁送入口中，醇香的胡椒味隨著蘿卜被抿化，在口腔中四散。
冰爽爽珍珠奶茶店還在販賣兒時(shí)的味道，一口穿越回小學(xué)下午放學(xué)，校門(mén)200米外從來(lái)不缺生意的奶茶攤前，嗯！就是這個(gè)味道~小時(shí)候兩塊錢(qián)一杯的味道。
路邊的鹽焗鵪鶉小攤子，完美還原了兒時(shí)記憶里的樣子。掀開(kāi)油蓋布和油紙，鹽焗雞的香味撲面而來(lái)，黃澄澄油亮亮的。
用力撕下大腿，皮肉連著筋，韌性十足。相較于烤鴨空口吃略咸，鹽焗鵪 鶉咸津津的口感則剛剛好，彈嫩有嚼勁，越吃越香。
人民東里二十五橫巷
往里快走到底時(shí)就能找到寶媽私房炸炸了。香菜牛肉卷、墨魚(yú)腸、蟹柳、三角豆腐、土豆、茄子等等，都是平時(shí)必點(diǎn)的。醬汁鮮甜咸香，食材炸得火候也把握得當(dāng)。
人民東里快走到頭的左手邊拐進(jìn)大門(mén)，被大壯視為海口腸粉第一標(biāo)桿的張記廣東腸粉店就隱在這里。
腸粉嫩滑，生菜和豆芽脆嫩，咀嚼中能尋覓到的細(xì)小顆粒豐富了腸粉的口感和層次，配上特調(diào)的帶著微甜的薄醬汁，雖清淡，卻爽滑開(kāi)胃。
這家瑞師傅特色小吃館，十三年里在這條街上搬了又搬，現(xiàn)在落腳在這里。伊面湯里配料非常豐富，畫(huà)龍點(diǎn)睛的蒜頭油，湯要是不鮮，那真是見(jiàn)鬼了
人民東里二十三橫巷貼隔壁，油條必須配冰豆?jié){的無(wú)名小店也已經(jīng)開(kāi)了20年。溫燙燙的握在手中，一口咬住撕下，香脆可口，外脆里韌。
“一條覓不完的美食街”
龍華二橫路
說(shuō)實(shí)在的，這里稱不上公認(rèn)的美食街，卻是街坊們?cè)敢庖恢背缘嚼系拿朗辰帧Ｒ婚g間食肆的存在，叫你不得不承認(rèn)，這里從來(lái)不乏填滿心胃的美味，實(shí)在太多好吃的！
若是和朋友說(shuō)要來(lái)龍華二橫路，很多人第一個(gè)想推薦的可能都是這家開(kāi)了多年的英姐粥面店。全天24小時(shí)，想吃點(diǎn)粥粉面時(shí)，這里總是一個(gè)據(jù)點(diǎn)。
砂煲王是以前八灶的一位商販開(kāi)的，拆遷后便把店挪到了這里。滿滿當(dāng)當(dāng)堆滿柜臺(tái)的鹵味，紅潤(rùn)油亮，雞爪剛一入口，感觸到的是彈軟入味的膠質(zhì)，慢慢還有種特殊的“香口”！
這家不顯眼的米線店開(kāi)了十幾年，口味一如既往的好，合著醇香的肉末，再嗦一大口彈滑的米粉，的確很有味，湯頭也夠咸鮮，吃起來(lái)很滿足。
文姨開(kāi)的炸炸鋪?zhàn)邮沁@樣一家開(kāi)了十多年的小店，沒(méi)有名字，獨(dú)家的味道也讓不少老一中學(xué)子念念不忘，很多人從小吃到大，從放學(xué)來(lái)吃變成了下班來(lái)吃！
奇味烤鴨店，是龍華二橫路上有名氣的老店了，就在米線店隔壁。經(jīng)歷了鹽灶的搬遷，店依然堅(jiān)挺，勾著的烤鴨在櫥窗里泛著油光，飄著香氣，看著就食欲十足，每次路過(guò)總?cè)滩蛔∮昧ξ豢跓?a href='/techan/31569' target=_blank>燒臘的濃香。
玉沙清補(bǔ)涼稀飯店從玉沙路搬到這里有10年了，據(jù)說(shuō)混龍華路的都知道。這里賣的是快餐，琳瑯滿目的菜一看就讓人有食欲，阿姨打菜的量還算足，但是價(jià)格普遍偏貴，味道也一般
“老?？谧類?ài)去的一條美食街”
說(shuō)起新華南/博愛(ài)南，資深吃貨們腦海中已經(jīng)飛速略過(guò)從小吃到大的那些老字號(hào)了。每當(dāng)想走街串巷重尋老店，回味那些兒時(shí)的味道，不少老?？谌?，第一個(gè)選擇的就是這里。
新華南這家肥婆蘭雞飯店，老板娘叫阿蘭，肥婆蘭是街坊鄰居對(duì)她的稱呼，從20多歲就跟丈夫在自家的店里賣白斬雞。每天下午5點(diǎn)半，案板的櫥窗燈就會(huì)亮起，熟悉的人就會(huì)知道他們家的白斬雞已經(jīng)煮好，可以開(kāi)始去買(mǎi)了。
