廈門(mén)有哪些必吃的美食美食推薦
廈門(mén)作為一個(gè)美麗的海濱城市,除了擁有美麗的景色以外,還有很多的美食是值得品嘗的。來(lái)到廈門(mén)一定要品嘗廈門(mén)當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,廈門(mén)的美食品種非常的多,今天就來(lái)介紹幾種廈門(mén)的特色美食,一定要記得收藏哦!
沙茶面沙茶面是南方飲食,卻兼具南北面條的特點(diǎn),既重湯,又重面。單是沙茶醬的主料就有蝦干,魚(yú)干,蔥頭,蒜頭,老姜等十?dāng)?shù)種,要經(jīng)過(guò)油炸香酥再研磨細(xì)才能制成。
不同老師傅調(diào)制的沙茶醬就構(gòu)成了廈門(mén)滿(mǎn)街頭的老字號(hào)沙茶面館。
沙茶面有很多搭配口味,初次品嘗的朋友,不知道怎么選擇,可以請(qǐng)老板推薦。
燒仙草仙草是一年生草本植物,形狀類(lèi)似薄荷葉,在低海拔山麓地區(qū)較常見(jiàn)到。用仙草干以慢火熬煮加上專(zhuān)用的食用淀粉,制成的燒仙草,口感爽滑,富有膠質(zhì)感,清涼解暑,非常受歡迎。
雖然長(zhǎng)得很像,但燒仙草和龜苓膏絕不是同一種東西。
蚵仔煎蚵仔為閩南語(yǔ),指的就是牡蠣,靠海的地方多有出產(chǎn),靠海的地方還出產(chǎn)一種特殊的氛圍:光看到那些食材,你就已經(jīng)邁不開(kāi)腿了。
材料:新鮮海蠣200g、雞蛋4個(gè)、香菜2棵、紅薯淀粉50g、木薯粉一把、胡蘿卜1/2根、香蔥1根、蠔油1大勺、蒜蓉辣醬1大勺、鹽1茶匙、糖30g。
準(zhǔn)備:雞蛋打散,香蔥切碎,胡蘿卜去皮、擦絲;
做法:
1、將新鮮海蠣洗凈,加入蠔油;
2、抓勻后腌制15分鐘;
3、將紅薯淀粉中加入適量水;攪拌成均勻面糊;
4、平底鍋中加入適量油,將腌制好的海蠣放入煎至七分熟;
5、倒入步驟4中的面糊,攤成圓餅,待面糊開(kāi)始凝固時(shí)放入胡蘿卜絲;待紅薯淀粉完全呈透明狀,順著邊緣倒入打好的蛋液;
6、待蛋液將要完全凝固時(shí),撒入蔥花和香菜碎,煎至完全凝固;
7、將蒜蓉辣醬倒入碗中,撒上一些香菜,蘸食煎好的蚵仔煎即可。
五香條喜宴必備款,用一種專(zhuān)門(mén)的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春卷狀,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進(jìn)食。
油蔥馃“馃”這種食物,很多地方都有,制法也大體相同,區(qū)別在于制成后的吃法。
油蔥馃是將豬肉剁泥、荸薺、扁魚(yú)、香菇制成團(tuán)狀,放如碗中和米漿一起蒸制。吃時(shí)切開(kāi),佐以甜辣醬、蒜泥、蘿卜酸。 p>
Hash:273d7bad97df6f9fcd96ba564591358444e26850
聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
重慶旅游攻略:一篇適合外地人玩遍重慶的攻略大全
今年的重慶很榮幸成了抖音之星,眾多抖友也開(kāi)始紛紛來(lái)重慶打卡了,雖然暑假過(guò)半,但是來(lái)重慶旅游的游客依然火熱,就像重慶的天氣一樣。為此小編特地為廣大游客匯總了下重慶熱門(mén)旅游景點(diǎn),可作參考額!一、抖音打卡篇1、磁器口重慶磁器口屬?lài)?guó)家4A級(jí)景區(qū),位于重慶沙坪壩嘉陵江畔,蘊(yùn)含豐富的巴渝文化、民間文化,是一條重慶傳統(tǒng)街道,一直被重點(diǎn)保護(hù)。近年來(lái)雖然這里總被吐槽,但這依然是人山人海。交通:軌道1號(hào)線,磁器口站下
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn):廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。(羅定見(jiàn)聞)走進(jìn)去,里面野草叢生。(羅定見(jiàn)聞)曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。(羅定見(jiàn)聞)一個(gè)廢舊的“小矮人”。(羅定見(jiàn)聞)曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。(羅定見(jiàn)聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見(jiàn)聞)沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了,但不覺(jué)得有美感。(羅定見(jiàn)聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見(jiàn)
-
廈門(mén)文筆塔公園元旦試開(kāi)園…廈門(mén)又一文化地標(biāo)!
