NO,41山西省長治市沁縣景點(diǎn)及美食

1、交通沁縣位于中軸線長治太原之間,208國道通過,太長高速公路武鄉(xiāng)出口距沁縣15公里,通往沁縣的八車道高速公路正在建設(shè)中,完成后10分鐘內(nèi)到達(dá)縣城。

氣候沁縣位于36°到37°n之間,這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的黃金緯度。屬溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候,夏無極熱,冬季無嚴(yán)寒。全縣地形屬黃土高原丘陵區(qū),平均海拔1000米左右,該縣的氣候特點(diǎn)是春旱和夏秋多雨。

2、旅游2.1升天寺位于山西沁縣城東30km東郎村北側(cè)。他建于晉,宋,元明清時(shí)期。殿內(nèi)壁畫為明代壁畫,內(nèi)容為佛、菩薩侍,顏色主要是石青、石綠、朱砂、銀朱、面形優(yōu)美,姿態(tài)端莊,色調(diào)簡單,工藝尚佳。

2、2千泉湖國家濕地公園公園是國家濕地公園,位于沁縣縣西部,內(nèi)有有8個(gè)小型水庫,是山西省和黃土高原丘陵區(qū)最豐富的水資源之一。園區(qū)規(guī)劃總面積1054.03公頃,其中濕地面積407.24公頃,濕地率38.64%。供水主要依靠自然降水、山洪涵養(yǎng)和地下水。之前,公園內(nèi)生物多樣性豐富,自然景觀獨(dú)特,是黑鸛、白天鵝等珍稀瀕危動物的棲息地。

2、三,北水城水利風(fēng)景區(qū)北水城水利風(fēng)景區(qū)是國家AAA級旅游景區(qū)和國家水利風(fēng)景區(qū)。利用當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光,開發(fā)生態(tài)資源,基本實(shí)現(xiàn)縣域用水,碧水長流。他是三金市綠色、特色、風(fēng)景優(yōu)美、工商、科教旅游、最宜居、魅力南國和北國風(fēng)格的最佳旅游度假區(qū)和著名商城。

2、二郎山森林公園二郎山森林公園位于縣城南部,這是近年來新的規(guī)劃發(fā)展項(xiàng)目,項(xiàng)目總規(guī)劃面積1萬畝,分為水上娛樂、文化景觀、農(nóng)耕文化、花果生態(tài)、森林生態(tài)、休閑觀 光、療養(yǎng)度假7個(gè)景區(qū)。

2、5南涅水石刻南涅水位于沁縣漳河北源支流南岸,故名南涅水。秋,這里出土并清理了大量窯洞石刻,命名為“南涅水石刻”。

3、特種食品3.1沁州黃米是山西省沁縣(原名沁州)生產(chǎn)的小米。由于其營養(yǎng)價(jià)值高,被稱為“小米之王”。他是中國大名米之一。“沁州黃”是一個(gè)特殊的品種,他不同于一般作物,適合在肥沃的土壤中種植?!扒咧蔹S”只生長在沁縣慈村檀山、王朝、石頭、潮溝、東莊等十多個(gè)自然村。經(jīng)室內(nèi)分析,本區(qū)為暗褐色含漿粘性土,栽培時(shí)既不栽培施磷肥,也不栽培施氮肥,否則產(chǎn)量會降低。這種“沁州黃”不僅煮的味美甜,而且比普通小米有更高的營養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)?shù)厝朔Q之為“金珠子”,俗話說:“金珠子,金珠王,金珠換不來沁州黃?!苯?jīng)農(nóng)科院谷子研究所分析,表明“沁州黃”脂肪含量高達(dá)為4.22%,高于普通谷子l%~2.5%;可溶性糖類為1.6%,與普通谷子不可比;“金珠子,金珠王,金珠換不來沁州黃。”的蛋白質(zhì)和脂肪含量高于普通大米和白粉,粗纖維含量低于普通大米和白粉等糧食品種。

據(jù)分析,“沁州黃”適合于獨(dú)特的氣候和土壤質(zhì)量,沁縣位于太行山,古語云:“萬峰環(huán)列,氣候早寒”。由于特殊的地理氣候,特別適合谷子的生長發(fā)育,因此“沁州黃”風(fēng)味濃郁,植物脂肪、可溶性糖類、粗纖維和蛋白質(zhì)含量高于普通小米和大米。《中國谷子品種資料目錄》中有11000多個(gè)谷類品種,沒有一個(gè)可以與“沁州黃”相比。