幾十年來(lái)依然堅(jiān)持燒柴來(lái)煮，這樣才能保證原來(lái)的味道。雞是最正宗的文昌母雞，近半年的時(shí)間飼養(yǎng)鍛煉的雞肉緊致不松弛，所以特別香。
一間沒(méi)有名字的牛肉粥店，因?yàn)樵诓?ài)南的西門(mén)菜市場(chǎng)邊，因此，周圍的街坊鄰居都心照不宣的叫它西門(mén)牛肉粥店。幾個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的早餐，因?yàn)槲兜赖某霰姡_(kāi)著開(kāi)著，也就開(kāi)了幾十年，幾十年以來(lái)，店還是那個(gè)店，味道也還是那個(gè)味道。
博愛(ài)路這家牛腩飯，吃的更多是一種情懷，它伴隨了很多代人的成長(zhǎng)。在那個(gè)缺衣少食的年代，博愛(ài)南牛腩飯給予的更多是好幾代人共同的回憶。
老街上有一家燉品，可謂酒香不怕巷子深，據(jù)說(shuō)沒(méi)吃過(guò)這家正一燉盅，都不算在博愛(ài)路上真正混過(guò)。蓋子掀開(kāi)時(shí)，各種食材長(zhǎng)時(shí)間燉煮出的香味便撲鼻而來(lái)。鴿子、烏雞肉質(zhì)已經(jīng)軟爛至極，肉香與湯底的清甜混為一體，足以讓人回味無(wú)窮。
傳統(tǒng)清補(bǔ)涼賣的可是地地道道的古早味，的各類標(biāo)配搭配溫?zé)岬募t糖水，一碗8塊錢(qián)料特別足。說(shuō)真的，很難把清補(bǔ)涼和養(yǎng)生結(jié)合在一起，但這碗搭配得實(shí)在恰到好處。
西門(mén)的無(wú)名夜宵店，賣的就是就是海口人喜愛(ài)的“夜宵標(biāo)準(zhǔn)搭配”。加上價(jià)格親民，一碗下肚完全符合宵夜所需的飽暖感。
公雞碗清補(bǔ)涼歷經(jīng)了幾次搬遷，忠實(shí)粉也是跟緊腳步不斷追隨。這里清補(bǔ)涼雞屎藤、桂圓都比別人多，用料也很地道，還新鮮。
博愛(ài)南里好吃的夜宵數(shù)不勝數(shù)，樹(shù)頭火鍋是其中的一家。聽(tīng)老板介紹，不少人都會(huì)選擇在半夜來(lái)吃他們的西瓜湯海鮮火鍋，為了這幫忠實(shí)顧客，天天營(yíng)業(yè)到4點(diǎn)。在它家，小編也是第一次吃到了牛腩煮西瓜湯的奇妙組合
八小炸炸是一家有些年份的炸炸，店里大概有三到四桌可以坐人。餃子是他們家的必點(diǎn)，他們家的炸炸和其他地方不太一樣，完全不會(huì)刷醬料，而是單獨(dú)給你一個(gè)醬料碟蘸著吃。
開(kāi)了10多年的老字號(hào)阿平涼茶店，出品的飲品健康又實(shí)在，每一杯都是新鮮水果即點(diǎn)即做，可以說(shuō)是還原了食材本身的自然初味。
“隱藏在菜市場(chǎng)里的人氣美味”
秀英小街
說(shuō)起秀英，大家脫口而出就是“秀英小街”！基本上知道這里，也是因?yàn)橐粋€(gè)自帶“流量”、超級(jí)好買(mǎi)的菜市場(chǎng)！突然講起來(lái)菜市場(chǎng)里的熟食美味，必須要提起有二十多年歷史、好吃的秀英小街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
菜市場(chǎng)的梅子烤鴨生意超好，大叔大媽今晚不知道做什么菜，就切半只烤鴨，給家里人解解饞?？绝喓苋胛叮枷阆条r的醬汁也比較出彩。鴨腿最搶手啦，嘴里一嚼，汁香肉香盈滿口腔，久久不散，吃完還想再來(lái)一塊！
說(shuō)到小街的熟食攤乳鴿，大家?guī)缀醵贾徽J(rèn)這家，開(kāi)了10多年，算得上市場(chǎng)里的“老字號(hào)”。連我嘴挑的老媽都是死忠粉，這里的誘惑力就是那么難以抵抗~
這家專賣鹽焗的小攤，常年混跡秀英小街的人，應(yīng)該不會(huì)陌生，畢竟開(kāi)了十多二十年。鹽焗鵪鶉很推薦，原汁原味的鹽分滲進(jìn)了肉里，肉質(zhì)偏干香卻不柴，除了本身的清香，還帶點(diǎn)嚼勁。
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