吃過聊城這8道最好吃的特色小吃,你才算是真正去過聊城!

聊城市,隸屬于山東省,位于山東西部,西部靠漳衛(wèi)河與河北省邯鄲市、邢臺(tái)市隔水相望,南部和東南部隔金堤河、黃河濟(jì)寧市、泰安市、濟(jì)南市和河南省為鄰,北部和東北部與德州市接壤。介于東經(jīng)115°16′—116°32′和北緯35°47′—37°02′之間,東西直距114千米,南北直距138千米,總面積8715平方千米。

1、聊城小吃高唐驢肉

高唐驢肉地理標(biāo)志證明商標(biāo)。高唐特產(chǎn)驢肉是山東省高唐遠(yuǎn)近聞名的漢族傳統(tǒng)名吃。其驢肉加工已有300多年的歷史。因當(dāng)?shù)厝怂追Q驢為鬼,故稱驢肉為“鬼子肉”。驢肉的各種吃法中,以驢肉火燒最為常見。而驢肉火燒中,又以高唐驢肉火燒最為馳名。現(xiàn)在高唐驢肉加工精細(xì),方法獨(dú)特。加工的驢肉色呈醬紫,刀口明亮,清香鮮美,肉爛不散,軟而不松,香型獨(dú)有,具有活血降壓,滋補(bǔ)益腎的作用。

2、聊城小吃高唐老豆腐

高唐老豆腐又稱豆腐腦。也是山東高唐漢族風(fēng)味名吃之一?;鬯?,豆香、料香、鹵香、辣香、油香更加豐富,口味極佳,老少皆誼。

3、聊城小吃炒豆腐腦

炒豆腐腦是山東漢族名菜,屬于魯菜菜系中很有特色的菜式。

4、聊城小吃武大郎燒餅

武大郎炊餅是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃,最早出現(xiàn)于北宋年間,四大名著《水滸傳》中有記載,其味道油而不膩,入口柔和,鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛,是回歸自然的綠色食品,聞著香、吃著更香。

5、聊城小吃呱嗒

呱嗒是聊城市的漢族傳統(tǒng)名吃。是—種煎烙的餡類小食品,尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。該小吃色澤金黃,內(nèi)外有油,皮酥里嫩。加肉、蛋餡的味更佳? ?

6、聊城小吃羅漢餅

羅漢餅產(chǎn)自山東高唐縣,屬糕點(diǎn)類,是山東高唐漢族傳統(tǒng)名吃之一.羅漢餅具有綿軟酥松,層次清晰,食之酥脆香甜,油而不膩的特點(diǎn)。羅漢餅配料考究嚴(yán)格,工藝復(fù)雜精細(xì),具有較濃的傳統(tǒng)特色。

7、聊城小吃濟(jì)美醬菜

濟(jì)美醬菜是山東臨清的漢族傳統(tǒng)名吃,色鮮味香,質(zhì)地細(xì)膩,咸淡可口,營養(yǎng)豐富?!斑M(jìn)京腐乳”是濟(jì)美醬園傳統(tǒng)產(chǎn)品之一。

8、小吃魏氏熏雞

魏氏熏雞是山東聊城漢族傳統(tǒng)名吃,色澤黑亮,香氣撲鼻。這種熏雞,形美肉嫩骨酥,色鮮味美,入口余香深長獨(dú)特,既可下酒,又可佐茶。

聊城這8道特色小吃,你有吃過幾種呢?覺得哪道菜更適合你的味覺呢?歡迎評(píng)論區(qū)留言。

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