云岡石窟景區(qū)附近美食推薦
導(dǎo)讀：云岡石窟景區(qū)附近美食推薦 1、刀削面 2、渾源涼粉 3、廣靈豆腐干 4、莜面 5、黃糕 6、蕎麥圪坨 7、豌豆面 8、羊雜粉湯 9、大同風(fēng)味涼粉 10、應(yīng)州牛腰
云岡石窟作為一個非常出名的5A景區(qū)，很多外地的朋友肯定都會慕名前往，一般旅游的過程中，到了當(dāng)?shù)刂蟮谝患驴隙ㄊ且獓L嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食了，想必這是大家都想嘗試的了。那么云岡石窟景區(qū)附近有什么好吃的美食呢？下面就和小編一起來看看吧！
1、刀削面
大同刀削面物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨(dú)特的大同風(fēng)格，很多外地游客來到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。師傅手托面團(tuán)，下刀速度飛快，削出的面粗細(xì)長短卻很均勻。不僅飽了口福，而且觀看刀削面也飽了眼福。
推薦餐館：東方削面
2、渾源涼粉
在渾源的每一個涼粉攤，你都會看到那里除了碗坨狀的涼粉外，還有十幾個小盆，放著各種各樣的調(diào)料，主要有醋、蒜水、蔥花、黃瓜、香菜。而渾源涼粉的特別之處就在于添加的蓮花豆、豆腐干和辣椒油。蓮花豆香酥可口，豆腐干嚼得過癮，而辣椒油則口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。色香味俱全。
推薦餐館：永和美食城
地址：城區(qū)迎賓東路8號
3、廣靈豆腐干
廣靈豆腐干具有筋、韌、香、五香調(diào)味齊全等特點(diǎn)，是宴席中拌涼菜、炒熱菜之上乘佐菜。可分成咸的和熏的兩種。咸的又分為豆腐干和豆腐筋。
購買地推薦：大同各超市或小賣店 。
4、莜面
莜面是山西北部地區(qū)常見的一種面食，是用炒熟的莜麥磨制成面粉，然后用開水和面，再將和好的面切成面條，上鍋蒸熟。吃的時候既可以冷拌，也可以加熱澆頭，味道鮮美。品種有推窩窩、搓魚兒、壓饸烙等。
推薦餐館：永和紅旗美食城
地址：大同市迎賓東路8號。
5、黃糕
這是大同一帶常見的家常食品，具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)，吃起來松軟可口? ??十分味美。
推薦餐館：紅旗美食城
地址：大同市迎賓東路。
6、蕎麥圪坨
蕎面的吃法很多，有搟面條、壓饸烙、烙餅、捏圪坨。其中以捏圪坨（又名捏貓耳朵）為最講究。煮熟后，澆以雞蛋、豆腐皮、金針、木耳的素鹵汁或澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷鹵汁，蘸而食之，味香可口，別具一格。
推薦餐館：永和紅旗美食城
地址：大同市迎賓東路8號。
7、豌豆面
將豌豆面與白面或莜面和在一起，然后或搟或壓或切，品種有拔魚兒、抿面、壓饸烙等，下鍋煮熟后，澆上用雞蛋、豆腐皮、金針、木耳調(diào)成的鹵汁或肉末鹵汁，即可食用。香味濃郁，十分適口。
推薦餐館：大同風(fēng)味美食城。
地址：新開南路3號 。
8、羊雜粉湯
大同羊雜湯里面還摻有山藥粉條，有葷有素，油而不膩，質(zhì)醇味美，撈出鍋來熱氣騰騰，香氣襲人，吃起來味道鮮美，具有明顯的驅(qū)寒、暖胃、舒身等功能，是一味較好的食療保健食品。
地址：東關(guān)市婦產(chǎn)醫(yī)院對面。
9、大同風(fēng)味涼粉
大同涼粉一年四季都有，主要用鹽湯、醬油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、蔥花進(jìn)行調(diào)味，配以黃瓜絲、蘿卜絲、香菜、豆腐干等，吃起來清涼可口，其味俱佳。
10、應(yīng)州牛腰
這是應(yīng)縣城的一項(xiàng)風(fēng)味小吃。
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