上海泰國(guó)菜哪家好吃 上海最正宗的泰國(guó)餐廳
如果你想在上海吃泰國(guó)菜，那么下面這些攻略非常適合你，今天小編就來(lái)給大家介紹一下上海哪家餐廳的泰國(guó)菜不錯(cuò)，有時(shí)間就可以去嘗嘗，只要你比較喜歡泰國(guó)菜的口味。
在楊宅路上的一家低調(diào)小店，神奇地夾在螺螄粉與糖水鋪之間。點(diǎn)一道招牌的黃咖喱雞，用黃色密胺餐盤端上來(lái)，就是熟悉的泰國(guó)街頭風(fēng)。雞肉口感細(xì)嫩，咖喱是古法，加入蛋液炒出綿密蛋花，帶著一點(diǎn)甜濃的椰香，下飯?zhí)貏e棒!
古法咖喱在國(guó)內(nèi)一般配蝦或蟹，配雞肉很少見(jiàn)，卻是地道泰國(guó)做法冬陰功湯的椰漿加得不多，酸辣度頗為張揚(yáng)，喝起來(lái)開(kāi)胃又過(guò)癮。菌菇水靈飽滿，大蝦已經(jīng)去了殼開(kāi)了背，Q彈鮮甜。比大部分連鎖泰餐廳的酸辣味都重，口味不習(xí)慣的慎點(diǎn)。
青木瓜色拉在泰國(guó)當(dāng)?shù)赜性S多風(fēng)格各異的做法，加咸鴨蛋就是其中一種經(jīng)典搭配。木瓜絲清爽脆潤(rùn)，花生米噴香，鴨蛋入鄉(xiāng)隨俗地用了廣西海鴨蛋，蛋白不太咸，蛋黃是美妙的流沙質(zhì)感。
東南亞菜系受福建、廣東下南洋的華僑影響不小，泰國(guó)菜里也見(jiàn)得到蹤影。再加上這家店主廚原本在曼谷唐人街開(kāi)店，鹵水和粿條都做得地道。
豬腳豬手雙拼飯，鹵汁香氣豐富，咸淡也合適。豬腳(其實(shí)就是蹄髈)和豬手鹵到入味，皮油亮而肉酥糯，好吃!豬雜粿條也是泰國(guó)流行的街邊小吃，這里包含豬肝、豬腸、肉丸和肉末，豬肝偏硬而不夠香，但湯底清淡鮮美，一人食非常妥帖落胃。大部分菜式都水準(zhǔn)在線，唯獨(dú)泰式炒河粉鑊氣不足，香味欠缺，不太推薦。
人均：80元
地址：上海市長(zhǎng)寧區(qū)楊宅路85號(hào)新華世紀(jì)園底商
帕藍(lán)暹羅料理另一家有趣的泰國(guó)菜，藏在曲陽(yáng)家樂(lè)福樓上一個(gè)畫(huà)風(fēng)奇怪的小商場(chǎng)中。只有兩張四人桌和幾個(gè)靠墻座位， 裝飾得干凈又溫暖。
老板是酒店業(yè)出身，在泰國(guó)呆了好些年后，回到上海開(kāi)店。從菜單上就能看出用心——咖喱專門分出“中部咖喱”與“泰北手搗咖喱”兩種風(fēng)格，在魔都非常罕見(jiàn)。
中部的椰漿較多，口感柔順，也是中國(guó)人更能接受的味道。而泰北風(fēng)格更咸更辣，香料氣息頗濃。如果能吃得慣重口味，拿它來(lái)配飯簡(jiǎn)直一流!
還有一道開(kāi)胃? ?菜瑪浩(Ma Hor)，據(jù)說(shuō)來(lái)自于舊時(shí)泰國(guó)貴族的菜肴。豬肉末、蝦米、金蒜等用棕櫚糖、魚(yú)露調(diào)味炒制，混進(jìn)脆脆的烤花生碎，放上酸甜多汁的菠蘿片。也別因?yàn)椤百F族”名頭對(duì)它抱有過(guò)高期待，就是一道清爽有趣的小吃，好奇寶寶們可以點(diǎn)來(lái)嘗鮮。
“有鑊氣”是對(duì)一份Pad Thai的最高贊譽(yù)。河粉炒得干爽噴香，大蝦新鮮飽滿，拌進(jìn)花生碎和辣椒粉，讓人回憶起泰國(guó)夜市小攤上的那抹煙火氣。其它菜式也沒(méi)有踩雷。豬頸肉沙律比起單純的烤豬頸肉，更多一份清爽的酸辣口感。冬陰功湯濃郁酸爽，幾乎可以用來(lái)下飯。最后以一份芒果糯米飯收尾。要夸一下椰漿甜中帶咸的調(diào)味，很是地道。芒果甜美細(xì)致，糯米飯過(guò)于綿軟是唯一遺憾。
人均：86元
地址：上海市虹口區(qū)曲陽(yáng)路566號(hào)曲陽(yáng)生活購(gòu)物中心三樓323
LOVE愛(ài)泰藏在徐家匯附近一個(gè)酒店式公寓的二樓，環(huán)境有些昏暗，常有泰國(guó)客人來(lái)這里吃飯。但中國(guó)胃也不必?fù)?dān)心適應(yīng)不了——菜式口味整體來(lái)說(shuō)并不太酸太辣，譬如冬陰功湯，走的是椰漿濃郁的路線，辣度克制而略帶甜感，非常溫和。
咖喱牛腩同樣調(diào)了足量椰漿，舀一勺閃閃發(fā)光。土豆、蘿卜、牛腩全都燉得酥透，拌飯吃好香!喜歡這家的豬頸肉：畫(huà)風(fēng)粗獷，烤到表面焦黃酥脆，肉質(zhì)還是彈牙肥美。
愛(ài)吃辣的呢，可以嘗嘗這道酸辣青口貝。新鮮有光澤，殼里汪著盈盈汁水，堆上滿滿辣椒，入口是對(duì)味蕾的一記重?fù)?當(dāng)然，吃不了辣的就不要作死嘗試了
其余的炒金邊粉、芒果糯米飯都中規(guī)中矩不出錯(cuò)，難得份量非?？犊?，五個(gè)人500元吃到撐，在徐家匯這樣的地段還要啥自行車?
人均：104元
地址：上海市徐匯區(qū)肇嘉浜路999弄88號(hào)帝景苑酒店進(jìn)電梯按P層
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