來這里可以嘗到各式各樣的美食!

昆侖公園位于格爾木市中心江源中路和八一中路的交叉口,是一座開放式的公園。該公園是是格爾木人的主要休閑場所,公園中央是一個三層平臺,下方有一深坑,擺放幾十桌臺球桌,蔚為壯觀。公園東側(cè)是一個人工湖,可以劃船。

公園內(nèi)的藏北情朗瑪廳是一個藏族歌舞廳,每晚22:30后有歌舞表演。每逢周末,男女老少圍成一圈跳鍋莊,非常熱鬧。

園內(nèi)以昆侖湖為中心,水面面積28000平方米。昆侖公園。昆侖湖東部、南部岸線平直,東北角狹長。湖中有一湖心島,湖的西北角為荷花池;東部有三個魚池,其中靠北的兩個較大,兼有水上劃船等娛樂功能。昆化湖公園還有果園53334平方米,塑料大棚700平方料,可培育各類苗木,園內(nèi)綠化覆蓋率達60%以上。公園內(nèi)設(shè)有"金和兒童樂園"、動物園、游泳池、茶樓等各種餐飲服務(wù)。

昆侖公園是市民休閑娛樂的好去處。和田市提出把昆侖公園建成精品公園,改擴建工程正在緊張有序地進行。這次改擴建工程由杭州市城市規(guī)劃設(shè)計研究院設(shè)計,工程預(yù)計需投資1000萬元。昆侖公園改擴建在充分利用現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上,選擇具有代表性的人文景觀造景,把地方濃厚民族特性和現(xiàn)代化城市公園特性相結(jié)合,修建植物園、動物園、兒童娛樂園、民族風(fēng)情園、野炊園、昆侖湖景區(qū)等7大功能區(qū)塊,集休閑、娛樂、餐飲于一體,為市民提供一個理想的休閑娛樂活動場所。

昆侖公園是改擴建工程于今年6月開始正式動工。目前,電路改造、路燈安裝、湖底清淤、擴挖子湖、彩磚鋪設(shè)等工程已基本完工,公園內(nèi)綠化、硬化、美化工程正在有條不紊進行。漂亮的彩磚路面,如毯的綠地,讓人耳目一新。建成后的昆侖公園將于明年"五一"開始向市民以免費門票的形式開放。

新疆的主要節(jié)日是伊斯蘭教的盛大節(jié)日肉孜節(jié)和古爾邦節(jié)。

肉孜節(jié)又稱開齋節(jié),每年回歷九月是穆斯林的齋月,在此期間。昆侖公園 民俗民風(fēng),他們只在日出? ??前和日落之后進食,白天禁止任何飲食,這種齋戒一直持續(xù)到開齋日之后,要連續(xù)慶祝三天。 古爾邦節(jié)又稱宰牲節(jié),相傳真主安拉曾命令先知易卜拉欣宰殺兒子獻祭,忠誠的易卜拉欣聽從真主的命令準(zhǔn)備殺子,此時真主命他以羊代子。這一天是肉孜節(jié)后的70天,即回歷12月10日,人們將這天定為宰犧節(jié)。在這些節(jié)日里,穆斯林們都要沐浴整裝去清真寺做禮拜,還要走親訪友,殺羊烹肉款待客人,進行各種娛樂活動,場面十分熱鬧。

烤全羊:烤全羊,是維吾爾族的一大傳統(tǒng)名肴。和田七縣一市等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味??救虿粌H是街頭的風(fēng)味小吃,而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳肴,現(xiàn)在也成烤包子為高級筵席中的一道佳品,倍受中外客人的青睞。馕坑烤肉凡是用囊坑烤制的各種烤肉統(tǒng)稱囊坑烤肉,分為豎烤肉、懸掛烤肉、貼烤肉等種類。

烤羊肉串:烤羊肉串是最有名的民族風(fēng)味小吃。來和田旅游觀光的中外賓客,幾乎沒有不吃烤羊肉串的。烤羊肉串是在特制的烤肉鐵槽上烤灸而成的。鐵槽分上下兩層,中間隔板成孔狀,用木炭作燃料。烤肉串烤羊肉串外還烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊腸串等。和田的烤羊肉串要數(shù)和田市肖爾巴克鄉(xiāng)的最為可口,這里不僅有傳統(tǒng)的烤羊肉串,而且還有烤羊排骨,吃著更過癮。

薄皮包子:薄皮包子,維吾爾族叫"皮提曼塔",選用上好的羊肉作餡,以皮薄著稱。是維吾爾族人民喜愛的美味食品。薄皮包子的特點是:色白油亮,皮薄如紙,肉嫩油豐,伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味,非常爽口好吃。

拉面:拉面是維吾爾族人的主食之一。做拉面的方法分為手拉面和把子面兩種。手拉面依形狀不同,又分為細面、粗面、扁條面等,把子面由于所摻佐料不同分為白皮面和黃面兩種。

烤包子:面皮是用上等白面加新鮮酵面和成稍堿的面團,揪成一兩百克的劑子揉好后做成面皮。肉餡用新鮮羊肉切成玉米粒大小,加上少量的水,再放上切碎的羊油? ??洋蔥,調(diào)上胡椒粉和鹽捏成餡,用面皮包上餡包成圓團,皮上蘸上水,用手掌將面團封口的一面貼在囊坑壁上,所有的面團依次貼完后,再給烤包子表面上噴灑少量的水,蓋住坑口,燜烤20~25分鐘,通開通風(fēng)孔,囊坑中的火炭立即發(fā)紅再烤一會,待到烤包子表皮發(fā)紅發(fā)亮?xí)r即可取出食用,熱烤包子掰開后,油湯四溢,濃香噴鼻,切營養(yǎng)價值高,是維吾爾族人特別喜愛的食物。

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