臨安特色美食小吃推薦
臨安美食要不要了解一下?其實臨安的美食真的還是比較多的，最有代表的就是核桃了，其次就是這里的鄉(xiāng)村壽宴，不一樣的村落都會有不一樣的菜，也是很可愛了。
臨安十大鄉(xiāng)村宴席10個村落、10桌鄉(xiāng)村土菜，地道食材、傳統(tǒng)燒制，是極具煙火味的鄉(xiāng)村美食。
主廚說，全部的菜色都是用本地菜籽油做的，保持了菜色純天然的味道，雞是當?shù)爻韵x子玉米長大的雞，而蟹則從溪溝里抓來，還保留著溪水的清澈味……很多菜都是記憶里最熟悉的“小時候的味道”。
具體菜品：石雞鞭筍煲、塔石頭石斑魚、清水小河蟹、咸肉春筍煲、泥鰍絲瓜湯、山塢佬咸筍、南瓜葉、烤小香薯、清蒸馬鈴薯、清燉咸肉豬蹄、小炒野生姜、塔石頭叫花雞等。
2.天目山鎮(zhèn)九獅村：九獅戲珠
主打菜色就是九獅戲珠，其靈感來源是九獅村的當?shù)氐匦?，菜色呈九獅圍湖之勢。其菜色也是選自當?shù)靥烊?a href='/shucai/' target=_blank>蔬菜、家禽家畜肉烹制而成。
具體菜品：涼拌野芝麻、九獅戲珠、黃花雞煲、茄子干燒肉、杜仲腰花、大山里的筍干、火燉石斑魚、石磨豆腐、農家羊肉、肉皮黃豆、老火腿、小三寶等。
3.天目山鎮(zhèn)月亮村：月亮之宴
月亮村真是一個名字富有童話色彩的村子呢，菜品中的月亮黃金片、月亮之吻聽起來就很浪漫，但浪漫中又不缺美味的實在，地道的土菜地瓜餅也相當好吃呢。
具體菜品：碳烤黃瓜、高山野芝麻、天目黃芪土雞煲、紫蘇石斑魚、蒜香土豬肉、天目石雞煲、火腿蒸筍干、外婆豆腐、月亮黃金片、乾隆餅、月亮之吻、老媽鍋巴、鄉(xiāng)土地瓜餅等。
4.天目山鎮(zhèn)橫塘村：棋盤家宴
來自棋盤山居的棋盤家宴，既有文人雅士風的竹林隱士湯，也有江湖俠客風的土燒大鵝和山間野菜，還有仿生態(tài)環(huán)境下馴養(yǎng)的娃娃魚、大山里新鮮蜂巢蜜……盤盤是好菜，味味是好味!
具體菜品：娃娃魚煲、竹林隱士湯、天目鮮筍煲、棋盤三石煲、土燒大鵝、葛粉圓子、紅燒肉、金蟬脫殼? ?有機土豆餅、天目小魚干、山間野菜、蜂巢蜜番薯餅等。
5.龍崗鎮(zhèn)相見村：相見恨晚私房菜
牧小童覺得，這是必須要去嘗一嘗的私房家宴。無論是神仙豆腐，還是番茄燉牛腩，都想到誘人啊!
具體菜品：干炸美味手卷、昌北腌黃瓜、鐵皮石斛老母雞、雞湯排骨野筍鍋、番茄燉牛腩、鞭筍步魚、美味大腸、昌北特色丸子湯、相見土豆餅、相見干菜四季豆、蒜泥香薯苗、奶奶做的粿、神仙豆腐等。
聽說這是臨安海拔最高的一桌鄉(xiāng)土才，食材均來自海拔700米以上的高山，感覺一桌子高山氣質鋪面而來，高山之上出珍饈，若到大峽谷村需得去嘗一嘗!
