來(lái)泉州可別錯(cuò)過(guò)這6種美食，每一種都色香味俱全，看看你吃過(guò)嗎？
鹽醬醋，調(diào)出萬(wàn)千滋味！大家好，我是尋食小哥：泉州百吃不厭的6種美食，每一種都咸香可口，看看你都吃過(guò)幾種？
泉州，簡(jiǎn)稱鯉，又稱鯉城，屬福建省轄地級(jí)市，位于福建東南部，北承福州，南接廈門(mén)，東望臺(tái)灣，是福建省三大中心城市之一。泉州歷史悠久，周秦時(shí)代就已開(kāi)發(fā)，是國(guó)家首批歷史文化名城、聯(lián)合國(guó)唯一認(rèn)定的海上絲綢之路起點(diǎn)、擁有著名的泉州十八景。同時(shí)，泉州地處低緯度，東臨海洋，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，氣候條件優(yōu)越，海洋資源非常豐富。當(dāng)然，能擁有豐富海洋資源的泉州，境內(nèi)各種美食和小吃也是數(shù)不勝數(shù)的，今天就給大家推薦泉州百吃不厭的6種美食，每一種都咸香可口，看看你都吃過(guò)幾種？
1.蚵仔煎
蚵仔煎，是泉州境內(nèi)非常經(jīng)典的一種美食，它的起源是先民在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種舊時(shí)代貧苦民眾生活的象征。要做出好吃的蚵仔煎，最首要的條件便是采用新鮮的蚵仔，這些新鮮蚵仔在產(chǎn)地現(xiàn)剝現(xiàn)賣，所以顆顆肥美碩大、鮮美無(wú)比，做出來(lái)的蚵仔煎當(dāng)然豐盛多汁。據(jù)傳，蚵仔煎的發(fā)源地在臺(tái)灣鹿港天后宮前的一個(gè)露天的大排檔，有一郭姓人士，是日據(jù)時(shí)代退伍下來(lái)的阿兵哥，擺攤做海鮮小吃生意，由于蚵仔的帶有較重的海腥味，他就無(wú)師自通發(fā)明了蚵仔煎的吃法。
2.土筍凍
土筍凍，是泉州境內(nèi)一種非常美味的特色美食之一。它的制作工藝非?？季浚饕砸环N蠕蟲(chóng)為原料，也就是可口革囊星蟲(chóng)，經(jīng)過(guò)熬煮，蟲(chóng)體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀即可。成品后肉清，味美甘鮮富有彈性，食用時(shí)搭配醬油、醋、蒜蓉等配料一起享用風(fēng)味尤佳。據(jù)傳，明嘉靖年間，戚繼光到安海抗倭，因糧食緊缺，士兵便到灘涂捕捉一種海蚯蚓煮湯喝。待戚繼光用餐時(shí)，只剩下凝結(jié)成膠狀的海蚯蚓，他便拔劍取下一塊品嘗，沒(méi)想到比魚(yú)蟹更鮮美。廚師知道后，依照此法加以精制，從此土筍凍便流傳至今了。
3.燒肉粽
燒肉粽，是泉州境內(nèi)一種歷史悠久的特色美食。泉州燒肉粽區(qū)別于其他地區(qū)的肉粽，泉州肉粽? ??要以干貝、香菇、蝦仁、雞蛋、魷魚(yú)須、瘦肉、海蠣干為主料，配料也很多樣化，制作工藝也更加精細(xì)。它具有香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩等特點(diǎn)，一直都聞名于海內(nèi)外，境內(nèi)肉粽店也是遍布大街小巷，食用時(shí)佐以甜辣醬和花生醬，吃的時(shí)候更是回味無(wú)窮。據(jù)傳，陸游到福州做官時(shí)，帶來(lái)了艾香粽子，這種粽用艾葉浸米裹制，吃來(lái)肉味獨(dú)特。陸游走后，粽子的制作方法就由一位在陸家當(dāng)差的泉州人帶回泉州并加以改良，最后流傳至今。
