千年滄桑,雄姿依舊!岢嵐是個(gè)好地方
岢嵐地處晉西北黃土高原中部，管涔山西北麓，因境內(nèi)有“岢嵐山”、“嵐漪河”而得名。幾千年來，在這片土地上生長的勞動(dòng)人民創(chuàng)造了光輝燦爛的文化，其境內(nèi)發(fā)現(xiàn)有龍山文化、春秋戰(zhàn)國文化遺址多處，漢、晉、北齊、唐等朝代的城堡關(guān)隘遺址至今尚存。
羊肉一條街
岢嵐的羊群飼養(yǎng)量近50萬只，農(nóng)民人均7只，享譽(yù)三晉的柏籽羊肉也通過了綠色認(rèn)證，因此，岢嵐有著“騎在羊背上的岢嵐”之美譽(yù)和“三晉絨山羊第一縣”的殊榮。
養(yǎng)羊是岢嵐的特色產(chǎn)業(yè)，也是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在岢嵐，有二分之一的人養(yǎng)羊，剩下的一半人又有二分之一在從事與羊有關(guān)的產(chǎn)業(yè)。在岢嵐，記者經(jīng)常聽到這樣一句話:“這是祖祖輩輩留下來的產(chǎn)業(yè)，有錢的時(shí)候岢嵐人養(yǎng)羊，沒錢的時(shí)候也要養(yǎng)羊”。
岢嵐大多農(nóng)民都是靠養(yǎng)羊吃飯，在縣城北入口和南山腳下的醒目位置，豎立著“三晉絨山羊之鄉(xiāng)”和“騎在羊背上的岢嵐”的標(biāo)志性的牌匾。
但岢嵐縣有羊肉一條街是記者到岢嵐采訪才知道的。
所謂羊肉一條街，全稱叫“岢嵐柏籽羊肉餐飲一條街”，位于縣城小東街，漫步岢嵐柏籽羊肉餐飲一條街，只見大小幾十家飯店門首的招牌上，均有“羊湯”和“燉羊肉”，這種特色小吃享譽(yù)晉西北，很受群眾喜愛。
年近五旬的程躍先，1989年從部隊(duì)復(fù)員，1990年開始從事羊生意，是羊肉街上最早從事羊肉餐飲的人。說起“岢嵐柏籽羊肉餐飲一條街”，程躍先掩不住內(nèi)心的喜悅。他告訴記者，他的餐館生意一年純收入至少十幾萬元，他不但自己發(fā)了財(cái)，還帶動(dòng)了許多親戚朋友從事羊生意致了富。
他告訴記者，羊全身是寶，用羊雜碎做的羊湯，是岢嵐特有的特色小吃。程躍先還仔細(xì)講了講羊湯的做法：把燉羊肉剩下的心、肝、肺、腸、肚、頭、蹄等清洗干凈，放入鍋中用水煮，湯燒開后撇去浮沫，煮熟后撈出，晾涼后，再加上羊血切成條狀，然后用開水兌入煮羊雜碎的湯，把切好的雜碎放進(jìn)去煮，加入調(diào)料，湯燒開后放入細(xì)粉條，稍煮即可，佐以陳醋、辣椒、香菜，別有一般滋味。
千年滄桑，雄姿依舊！岢嵐是個(gè)好地方
楊門女將佘太君
在中國，楊家將的傳說婦孺皆知，有史實(shí)的成分，但更多的是人民幾百年來的藝術(shù)加工。但在岢嵐，無論是政府官員還是庶民百姓都認(rèn)為“佘太君”是真實(shí)的歷史人物，而且就是岢嵐人。
岢嵐縣新聞辦主任高志彥帶記者來到距岢嵐縣城1.5公里的佘家寺灣村，一塊1000多年前的石碑依然殘存有的“折”字印跡，而“折”即“佘”。該村不遠(yuǎn)處發(fā)現(xiàn)的大墓也似乎印證了村民的說法，因?yàn)槌恕百堋奔疫@一在歷史上的名門望族外，村里再也數(shù)不出能讓后人記得起的人物。
