長(zhǎng)沙美食攻略 長(zhǎng)沙有什么美食推薦
長(zhǎng)沙美食有多好吃呢，看看茶顏悅色有多少人為之瘋狂就知道了，這是一個(gè)去旅游，把茶顏悅色當(dāng)水喝的城市，臨走還要帶兩杯回去的程度。湘菜作為八代菜系之一，以注重香辣、香鮮、軟嫩為特點(diǎn)，特別下飯。來(lái)到長(zhǎng)沙就沒(méi)有一個(gè)人能不“胖”著回去的。
沒(méi)有一個(gè)人能瘦著走出長(zhǎng)沙長(zhǎng)沙的早上始于嗦粉，嘗過(guò)湘菜，品過(guò)奶茶，買(mǎi)過(guò)小吃，終于小龍蝦。
如果你愿意24小時(shí)不停的吃，這里的美食也會(huì)24小時(shí)不停的供應(yīng)。帶好健胃消食片去長(zhǎng)沙吧～
長(zhǎng)沙的味道，為什么又臭又香啊“長(zhǎng)沙臭豆腐，毛主席親筆題詞的臭豆腐;來(lái)長(zhǎng)沙，不吃臭豆腐等于白來(lái)…”這段在大喇叭里放出的經(jīng)典老式喊麥，讓臭豆腐幾十年來(lái)成為了長(zhǎng)沙的代名詞。
那長(zhǎng)沙的臭豆腐優(yōu)秀在哪里?在其他城市，你遇到的大多數(shù)臭豆腐，黑卻不臭，里內(nèi)無(wú)餡料，只靠著臭豆腐調(diào)和汁提味。
長(zhǎng)沙的黑色的方塊豆腐，中間灌以通紅的辣椒、透白的蒜汁、琥珀色的香油，牙齒咬下豆腐酥脆的外層，鮮辣的湯汁在綿密的豆腐中爆漿蔓延。
它真的臭嗎?真香。
早餐，更能代表一個(gè)城市“早上早點(diǎn)起來(lái)去嗦粉哦，糖油坨坨也要記得吃”，一位長(zhǎng)沙朋友這樣告訴我。
走到攤前，搓好的糯米球一個(gè)個(gè)在油鍋，直到掛上一層焦糖才能出鍋。內(nèi)里軟軟糯糯，趁熱吃還有種爆漿的感覺(jué)，好像一串金色糖葫蘆。
實(shí)心的糖油粑粑外面裹著蜂蜜糖漿，同樣也是早餐的首選。
長(zhǎng)沙早餐很多小吃都是偏甜口的，就像長(zhǎng)沙一樣火辣而甜美。
在這里，每天有50萬(wàn)斤粉被嗦掉
嗦：連湯帶粉，大口大口的吃進(jìn)去。
第一次嗦粉沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，什么湯粉、鹵粉、圓的、扁的一時(shí)之間挑花眼睛，但選擇菜單第一個(gè)總不會(huì)錯(cuò)-牛肉鹵粉。
辣椒以及榨菜酸豆角都是自己加，吃多少加多少，這些配料能讓米粉吃出一場(chǎng)盛大的宴席感。
鹵粉到手?jǐn)嚢杈鶆?，要一筷子有肉有粉有榨菜，這樣的口感才最好。
如果你對(duì)嗦粉已經(jīng)有了一定經(jīng)驗(yàn)，肉絲米粉，燉出來(lái)的肉絲配上米粉清淡爽滑，是早餐的最佳選擇。
或者只是一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的原湯粉，用下雞骨、豬骨長(zhǎng)時(shí)間熬煮的湯頭，通常一天只熬一鍋。
所以想吃到好的原湯米粉，一定得趕早起床。
香菜接受不了，湘菜一定能行長(zhǎng)沙人：有什么問(wèn)題嗎?
完美的辣椒炒肉充斥著本地青椒香氣，別的辣椒一概不行。出鍋之前加入的油渣讓整道菜更有酥脆感。
將菜底肉香四溢的湯汁淋在米飯上，用筷子充分?jǐn)嚢?，讓湯汁包裹著每一粒米飯，這樣的辣椒炒肉才算是得到了升華。
剁椒魚(yú)頭是盛名在外的又一大湘菜，作為“湘菜蒸菜的代表”，豆豉和剁辣椒都是這道菜的亮點(diǎn)，吃起來(lái)口感軟糯、鮮辣適口。
茶顏悅色，不止是雙倍碧根果的快樂(lè)茶顏悅色一直堅(jiān)持默默做一杯新中式的古典奶茶，用料考究，性價(jià)比又極高。怪不得很多人愿意飛到長(zhǎng)沙去喝這一杯奶茶。
幽蘭拿鐵是茶顏悅色的絕對(duì)招牌，焦香的碧根果的搭配讓你覺(jué)得不管從多遠(yuǎn)來(lái)喝一杯茶顏悅色都真的值得。
先吃上面的奶油，剩三分之一奶油再和茶底攪拌均勻，香甜卻不膩。
如果你喜歡幽蘭拿鐵的風(fēng)格，就可以嘗試一下其他忌廉系列的奶茶：三季蟲(chóng)、人間煙火、芊芊馬卡龍等。
三季蟲(chóng)茶底是福建高山紅茶，彌漫著花香與蜜香。
桂花弄是奶泡系列里的必點(diǎn)，有著濃郁的桂花香味。同款奶泡系列還有少年時(shí)，茶底是茉莉綠茶，適合不喜歡奶? ??的小伙伴哦。
抹茶菩提是抹茶控的福音，抹茶并不厚重，有清新的口感，里面還有一些葡萄干為奶茶帶來(lái)了一些咀嚼感。
口味蝦vs長(zhǎng)沙大香腸，誰(shuí)才是長(zhǎng)沙吉祥物?口味蝦，又叫做麻辣小龍蝦。這種吃法簡(jiǎn)直是湖南人在送給全國(guó)干飯人的禮物。沒(méi)有人能瘦著走出長(zhǎng)沙，也沒(méi)有一個(gè)小龍蝦能活著游出長(zhǎng)沙。
帶著紫蘇和蒜蓉味的湯汁順著蝦皮上涌，香辣的滋味灌入口中?！班隆币豢谛?a href='/longxia/' target=_blank>龍蝦，就是這種感覺(jué)。
吃到最后，下一把清水面，就著龍蝦湯汁的面條，味道絕不遜色于早上吃的米粉。
文和友長(zhǎng)沙大香腸，屹立在全國(guó)所有的小吃街，并永遠(yuǎn)那么多人排隊(duì)。
或者看看長(zhǎng)沙美食街里的人氣C位冬瓜山，距離五一廣場(chǎng)商圈不遠(yuǎn)，這里的冬瓜山肉腸也是一絕。
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