4.面線糊
面線糊，是泉州地區(qū)非常傳統(tǒng)的一種美食。它主要是由細(xì)面線、番薯粉制作而成。烹飪是要先將水煮開(kāi)，然后放入番薯粉、調(diào)料和面線，成品呈稀糊糊狀。一般都是被當(dāng)?shù)孛癖娮?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐食用，里面可加入大腸、小腸、蝦仁、豬肝、鹵蛋、煎蛋香腸等配料，就著油條跟馬蹄酥吃別有一番滋味。
5.小腸湯
小腸湯，是泉州境內(nèi)非常地道的一種美食，也只有泉州能吃得到。當(dāng)?shù)刈龀鰜?lái)的小腸湯味道一點(diǎn)不腥，吃到嘴巴里還很好咀嚼，食用時(shí)配以大骨湯再撒點(diǎn)蔥花，油炸的蒜末，味道也是杠杠滴。現(xiàn)在要是想吃到正宗的小腸湯，可能要花費(fèi)一番功夫找尋了，基本都是隱藏在當(dāng)?shù)匾恍┬∠镒永铮恍┠觊L(zhǎng)的老人才能做出地道的美味，其他的很少地方很少能品嘗到。
6.豬血湯
豬血湯，是泉州地區(qū)一種非常廉價(jià)的特色美食。在當(dāng)?shù)仡H有名氣的要數(shù)水門(mén)國(guó)的豬血湯了，他們家的豬血湯是用大骨熬制的，成品出來(lái)后湯為深褐色，味道濃郁，豬血塊光滑而富有彈性，食用時(shí)搭配些油渣和大腸等配料，味道更為濃烈可口。這道美食，基本上是當(dāng)?shù)孛癖姷脑绮褪称分?，和?dāng)?shù)氐拿婢€糊一樣，一直都深受當(dāng)?shù)孛癖姷那嗖A。
喜歡的話請(qǐng)給個(gè)小小的關(guān)注，每天都會(huì)分享更多美食故事給大家！你的關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)和留言是對(duì)小編最大的支持和幫助，有哪里不對(duì)的地方，也歡迎你提出寶貴意見(jiàn)，謝謝！
Hash:211c16f311817a8ecfbc355094deeb3e7224b114
聲明：此文由 貪玩阿飛 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
重慶旅游怎么玩，這份詳細(xì)攻略值得收藏，每一個(gè)景點(diǎn)都是重慶特色
如果要評(píng)選，我國(guó)最熱門(mén)的旅游城市，重慶這座網(wǎng)紅城市絕對(duì)可以排進(jìn)前三名，重慶市位于中國(guó)西南部，是我國(guó)四大直轄市之一，因城市四面環(huán)山，且是兩江匯合處常年霧氣朦朧，因此有“山城”與“霧都”之稱。美食、夜景、美女是重慶的三大名片，吸引著來(lái)自國(guó)內(nèi)外游客，很多讀者朋友都想去重慶玩上兩三天，所以私信給我，讓我介紹一下重慶，因此今天整理出最強(qiáng)的重慶旅游攻略，資深游客絕不外傳的3天2夜重慶旅游攻略，拒絕掉坑，抓緊收
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
泉州旅游景點(diǎn)地圖 泉州市區(qū)旅游景點(diǎn)地圖
