去延吉一定要吃的美食攻略
吃是一種幸福，品是一種情趣；能吃者得到一份暖胃的享受、會吃者找到一份心的平靜。美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察，吃中思想，品后體味，食為天性，靜靜咀嚼，輕輕的回味，非比尋常的韻致。
我從小愛吃魚，媽媽說我屬貓，長大以后聽媽媽的描述：以至于任何人問我的屬相，我都會很認真的告訴人家，我屬貓，愛吃魚的貓。
對于一個吃魚長大的饞貓來講，我能如數(shù)家珍一樣跟你講遍魚的吃法，什么清蒸、紅燒、油炸、醬燜還是辣炒……你就來吧，沒有我不愛吃的。
說了這么多，如果下面我跟你們說我為了吃個魚頭火鍋從山東不遠千里來到了吉林延邊你們也就能理解了吧……
由于工作壓力比較大，也隨著年齡的增長一直很想放慢生活腳步，所以每年我都會抽出一段旅行的時間，當然對于一個吃貨來講，旅行攻略當然要以美食為主的，其次才是游玩。
一個背包一張機票說走就走。
滿懷著輕松和期待坐上了7:28——8:09的日照去青島的高鐵。
因為青島到延邊的飛機是17:55——19:55的，所以下了高鐵還有充足的時間，打車去了住在李滄區(qū)的大表姐家，表姐還是那么熱情，給我這個從小出了名愛吃魚的妹妹包了表姐拿手的鲅魚餡兒餃子，唇齒留香，還是當年的那個味道。
親人相聚時間過得總是那么快，下午表姐開車送我去了機場，揮手告別，期待下一次相聚。
取了登機牌，進入安檢，順利的坐上了飛往延吉的飛機，第一次去享有冰雪之鄉(xiāng)美稱的延邊，心中滿是期待。
一對耳塞一本書，兩個小時后落地延吉。說實話下飛機就被這里寒流襲擊了，雖說提前做好了攻略特意穿了羽絨服，但對于我這個從小長在沿海地的妹子來講，一時還是有些不適應，整個人都精神了呢。友情提示：想要來延邊旅行的朋友們一定要多準備些厚衣服哦。
因為是提前定的酒店，所以打算下了飛機打車直奔住處。這里的司機很熱情，看我是外地來的，很詳細的跟我介紹了這里的風土人情以及特色美食，聽著聽著，我覺得口水都要掉出來了，對于一個吃貨來講吃是最能打動我的。我說我最想吃魚，司機強烈推薦了邊江盛鰈魚頭，對，這就是我在美食攻略上查到的，我就是為了品嘗它不遠千里來的，于是就臨時讓司機改道先去吃魚，因為我也確實餓了。
很快，就到了這家很有名氣的邊江盛鰈魚頭館。推門進來，一股熬燉的香味撲鼻而來，還有整潔的就餐環(huán)境，瞬間褪去我一路的風塵和疲倦，感覺很溫暖。
雖然已經(jīng)過了就餐高峰期，可還是有很多就餐客人，也許像我這種慕名而來的一定不占少數(shù)吧。
找了個靠邊的位置坐下，這里的服務(wù)員很熱情的跟我推薦了店里的特色招牌菜——老人小孩更適合吃的鰈魚頭鍋，滿滿的DHA好吃又補腦。
根據(jù)推薦，我點了一個兩人份的魚頭鍋，還有一份桔梗拌明太魚絲。上菜很快，看著魚頭在鍋里慢慢燉煮著，魚肉的鮮美在特制的醬湯中得到了完美的釋放。鰈魚頭最美味的莫過于頭骨了，軟骨里的髓特別香，還有豆腐經(jīng)過魚湯中的燉煮，特別軟糯，豆腐里裹著魚肉的鮮美。一會兒一鍋魚所剩無幾，吃飽了，很滿足。
打車回到住處，洗個熱水澡，一覺睡到大天亮。就是喜歡一個人旅行這種隨心所欲的感覺，時間行程可以自由支配，喜歡一個人走走停停漫步在街頭，更喜歡循著香味找尋美食。攻略上找到一家叫勞頂笨甜點咖啡，突然很想去嘗嘗，聽說這家原味勞頂笨面包味道很正宗，說去就去，一路閑逛來到益華廣場這邊的店。
點了一杯招牌美式咖啡，濃濃的香味滑入喉嚨都是絲滑的感覺，還有原味的勞頂笨面包，脆脆的外皮松軟濃郁，最后又點了一份紅豆年糕味雪冰，年糕有嚼勁，冰雪又細又綿，中間還加了豆乳粉很甜很香很好吃。
對于吃貨來講延邊真的是名副其實的“美食天堂”這里的特色美味實在太多，強烈推薦美食愛好者，訂張機票，背起背包來趟說走就走的旅行，延邊是首選，告訴你絕對不虛此行。
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