陜北最年輕的縣，境內(nèi)四大名山競秀，《爸爸去哪兒》曾選景拍攝
為紀(jì)念革命先烈李子洲，1944年1月1日，陜甘寧邊區(qū)政府將原綏德、米脂、清澗等縣邊界處的插花地區(qū)成立子洲縣，縣政府駐地雙湖峪鎮(zhèn)。因此，子洲縣在陜北諸縣當(dāng)中，屬于最為年輕的一個(gè)縣。
子洲縣設(shè)置雖晚，但歷史悠久。有諺語云：“米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯堡的炭”，子洲兼而有之。子洲秧歌、民歌、道情、說書、嗩吶、剪紙、石雕、泥塑、面花、等都久負(fù)盛名。
子洲縣地處黃土高原溝壑區(qū)，大理河、淮寧河穿境而過，兩河川道物產(chǎn)豐饒，素有“米糧川”之稱。子洲黃豆因其外觀似古元寶狀而稱為“子洲元寶豆”，其大豆異黃酮含量高，是名符其實(shí)的豆中之王。1947年3月，毛澤東轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北時(shí)曾在淮寧河川邱家坪村，吃到黃豆錢錢飯后說“子洲黃豆真好，早上吃了錢錢飯，一天神清氣爽”。子洲黃芪也是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
子洲文化底蘊(yùn)深厚，是紅色文化、名山文化、宗教文化和自然文化的聚集之地，境內(nèi)有“四大名山”、南豐寨、黃土坬湫灘、佛殿堂等景點(diǎn)。
子洲縣瓜園則灣鄉(xiāng)境內(nèi)的露普山、柏全山、目連山、娘娘廟山，因其山勢(shì)高峻，地形特異、廟宇群居，故當(dāng)?shù)厝俗u(yù)之為“四大名山”。四大名山挺拔峻秀、林草茂盛、松柏常青、游客絡(luò)繹不絕，明清風(fēng)格的古建古樸典雅、各展異彩，呈現(xiàn)出“四山競秀”之勝景，令人賞心悅目。
南豐寨位于大理河之濱，三面環(huán)水、崢嶸有勢(shì)、風(fēng)景奇特。其修建年代不詳，最初僅為一古廟，后來周邊村民為避戰(zhàn)亂防土匪，便在山的四周修筑石窯等建筑，久而久之，便形成寨堡城池，故稱南風(fēng)寨。1928年4月，中共陜北第一次代表會(huì)議就在南豐寨召開，會(huì)議選舉成立陜北特委，在陜北革命史上留下了光輝的一頁。
子洲鄉(xiāng)村民俗文化濃郁，湖南衛(wèi)視《爸爸去哪兒》曾在王陽坬村選景拍攝，其獨(dú)特的陜北窯洞、剪紙和鬧秧歌、打腰鼓以及淳樸的民風(fēng)更是人們刷屏的對(duì)象。子洲縣裴家灣鎮(zhèn)的黃土坬村也極具陜北特色，其獨(dú)特的湫灘成為一塊旅游熱土。據(jù)文獻(xiàn)資料記載，明隆慶三年(1569)八月，黃土坬山崩地裂成湫。湫灘約8 00畝，四周蘆葦叢生，風(fēng)光秀美，經(jīng)常吸引眾多攝影愛好者取景拍照。
子洲歷史上是漢族與少數(shù)民族雜居之地，形成了獨(dú)特的風(fēng)味美食。攤黃兒、油糕、圪凸、面花、果餡、黃饃饃、雜面等小吃獨(dú)具特色。
子洲果餡始于明代，古人常用來祭祀祖先或敬供神靈，故又名果獻(xiàn)。在子洲周邊的地方，馃餡還有它更深刻的意義。當(dāng)?shù)啬谢榕迺r(shí)，馃餡是定親的必備禮品。定親時(shí)，男方一定要送馃餡，過去一般是8或24個(gè)，現(xiàn)在最少是22個(gè)或48個(gè)，甚至更多。子洲果餡皮薄層多外表酥黃，棗餡或甜美可口，油香撲鼻，是饋贈(zèng)親朋好友和外地賓客的首選。
子洲油糕主要由糜子做原料制作，其色澤金黃，吃起來清香細(xì)膩、酥軟可口，備受群眾青睞。但凡婚喪大事、生辰滿月、逢年過節(jié)都要吃糕，就連學(xué)生考試也要吃糕。糕者，高也，取諧音是祝愿人們步步升高，有喜慶吉祥之意。
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