在高志彥提供的清康熙十一年間版本的《岢嵐州志》“烈女”中，記者看到如下記載：楊業(yè)妻折氏，業(yè)初名劉繼業(yè)，事北漢，任建雄軍節(jié)度使,娶折德扆女。后歸宋，賜姓楊。折性敏慧,嘗佐業(yè)立戰(zhàn)功。清梁紹壬《兩般秋雨庵隨筆》說：“世俗以楊業(yè)妻為佘太君，亦有作折太君者。蓋佘太君本應(yīng)作折太君，北方土語‘折’本應(yīng)讀作蛇的音?！庇谑钦厶蔀橘芴?。
千年滄桑，雄姿依舊！岢嵐是個(gè)好地方
毛主席路居館
岢嵐是革命老區(qū)。戰(zhàn)爭年代，賀龍、王震、關(guān)向應(yīng)等老一輩無產(chǎn)階級革命家，都曾在這里戰(zhàn)斗過。
值得一提的是，抗日戰(zhàn)爭期間，岢嵐縣有超過2000名的青壯年參加了抗日隊(duì)伍，這2000人幾乎是當(dāng)時(shí)全縣所有的年輕人！他們踴躍報(bào)名參軍，奔赴抗日戰(zhàn)場，為民族獨(dú)立和國家解放做出了不可磨滅的功勛！
1948年4月4日，毛澤東同志率領(lǐng)中共中央機(jī)關(guān)轉(zhuǎn)戰(zhàn)西柏坡途中路居岢嵐，并留下“岢嵐是個(gè)好地方”的贊譽(yù)。如今，在毛主席路居地修建的毛主席路居館，已成為全國愛國主義教育基地。
毛主席路居館位于縣城小東街中部，有正房7間、西房6間、東房7間，毛主席當(dāng)時(shí)住在正房東間房內(nèi)。現(xiàn)在室內(nèi)按原樣陳列著毛主席當(dāng)時(shí)用過的辦公桌椅、茶具、被褥等。
2003年，在毛主席誕辰110周年及路居岢嵐55周年之際，忻州市委、市政府撥款20萬元，對毛主席路居館進(jìn)行了修繕。如今這里每年會(huì)接待數(shù)萬人次的參觀者。
千年滄桑，雄姿依舊！岢嵐是個(gè)好地方
發(fā)現(xiàn)宋代長城
岢嵐歷史悠久，早在石器時(shí)代就有人類定居，在岢嵐眾多的文物古跡中，最具知名度的是宋代長城。
長期以來學(xué)術(shù)界都認(rèn)為宋朝沒有修筑過長城，這一觀點(diǎn)在上世紀(jì)末被改變。1998年10月和1999年5月，中國長城協(xié)會(huì)副會(huì)長成大林先生曾兩次來岢嵐，與 省、縣文物工作者一起考察岢嵐縣境內(nèi)古長城，確認(rèn)現(xiàn)存的從縣城東山至王家岔鄉(xiāng)有30公里為宋長城。這一發(fā)現(xiàn)填補(bǔ)了中國長城史上的空白，成為舉世僅有的極具 學(xué)術(shù)價(jià)值的重大發(fā)現(xiàn)。
岢嵐是保衛(wèi)太原的屏障要塞，歷來為兵家必爭之地。為了抵御外來入侵，戰(zhàn)國時(shí)趙武靈王修筑了長城，隋文帝曾沿用北齊長城舊跡筑長城，后宋太宗太平興國五年（980年）在北齊和隋的基礎(chǔ)上又修筑了現(xiàn)在岢嵐境內(nèi)的長城。這段長城絕大部分保存較好，最高處達(dá)3米以上，有些段落墻頂上仍保留有30厘米的土墻。附近散落有大量宋朝瓷片，有的地段發(fā)現(xiàn)有炮臺，這是中國使用火器后的產(chǎn)物，更具時(shí)代性。
千年滄桑，雄姿依舊！岢嵐是個(gè)好地方（記者／靳子榮）
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