常食這種米可以治療脾胃虛弱、惡心嘔吐、腹瀉等,還具有養(yǎng)陰、壯陽、清熱利尿等功能,對高血壓、皮膚病、炎癥有一定的預(yù)防和抑制作用。腎病患者應(yīng)長期食用常食和脾胃虛。因此“沁州黃”在廣州出口商品交易會和國際博覽會受到許多外國商家的高度評價(jià)。

3、2沁州南瓜子沁州南瓜子瓜子長2.2cm,寬1.3cm)含油量高,可稱為“寶”。三塊沁州寶,雞蛋,瓜子,吳陳年,而沁州南瓜品質(zhì)優(yōu)良,瓜肉用來預(yù)防糖尿病,瓜子皮薄,仁大。香,享譽(yù)海內(nèi)外。營養(yǎng)價(jià)值:南瓜子富含鋅,對預(yù)防和改善男性前列腺疾病有良好的藥用效果南瓜子富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、尿酶、南瓜子氨等。

3、3沁縣和紫檀和紫檀在沁縣民間聚餐中很常見。主要成分是小米或少量玉米圪糝。配料是豆類(大白豆、大綠豆、大豆)、蔬菜(紅薯、土豆、南瓜、北瓜、鮮豆、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、干豆、南瓜)、野菜(苦菜、玉谷)。品種數(shù)量為各取所需,正確數(shù)量為宜。蔥、蒜、鹽、食用油、醋鍋調(diào)味。把面條煮開,把蔬菜和豆子放進(jìn)鍋里,把面條煮開。另外,用勺子在火上加熱食用油,將蔥片或蒜片炒香,加入醋制汁,放入“和子飯”中煮熟,翻炒均勻。吃的時(shí)候,味道四溢,味美很好吃,然后用小菜,比如蔥、蘿卜更好。

3、4沁縣棗餅:取軟米粉,放入木盆中,用溫水?dāng)嚢璩蓧K狀,大紅棗用水洗凈,用溫水浸泡。將蒸籠放在高火上,舀起純凈水,煮沸后用特制的米線紗布覆蓋,取軟的米粒撒上約6厘米厚,蒸汽上升后,再撒一層18厘米厚的軟米粉,卸下一層紅棗,重復(fù)幾次,直到他滿了為止。蒸完后,倒在板子上,蓋上濕布,雙手蘸冷水,按好面膜,吃的時(shí)候,用刀把他切成薄片。。紅棗“味甘、平,無毒”有“潤心肺、止咳、解五臟、治虛損、除腸胃癖氣”。

3、5小米炒飯小米炒飯的生食是“沁州黃”。小米粒晶瑩剔透,色澤質(zhì)金黃。做小米燉米飯,先把小米的雜物撿起來,用清水洗凈。倒入開水鍋,水淹小米兩根手指,用鐵勺攪拌一次,以免粘鍋,然后,掌握好火候,先急煮,再用火煨至小米開花。吃的時(shí)候,舀一碗“小米燜飯”,加入一些紅白蘿卜絲或胡椒豆絲。特點(diǎn):顏色金黃,柔軟香甜。

3、6干饃干饃是著名的沁縣菜肴之一,他是圓形的,中空的,有一個(gè)中心。用溫開水和白面,倒入適量堿水,做成柔軟的面團(tuán)。把胡椒粉、鹽、芝麻油和面條混合,做成干饅頭。干饃在火圈中烘烤,表面不焦,口感酥脆可口。把干饃和熟肉或棗餅一起吃更吸引人。有一種說法“沁州甚最好,干饃圪夾糕”。

3、七沁州核桃沁州果實(shí)類型可分為圓形和橢圓形,單株端正,外觀光滑,單果重14-18.2g,平均3.72cm,殼厚0.7-2mm,對稱白凈,可用手捏;縫合線窄而平,緊密,頂部微凸,底部微凸,易取整仁和半仁,大而飽滿,仁色微黃,風(fēng)味香甜,適合生食加工。由于沁縣天然氧吧特殊的自然生態(tài)環(huán)境和土壤條件,沁州生產(chǎn)的沁州核桃無公害、天然、營養(yǎng)豐富。沁州核桃富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素。

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