泉州旅游景點(diǎn)地圖 泉州市區(qū)旅游景點(diǎn)地圖 1. 泉州市區(qū)旅游景點(diǎn)地圖2. 泉州游覽地圖3. 泉州市區(qū)旅游景點(diǎn)攻略4. 泉州市區(qū)旅游景點(diǎn)地圖全圖5. 泉州旅游景點(diǎn)攻略地圖6. 泉州附近旅游景點(diǎn)大全7. 泉州市旅游地圖全圖8. 泉州市區(qū)旅游景點(diǎn)地圖高清9. 泉州旅游景點(diǎn)地圖高清版大圖
-
泉州府文廟旅游景點(diǎn)介紹(泉州府文廟旅游景點(diǎn)介紹作文)
泉州府文廟旅游景點(diǎn)介紹(泉州府文廟旅游景點(diǎn)介紹作文) 導(dǎo)游詞泉州府文廟深藏不露的泉州府文廟，藏著千年的宋代建筑，堪稱福建第一文廟泉州西街景點(diǎn)介紹去泉州旅游必去的景點(diǎn)是哪些
-
泉州有古建筑旅游景點(diǎn) 泉州名勝古跡景點(diǎn)
泉州有古建筑旅游景點(diǎn) 泉州名勝古跡景點(diǎn) 1. 泉州名勝古跡景點(diǎn)2. 泉州名勝古跡景點(diǎn)大全3. 泉州名勝古跡景點(diǎn)介紹4. 泉州名勝古跡介紹5. 泉州的古跡名勝6. 泉州名勝景點(diǎn)介紹7. 泉州古跡介紹
-
泉州沙灘旅游攻略(泉州哪有沙灘)
泉州沙灘旅游攻略(泉州哪有沙灘) 泉州周邊自駕游景點(diǎn)攻略，短途小眾有特色的景點(diǎn)推薦泉州有什么好玩的地方 泉州旅游全攻略去泉州最佳的旅游時(shí)間是什么時(shí)候？旅游攻略有哪些？第一次來(lái)福建泉州怎么玩？親身經(jīng)歷整理了這篇攻略，值得提前看泉州旅游必去十大景點(diǎn)推薦
-
三月泉州旅游攻略「泉州三日游最佳路線圖」
三月泉州旅游攻略「泉州三日游最佳路線圖」 去泉州玩有什么旅游攻略值得推薦？泉州旅游攻略泉州旅游必去十大景點(diǎn)推薦泉州旅游必去十大景點(diǎn)有哪些？泉州有什么好玩的地方或景點(diǎn)去泉州最佳的旅游時(shí)間是什么時(shí)候？旅游攻略有哪些？
-
泉州旅游景點(diǎn)攻略泉州十大景點(diǎn)「泉州旅游必去景點(diǎn)」
泉州旅游景點(diǎn)攻略泉州十大景點(diǎn)「泉州旅游必去景點(diǎn)」 泉州旅游必去十大景點(diǎn)推薦泉州市有什么旅游景點(diǎn)？福建泉州最著名的十大旅游景點(diǎn)，你有去過(guò)嗎泉州旅游必去十大景點(diǎn)有哪些？福建泉州著名的十大旅游景點(diǎn)有哪些?
-
泉港的旅游景點(diǎn)介紹英文(泉州旅游英文介紹)
泉港的旅游景點(diǎn)介紹英文(泉州旅游英文介紹) 用英語(yǔ)介紹泉州泉港的旅游景點(diǎn)都有哪些介紹泉州旅游景點(diǎn)的英語(yǔ)作文八十字左右?guī)Хg謝謝泉港有什么地方好玩的
-
泉州月亮灣風(fēng)景區(qū)位置 泉州月亮灣風(fēng)景區(qū)在哪里
泉州月亮灣風(fēng)景區(qū)位置 泉州月亮灣風(fēng)景區(qū)在哪里 1. 泉州月亮灣風(fēng)景區(qū)在哪里2. 泉州月亮灣在哪個(gè)地方3. 泉州半月灣風(fēng)景區(qū)4. 泉州月亮灣有什么好玩的5. 泉州市月亮灣風(fēng)景區(qū)6. 泉州月亮灣風(fēng)景區(qū)門(mén)票多少錢(qián)7. 泉州月亮灣風(fēng)景區(qū)在哪里啊8. 泉州月亮灣風(fēng)景區(qū)在哪里呀9. 泉州臺(tái)商區(qū)月亮灣風(fēng)景區(qū)10. 泉州惠安月亮灣風(fēng)景區(qū)介紹
-
