湖州市安吉縣8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#美食#安吉縣，隸屬于浙江省湖州市，位于長三角腹地，與浙江省的長興縣、湖州市吳興區(qū)、德清縣、杭州市余杭區(qū)、臨安市和安徽省的寧國縣、廣德縣為鄰，下面小編給大家分享一下到了安吉縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、腌篤鮮
安吉人最喜愛的美食之一，莫過于那盆腌篤鮮。咸肉汁水慢慢滲透到冬筍中，使之有冬筍的鮮味，又能帶出咸肉特有的風味。安吉腌篤鮮好用冬筍，一定要用暖鍋一直煨著，湯汁越收越濃，味道越來越好。
2、百筍宴
安吉百筍宴，竹筍鮮嫩爽口，香美潔脆，其營養(yǎng)價值被譽為天下第一素食。百筍宴有熱菜，也有冷盤，并調(diào)制各類湯羹及以筍為輔料的各種點心，風味奇特。
3、梁山寶菜
梁山寶菜綜合了青菜、蘿卜、老姜、大蒜等9種高山蔬菜，用祖?zhèn)髅胤浇?jīng)獨特工藝加工而成。梁山寶菜解酒提神、多味可口，又是宋帝御賜皇宮第一菜。許多慕名而來的游客都買回家送給親朋好友。
新鮮出爐的干菜麥餅味道是最好的，僅僅香味就讓人忍不住想嘗一口了。拿起一塊，對著尖尖的那一頭咬一口下去，外皮已被烤得酥脆，而里面卻很嫩，干菜的咸鮮，臘肉的油滑，辣椒的刺激，在味蕾奏起了一道交響曲。
5、栗子燒肉
秋冬季正是安吉吃板栗的最佳時節(jié)，將打下來的栗子一筐筐儲存下來，用清水煮熟直接剝殼吃或者燒一碗栗子燒肉，是最常見的吃法。甜甜糯糯的栗子入口即化，非常酥口，肉質(zhì)更是新鮮有嚼勁，吃完后的湯汁配飯更是一絕。
6、梅溪魚丸
梅溪魚丸也是安吉梅溪的特色小吃，相信大伙對它并不陌生。在剁碎的魚肉里加入雞蛋? ?、料酒和鹽水，不斷攪拌，然后手工擠成大小均勻的丸子放入鍋中煮開即可，手工魚丸味道鮮美，口感Q滑，是深受大家喜愛的一道美食。
7、梅溪鎮(zhèn)細沙羊尾
細沙羊尾是安吉梅溪的一種風味甜點小吃，也是江南一帶傳統(tǒng)的特色名菜。用豆沙、豬板油、雞蛋清、糯米粉等油炸制成，色澤金黃，脆中帶軟，油潤香甜，因外形酷似湖羊尾巴，故名“細沙羊尾”。
8、紫梅羊肉湯
群峰幽谷、秀湖美灘，古樸野趣的梅溪鎮(zhèn)紫梅山莊，這里的特色羊肉湯是一絕。選用農(nóng)家的土山羊腿肉為原料，羊肉鮮香沒有腥膻味，讓不吃羊肉的人都能喝上一大碗！
以上是給大家分享的安吉縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到安吉縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎安吉縣的朋友給留言進行補充。
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