好消息!12月25日,在同安區(qū)“兩會(huì)”期間,該區(qū)人大代表與政協(xié)委員紛紛前往文筆塔公園視察——記者在活動(dòng)中獲悉,這個(gè)擁有大量名勝古跡的公園,將于元旦試開(kāi)園。文筆塔公園總面積約8萬(wàn)平方米,公園以“文筆”為主線設(shè)計(jì)建設(shè),與同安城區(qū)的歷史文化節(jié)點(diǎn)相串聯(lián),與慢行系統(tǒng)、古官道、村道形成環(huán)形文化走廊,與孔廟、古城墻等構(gòu)成文化旅游軸線,成為同安又一文化地標(biāo)。以“文筆”為主線荒地變公園以文
-
廈門(mén)旅行曾厝垵客棧哪家好
客棧位于曾厝垵前田30號(hào),靠近廈大學(xué)生公寓,臨近廈門(mén)最美的一條沿海岸線的公路——環(huán)島路:周邊有名的曾厝垵小漁村:全國(guó)最美高校之一的廈門(mén)大學(xué):存放世界最大的大炮胡里山炮臺(tái);中華老街中山路等景點(diǎn)。陽(yáng)光海屋客棧在攜程網(wǎng)近千人的5分好評(píng),對(duì)于衛(wèi)生,服務(wù),位置,設(shè)施都是沒(méi)得說(shuō)的好。交通便利,衛(wèi)生干凈整潔,設(shè)施可比星級(jí)酒店。多種房型,絕對(duì)有您喜歡的房間!陽(yáng)光海屋客棧環(huán)境舒適,簡(jiǎn)約中帶著文藝。醒
-
廈門(mén)島外藏一處古厝田野,仿佛世外桃源,淳樸自然適合親子游!
近日電視劇《開(kāi)端》熱映,公交車(chē)上的乘客們,身份和經(jīng)歷各異,有各自的困境,也有各自對(duì)未來(lái)生活的期冀,通過(guò)他們的經(jīng)歷,可以看到生命的厚重、生存的姿態(tài),感受到生活的意義。而這部劇的取景地便是在廈門(mén),這個(gè)被稱(chēng)為“海上花園”的城市,藏著許多美景美食,值得一來(lái)哦。春節(jié)期間,廈門(mén)還推出了免費(fèi)乘坐公共交通工具(含地鐵、BRT和常規(guī)公交)、免費(fèi)游覽植物園和鼓浪嶼國(guó)有景點(diǎn)(限皓月園、菽莊花園、鼓浪嶼國(guó)際刻字館)等惠民
-
限量400套 | ¥99限時(shí)搶?zhuān)∩菹韽B門(mén)海悅山莊無(wú)邊際全海景明星泳池!超長(zhǎng)有限期1年!1.2米以下兒童免費(fèi)!
活動(dòng)時(shí)間:2018年8月14日-2019年6月30日搶購(gòu)時(shí)間:2018年8月14日早上10:00活動(dòng)地點(diǎn):廈門(mén)市思明區(qū)環(huán)島南路3999號(hào)《西虹市首富》最壕取景地廈門(mén)唯一無(wú)邊際全海景泳池超安心的清透水質(zhì)室內(nèi)恒溫不懼風(fēng)吹日曬大人小孩都能暢游無(wú)阻游累了躺一躺,來(lái)一杯飲料椰風(fēng)樹(shù)影間談笑風(fēng)生不出國(guó)門(mén)就能享受到馬爾代夫同款美景與悠閑心境暑期最熱門(mén)電影《西
-
廈門(mén)革命遺址上的故事∣廈門(mén)赤色總工會(huì)舊址
粘文華粘文華,1905年出生于泉州市浮橋鎮(zhèn)的一個(gè)貧苦工人家庭。粘文華10歲時(shí),因鼠疫流行,他的祖母、父親等7位親人在20天內(nèi)相繼離世,他被舅父帶回養(yǎng)育。他僅念四年半小學(xué)就輟學(xué)了,15歲和18歲時(shí)兩度南下新加坡打工謀生。1924年初,年輕的粘文華忍受不住外國(guó)資本家的欺凌,回到了祖國(guó),在廈門(mén)館仔內(nèi)(即大同路)延風(fēng)糖店當(dāng)?shù)陠T。當(dāng)時(shí)正值大革命時(shí)期,廈門(mén)的工人運(yùn)動(dòng)日益興起。尤其是五卅運(yùn)動(dòng)爆發(fā)
-
夜晚永安新安橋,有人發(fā)傳單“廈門(mén)房子每平方9000元”,會(huì)升值嗎?
夜晚永安新安橋上,幾位年輕人正很努力的發(fā)傳單,推銷(xiāo)據(jù)說(shuō)也是廈門(mén)的房子,“每平方才9000元,且離廈門(mén)才15分鐘的路程”,的確有點(diǎn)吸引人,但是這個(gè)不知道會(huì)靠譜嗎?在這里巷尾君用“靠譜”兩個(gè)字的意思就是以后房子能不能升值,畢竟要會(huì)升值才有誘惑力。如今在我們永安很多一些場(chǎng)合,大家的話(huà)題談資聊某人成功不成功并不是看他在永安本地是否有房,哪怕是有好幾套,真正廈門(mén)是
-
寸土寸金的廈門(mén),拆遷工地上竟有一座別墅不敢拆,不僅沒(méi)動(dòng)還耗費(fèi)百萬(wàn)修繕
從廈金灣沿五通碼頭走去,一路走過(guò)去都是大拆遷狀態(tài),按照廈門(mén)的發(fā)展速度,以及城市建設(shè)的風(fēng)格,興許不出10年這里又將是一片繁華的區(qū)域。臨近五通燈塔公園的鳳頭社,也在這片大拆遷的浪潮中。但村子屬于規(guī)劃中的環(huán)島路一片,這座臨海城中村的未來(lái),大概率不會(huì)用以發(fā)展商業(yè)地產(chǎn),未來(lái)更可能發(fā)展成類(lèi)似曾厝垵的漁村旅游小鎮(zhèn)。村子既有靠海的優(yōu)勢(shì),也有一小部分歷史景點(diǎn),其中最具代表性的便是148號(hào)的周文學(xué)宅。這棟
-