上饒市萬(wàn)年縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
#美食#萬(wàn)年縣是江西省上饒市下轄的一個(gè)縣,地處江西省東北部、鄱陽(yáng)湖東南岸,東與弋陽(yáng)交壤,西與余干毗鄰,南與鷹潭市接壤,北與鄱陽(yáng)、樂(lè)平相鄰,下面小編給大家分享一下到了萬(wàn)年縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、肉圓果
肉圓果是用上等的番薯粉和著瘦肉、芋頭、荸薺、香菇、藕丁、墨魚(yú)等配料制作而成的一種小吃。肉圓果一蒸出來(lái)就可以吃,剛出籠的肉圓果柔軟嫩滑口感很好。待鋪開(kāi)冷卻之后,可以存放較長(zhǎng)的時(shí)間。
2、萬(wàn)年米糖
萬(wàn)年米糖的最主要的原料就是大米和麥芽,所以這種米糖也稱麥芽糖。在萬(wàn)年縣城,每逢過(guò)年總有做米糖的傳統(tǒng),小小的米糖既甜又香,是多少萬(wàn)年人小時(shí)候最好的過(guò)年零食。
3、清明果
清明果因?yàn)橹饕弦鞍谇迕鲿r(shí)節(jié)長(zhǎng)勢(shì)最旺,也最易采得,因此得名,在上饒?jiān)S多地方都能吃到,非常流行,在街頭有許多賣的。
4、上饒肉燒餅
肉燒餅是上饒的特色小吃,形圓而薄,正面貼滿芝麻仁,精肉置餅中,呈黃色。吃起來(lái)口香味美,越嚼越香,風(fēng)味獨(dú)特,剛出爐更佳。
5、湖云懶豆腐
懶豆腐,發(fā)源于萬(wàn)年縣湖云鄉(xiāng),是流行于鄱陽(yáng)湖東岸地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)小吃。湖云懶豆腐以萬(wàn)年貢米和萬(wàn)年花蕎麥為原料,經(jīng)選料、浸米、磨漿、調(diào)漿、煎制、攤涼、切絲、曬干等純手工工藝精制而成,不含任何添加劑,是一種健康營(yíng)養(yǎng)、鄉(xiāng)土風(fēng)味的傳統(tǒng)美食。
6、神農(nóng)蒸土雞
土雞是當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)家中自養(yǎng)的雞,天然放養(yǎng),肉質(zhì)肥美鮮嫩。蒸出來(lái)的土雞香味撲鼻,可謂是十里飄香,湯汁更是鮮美濃郁,進(jìn)入口腔后華麗地爆炸,味蕾盡情綻放。
以上是給大家分享的萬(wàn)年縣的6道地方美食,味道都很不錯(cuò),到萬(wàn)年縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎萬(wàn)年縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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