西安有個特殊的習(xí)俗，叫“忙罷會”，歷史悠久，非常隆重
俗話說得好：十里不同風(fēng) 百里不同俗。今天，我就來說說我們西安市灞橋區(qū)，白鹿原地區(qū)有這么樣的一個我們本地人稱“忙罷會”這樣一個特殊的習(xí)俗。這個忙罷會的時間大概是農(nóng)歷的6月中旬到，農(nóng)歷的7月中旬這個范圍內(nèi)，這個忙罷會歷史悠久，非常隆重的。
我們白鹿原地區(qū)的這個忙罷會，過會的形式就和過春節(jié)差不多吧，非常的熱鬧。每一個村都有一個具體過會的日子。指定是在哪一天。臨近這一天的時候，每家每戶都會把自己家里，從前到后里里外外的衛(wèi)生全部打掃一遍，把家里收拾的干干凈凈整整齊齊，以全新的面貌來，接待親朋好友。每家每戶都會提前去采購一些瓜子花生糖煙酒飲料等等一些比較耐放的東西，到了初六初七的時候，再采購一些新鮮的蔬菜，一些新鮮肉類比如雞鴨魚。來招待親朋好友。
我們村是，每年的，農(nóng)歷七月初七也就是七夕節(jié)（情人節(jié)）。這一天一大早五六點鐘村子里街道上，擺攤兒的，賣蔬菜，賣干果賣各種走親戚送的禮品，賣玩具的，賣餐具的，賣熟食，賣涼菜的，街道兩邊擺兩行。村子就變成了一個集市。特別的熱鬧。把公交車都堵住了。
我們這里招待親戚朋友。上午吃的飯是哨子面。哨子面在我灞橋區(qū)這個地方，歷史也是非常的悠久。這個哨子面的做法。首先是吧，冬瓜，胡蘿卜，切成丁。再把發(fā)好的黑木耳和黃花菜切碎。然后把肉末冬瓜胡蘿卜黑木耳黃花菜，放在鍋里加調(diào)料炒熟就稱臊子。然后在另起鍋燒開水。水燒開后吧，剛才炒好的臊子根據(jù)水的多少，根據(jù)客人的多少，放入一些。然后改小火繼續(xù)燒，然后加入適量的水淀粉，水燒沸騰倒入已經(jīng)打散的雞蛋液，就可以關(guān)火了。加入調(diào)料，把味道調(diào)好，適當(dāng)?shù)姆湃肭兴榈?a href='/techan/40665' target=_blank>韭菜和香菜，這樣哨子就做好了。另外起鍋把水燒開專門用來煮面條。另外取一個盆子接半盆溫水，將鍋里面煮熟的面條撈在溫水里降溫。降了溫的面條就沒有那么容易粘在一起了，也變得更筋道。吃起來口感就比較好。我們這里吃哨子面用的碗也通常都是中等大小的碗，給碗里放半碗過了溫水的面條，然后在澆上哨子湯就剛好是一碗。吃的時候，每個人根據(jù)自己的口味還可以在，放醬油醋辣椒之類的調(diào)料。每個人一般都是吃兩碗。特別好吃。哨子面，在我們這里只有在重要的節(jié)日，重大的事情的時候才會吃這種哨子面。
然后吃完上午的哨子面，親朋好友聚在一起，有聊天的，有打麻將或者打撲克的，也有的就出去到街道上，閑逛帶上小孩子去街道上看熱鬧買玩具去了，然后我們準(zhǔn)備下午的飯菜。我們這里一般下午都是涼菜和炒菜饅頭飲料啤酒白酒還有醪糟。我們這里招待客人菜品也沒有那么多。通常就是八個涼菜和八個熱菜。每家每戶做的菜可能有所不同，大致還是差不多的，大概到下午2點左右吃下午的飯。邊吃飯邊聊天。女的和孩子就坐到一桌聊聊天拉拉家常。男的就坐到另一桌喝酒劃拳侃大山。吃完了飯有的親戚朋友有事就陸續(xù)的各自回家了。
然后我們送走親朋好友。又開始從前到后的打掃家里的衛(wèi)生，清潔餐具。把家里重新收拾的干干凈凈整整齊齊。一年一度的忙罷會就算圓滿的結(jié)束了。
各位朋友，你們那里都有什么樣的習(xí)俗呢？歡迎在評論區(qū)留言討論。
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