具體菜品：魚頭豆腐湯、紅燒草雞塊、覆盆子豬肚煲、炭烤石斑魚、紅燒土豬肉、觀音豆腐、缸豆干燒肉、粥里粿、椒鹽土豆串、昌北腌黃瓜、涼拌番薯葉尖、迷你小鮮粽等。
7.龍崗鎮(zhèn)龍井村：三渡家宴
首推的菜色就是七條紋在三渡、大龍灣的蝦。七條紋是指來自龍井村石斑魚養(yǎng)殖基地的新鮮石斑魚，身上有七條斑紋;蝦則是華光潭水庫里的野生河蝦，味道倍兒鮮。
具體菜品：加醋的番茄、老鴨筍干煲、七條紋在三渡、三渡牛排、大龍灣的蝦、泥鰍上岸、圓圓的蛋、刀板香、南瓜藤、番薯梗、黃金土豆、包公餅等。
8.太湖源鎮(zhèn)指南村：指南十八碗
指南十八碗最早在谷雨時節(jié)，太湖鎮(zhèn)上的村民為了感謝來幫忙干活的親朋好友們，便燒上十八碗土菜來招待他們。經(jīng)過一代又一代的傳承，才有了現(xiàn)在最經(jīng)典的“指南十八碗”。
具體菜品：粽葉蒸土雞、老鴨燉石筍干、紫蘇小溪魚干、紫藤花蒸火腿肉、梅干菜蒸肉、煙熏豬頭油豆腐、狗娘豆腐、野生水芹菜、高山野馬蘭頭、土豆餅、紫南咸筍、五彩指南。
獲獎頗多的一桌家宴，其中愛喝啤酒的鴨味選材于一年半以上的瘦肉鴨為原材料，并以文火慢燉，才將鴨子與佐料的味道發(fā)揮出來，不失嚼勁也不失好滋味!
具體菜品：九蒸九曬、白沙飛雞煲、愛喝啤酒的鴨、野生小溪魚、火腿蒸筍干、粽香肉、毛草根、尖椒黃瓜干、野芝麻菜、觀音豆腐、農家鍋巴、豆腐娘娘? ?鄉(xiāng)村小餅等。
10.於潛鎮(zhèn)百園村：柳莊老八碗
這里的老八碗其中柳莊山水雞是明星產品，果然不光一方水土養(yǎng)一方人，一方水土同時也影響了其他生物的生長，自小在竹林溪邊長大的雞，自然與圈養(yǎng)在小小圍欄里的不同，在烹煮后的雞肉味道上也比家養(yǎng)雞要好許多!
具體菜品：涼拌番茄、蒜泥菊苣葉、柳莊山水雞、紫蘇泥鰍、咸肉土豆煲、炭烘小溪魚、英公小溪蝦、箬葉芋餃、燉土雞蛋、飯蒸茄子、玉米湯圓、南瓜芝麻餅等。
臨安核桃
臨安是中國山核桃產地之一，臨安的核桃粒圓殼薄、果仁飽滿，每年秋季都是山核桃上市時節(jié)，所以來臨安記得捎上一份!除了臨安山核桃外，臨安的美食有很多，比如石斑魚、昌西豆腐干、洪嶺饅頭、水旱包、湍口索面等等。但是牧小童今天想推薦的是臨安的十大鄉(xiāng)村宴席，囊括了許多臨安的特色美食，想一頓多嘗嘗臨安美食，吃鄉(xiāng)村宴席，妥妥的!
