老北京排名前十的特色小吃盤(pán)點(diǎn)
殘哥最近有點(diǎn)迷上了燒餅，當(dāng)然這個(gè)不是郭德綱徒弟燒餅，而是老北京麻將燒餅，說(shuō)到這，想起了老北京的特色小吃，數(shù)量不止十個(gè)，殘哥還是精心篩選了十個(gè)排在前十位的特色小吃，每每想起來(lái)，真是口水要流啊！
第1名，褡褳火燒
為什么它？！這里面可是有緣由的，殘哥剛剛到北京的時(shí)候，吃北京的米飯有些吃不慣，因?yàn)椴患皻埜鐤|北老家的大米好吃，不夸張的說(shuō)，當(dāng)時(shí)在學(xué)校食堂吃的米飯，可以用難以下咽形容，后來(lái)就不愛(ài)去食堂吃飯，于是經(jīng)常外面買(mǎi)點(diǎn)吃的，可作為學(xué)生的我，兜里銀子不多，吃得飽又得有點(diǎn)菜，于是就把帶餡的都吃個(gè)遍，其中最愛(ài)的就是這褡褳火燒和餃子，因?yàn)轱溩硬皇?a href='/techan/298' target=_blank>北京小吃，而這個(gè)褡褳火燒~直到現(xiàn)在也經(jīng)常看見(jiàn)褡褳火燒館子就走不動(dòng)，一定要進(jìn)去嘗嘗才行，薄薄的皮，躺著汁水的餡，一口下去，再來(lái)點(diǎn)啤酒、涼菜，得嘞！齊活~又滿足了。
因?yàn)橛行┕适潞颓榻Y(jié)在褡褳火燒上，因此殘哥把它排在第一位。
第2名，馓子
說(shuō)到馓子，也真的要流口水了，因?yàn)檫@是殘哥最喜歡吃的零食，沒(méi)有之一！以至于后來(lái)殘哥工作了，有錢(qián)了之后，相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間家里馓子不斷，太喜歡了~無(wú)論是看電視、工作加班還是沒(méi)什么事兒的時(shí)候，吃上一口，脆脆的，真是享受
第3名，薩其馬
在殘哥還沒(méi)來(lái)北京的時(shí)候，就吃過(guò)薩其馬，但那是成袋的包裝食品，和北京的這種薩其馬小吃還是有些差別，來(lái)了北京之后，才知道這是地地道道的北京小吃，于是特意去嘗了嘗，這味道果然更加香甜，如果一個(gè)字能表達(dá)：好吃！
第4名，焦圈
焦圈這種油炸的外表，脆脆的口感，實(shí)在是殘哥最無(wú)法抗拒的一種食品，但是排在第四位，是因?yàn)榻谷投怪@種組合，對(duì)于豆汁來(lái)說(shuō)，殘哥確實(shí)無(wú)法享受，但是每每看到焦圈覺(jué)得如果不是搭配豆汁一起的話，這是對(duì)傳統(tǒng)的一種不夠尊重，于是只能委屈它一下排在第四了~
第5名，豌豆黃
豌豆黃空拍是小吃里面，殘哥唯一很喜歡的甜品了，細(xì)心地朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，殘哥是咸口的喜愛(ài)著，于是吃甜食機(jī)會(huì)不多，但這豌豆黃口感甜而不膩，上口清爽，算是殘哥最愛(ài)的甜食。
第6名，鹵煮
一般來(lái)說(shuō)，鹵煮都是搭配火燒來(lái)吃，但是殘哥對(duì)鹵煮真是又愛(ài)又恨，愛(ài)的是這重口，恨的也是這重口不能天天吃~配上臘八蒜，這真是極品的口味。
第7名，面茶
總體說(shuō)來(lái)，面茶容易上口，其中的麻將香味格外分明，而且不用勺子不用筷子的喝法，讓殘哥想起了小時(shí)候喝小米粥的時(shí)候，嘴在碗邊上這么一轉(zhuǎn)，面茶和麻醬一起吸入口中，回味無(wú)窮~
第8名，驢打滾
這是殘哥覺(jué)得顏值最高的老北京小吃，殘哥從一來(lái)北京，逢年過(guò)節(jié)回家的時(shí)候，就會(huì)帶這個(gè)回去送給長(zhǎng)輩，一方面殘哥老家沒(méi)有這東西，另一方面這口味也深受喜愛(ài)甜食人們的歡迎，口感粘糯，香氣十足。
第9名，艾窩窩
這也是殘哥最愛(ài)買(mǎi)給家人的甜品，但是從口味上相比起驢打滾來(lái)說(shuō)，總是差那么一點(diǎn)點(diǎn)。
第10名，糖火燒
去年殘哥在北京同事的帶動(dòng)下，開(kāi)始接觸糖火燒，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)吃下去特別有滿足感的食物，雖然是甜的，但是甜的恰到好吃，加上面粉主料，讓人吃下去很有飽腹感，殘哥喜歡這口~
最后，一萬(wàn)個(gè)人心中有一萬(wàn)個(gè)哈姆雷特，殘哥給的這個(gè)老北京排名前十大小吃可能不夠準(zhǔn)確，但是口味這種東西，誰(shuí)又有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)呢？
我是殘哥，手殘腦不殘，走在美食制作的手殘路上一發(fā)不可收拾~
【殘哥原創(chuàng)未經(jīng)允許，謝絕轉(zhuǎn)載】
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