交通信息
自駕：導航可到。杭州市區(qū)出發(fā)約90km，1.5小時左右車程。
客車：在黃龍、杭州汽車西站、杭州東火車站東出口公交站均有公交可以抵達，約1到1.5小時車程。
Hash:b8a0946322d1ae6802e206b34d615ffeae6f2d4c
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
江西省最值得去游玩的景點推薦
江西省最值得去游玩的景點推薦江西地處中國的東南部，是重要的旅游城市之一。也是中國革命搖籃“井岡山的”地處之地。江西有很多著名的景點，那這邊就跟大家介紹下，江西最值得去游玩的幾個景點，希望能夠幫助的大家哦一、景德鎮(zhèn)這個景點建議大家游玩兩天左右，這里游玩最佳的季節(jié)是九月份到十月份，這個季節(jié)溫度比較適中、而且雨水比較少。景德鎮(zhèn)里面有賣很多工藝品，喜歡的工藝品的朋友可以在這邊探索下。二、三清山三清山的門票
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
新年祈福?|?臨安這些寺廟最靈驗！
2015年就要過去了，又到了咱老百姓新年祈福團圓美滿的時候了。逢年過節(jié)去寺廟討個好兆頭是中國人的傳統(tǒng)項目，哪怕你不信神佛，也能求得一個團圓美滿的好念想。那么，臨安有哪些寺廟值得進個香，許個愿，過個歡歡喜喜的大年呢？新年祈福地推薦▼▼▼▼禪源寺西天目山林木茂盛，風景幽雅，山上皆是數(shù)百年樹，謂之翔鳳林；東西有瀑布，下有深沼，相扶而上，水木相映，泉石爭輝，負離子含量很高。禪源寺位便是
-
一路美景連篇！臨安私藏的一條千年古道，竟引來萬人徒步穿越~
為了打造古道旅游產品，打響文化旅游品牌。10月27日，杭州臨安區(qū)清涼峰鎮(zhèn)在馬嘯村馬嘯嶺古道入口處隆重舉行“萬人穿越馬嘯嶺——2018臨安清涼峰古道游活動啟動儀式”。首批來自長三角15城市20家戶外俱樂部的數(shù)百名游客代表參加了活動，帶著一份探索和新奇，興致勃勃地登上馬嘯嶺古道體驗游的新征程。/WENHUA/清涼峰的詩和遠方△2018年10月27日航拍清涼峰鎮(zhèn)馬嘯村（新
-
?臨安竹編師傅走紅海外！70000萬TikTok網(wǎng)友在線圍觀
用竹條篾片制作生活用品，在中國有著悠久的歷史。在竹林掩映的杭州市臨安區(qū)錦南街道橫嶺村，51歲的竹編師潘云峰通過短視頻展示竹編手藝。他的竹編短視頻走紅海外，引發(fā)眾多外國網(wǎng)友對于中國傳統(tǒng)手工藝的關注。新華社記者韓傳號攝潘云峰14歲起跟著師傅學習竹編，2019年，在外打工多年的潘云峰看到許多手工藝人在短視頻平臺上展示技能，覺得自己從小練習的竹編也不遑多讓。他自學了短視頻拍攝、剪輯
-
浙江最美森林古道出爐???杭徽、兩昌古道代表臨安入選
去年，省林業(yè)廳面向全省搜集數(shù)百條森林古道資源，并進行了為期一年的評選。日前最終結果出爐，共產生50條“最美森林古道”和3個“十大”系列。3個“十大系列”分別是經(jīng)典、人文、風情系列各10條，其中代表臨安的杭徽古道入選十大經(jīng)典古道之一，兩昌古道入選50條“最美森林古道”。經(jīng)典古道指公眾關注度較高、跨縣域長距離的古道；人文古道偏重于歷史淵源、人文典故以及傳說故事；風情古道縣域
-
厲害了！全省文化新地標，臨安這兩家文化禮堂上榜
好消息浙江省文化新地標評選結果出爐臨安有兩處上榜↓↓↓↓?青山湖街道朱村村文化禮堂入選“全省示范文化新地標”?天目山鎮(zhèn)桂芳橋村文化禮堂入選“全省優(yōu)秀文化新地標”在本次全省文化新地標推選展示活動中共有566個文化禮堂參與了網(wǎng)絡投票共有410多萬用戶參與投票總投票數(shù)近5000萬張那么臨安這兩個文化禮堂是如何脫穎而出的呢？一起跟著小編去感受
-
YUE杭圖?約 | 藝術鑒賞：格高逸思一一南宋臨安的金石遺存（限報40人）
活動時間/2019年10月19日（星期六）下午2點活動地點/杭州圖書館三樓第九研究室（市民中心）主講人：李飛李飛知名文物學者、收藏家、作家、視覺藝術家。中國文物學會會員、中國收藏家協(xié)會會員、浙江省藝術品鑒賞研究會副會長、浙江省作家協(xié)會會員、浙江省藝術品產業(yè)發(fā)展研究中心研究員、杭州市收藏協(xié)會高級顧問、南宋皇城小鎮(zhèn)藝術顧問、飛鴻軒藝術館館長、南宋尋夢館館長。
-
