攻略｜舌尖上的皖南，帶你盡享珍饈美饌
皖南有“五美”
山、水、村、戲、味
那這五美，美到何程度？
且須您細細品味
如果您問在皖南能品嘗到哪些美食
那一時可說不完，因為
酥、嫩、鮮、香
這些在皖南都能品嘗到！
不信？
請跟我們一起品品
這地道的皖南——
味
↓ 美食齊聚 ↓
欣賞過皖南的青山綠水
流連于村居品好戲人生
也該來一場
皖南的味美之旅啦！
↓↓↓
↓↓
↓
馬鞍山市·三口塘
圖片來源：含山文旅
馬鞍山市的含山縣有句俗話——有鵝不吃鴨。老鵝湯是含山地道美食，而公認的正宗老鵝湯店，在銅閘鎮(zhèn)長崗村。長崗村被譽為“老鵝湯美食村”。太湖山綿延至此，趨于平緩，村內(nèi)三口水塘連成一線，有山有水，風光秀美，不少村民紛紛開辦農(nóng)家樂。
行至于此，您可以品嘗著名的三口塘老鵝湯。湯色清亮，肉質(zhì)紅潤，爛而不碎，油而不膩，味道鮮美，入口難忘。吃飽喝足之后，還可以行車至太湖山國家森林公園、褒禪山風景區(qū)、采石磯風景區(qū)、運漕古鎮(zhèn)等景點游覽。這樣的休閑之旅，不妨找個周末出發(fā)吧！
圖片來源：蕪湖古城
門票：免費
地址：蕪湖市鏡湖區(qū)環(huán)城北路與公署路交匯處
蕪湖小吃種類繁多，包羅萬象。近年來，各色經(jīng)典美食紛紛入駐蕪湖古城。這里有當?shù)匕倌陚鞒械娘L味小吃，諸如藕稀飯、酒釀水籽、腰子餅、小籠湯包等；也有京味烤鴨、川味串串、港式雞蛋仔、西式牛排、日式壽司、韓式拌飯等時尚美味。
夜晚，您可以在人稱“小后海”的濱江風情酒吧區(qū)，吹著青弋江的風，看著古城美景，與三五好友相邀小酌一杯，卸下一天的疲憊，感受生活的愜意。
蕪湖市·鳳凰美食街
圖片來源：鳳凰美食街夜景
地址：蕪湖市鏡湖區(qū)
鳳凰美? ??街坐落于蕪湖市中心繁華區(qū)，與蕪湖中山路步行街、九華廣場、吉和廣場等城市景點連成一體。
這里算是蕪湖市的第一個美食集聚區(qū)，承載著這座城市的記憶和溫度。如果您也是美食愛好者，那可就有口福啦！“耿福興”、“四季春”、“馬義興”、“同慶樓”等傳統(tǒng)老字號，紛紛在美食街上開起了分店，不出這條街您便能品嘗到蝦籽面、酥燒餅、魚絲餅、小籠湯包、牛肉鍋貼等地道的特色美食。
圖片來源：涇縣發(fā)布
門票：免費
地址：宣城市涇縣茂林鎮(zhèn)鏡內(nèi)
說到茂林，那不得不提——“茂林十二碗”。其重色重味重口感，是茂林幾代人精心打造出來的上品，茂林廚家聰明智慧的結(jié)晶。后人繼承之，創(chuàng)新之。既共同體現(xiàn)茂林特色，又環(huán)肥燕瘦各有千秋。不僅味道令人稱絕，還有著無限美好的寓意，是不可錯過的美味之一！
茂林歷史悠久，史稱“江南名鎮(zhèn)”，素有“小小涇縣城，大大茂林村”之說。同時，這里也是著名的革命老區(qū)，震驚中外的“皖南事變”發(fā)生地。茂林集生態(tài)、人文、紅色、傳統(tǒng)美食文化于一體，景點交相輝映，相得益彰，是居家、旅游之勝地。
宣城市·龍川景區(qū)
圖片來源：安徽美食
門票：75元/人
地址：宣城市績溪縣086縣道
龍川景區(qū)，國家AAAAA級旅游景區(qū)，位于宣城市績溪縣龍川村，是胡姓聚族而居的古村落，擁有1600年的歷史。龍川三面環(huán)山，山上林木郁郁蔥蔥，歷經(jīng)風雨，像衛(wèi)士一樣守護著山下的小村莊。龍川溪流水澄澈，繞村東流，千百年來不曾停息。
無論去哪，美食總是不可或缺的?？兿恰?a href='/techan/18235' target=_blank>徽菜之鄉(xiāng)”，尤其是特色美食——胡氏一品鍋，最不可錯過。鋪上干筍、肉塊、白豆腐或油炸豆腐、肉圓再蓋上粉絲……加上調(diào)料和適量的水，文火煨熟，味厚而鮮，一家人圍坐品嘗美味，幸福感滿滿！
圖片來源：銅陵大通古鎮(zhèn)風景區(qū)
門票：20元/人
大通古名瀾溪，國家AAAA級旅游景區(qū)，它的景似一張婉約風雅的水墨剪影，帶著江南獨有的風情，? ??經(jīng)意地就能跌進你的心底。漫步其中，你可以感受到屬于大通的古典意蘊、厚重人文和地域風情。
在古鎮(zhèn)，您還可以品嘗到特色經(jīng)典美食，如鮮美耐嚼的大通茶干、清新的大通米糕、驚艷味蕾的大通臭干子……可別吃的太快，因為還有更多美味等您品嘗呢！
銅陵市·太平街
圖片來源：銅陵你好
門票：免費
地址：銅陵市西聯(lián)鄉(xiāng)太平街
如果您來到銅陵，還有一處美食，是千萬不能錯過的——太平街燒餅。在銅陵久負盛名的太平街燒餅，原名叫“橫埂頭小酥餅”，因產(chǎn)于義安區(qū)的太平街而得名，屬地方傳統(tǒng)美食，是銅陵獨特的美食文化之一，距今已有200多年的歷史。它與一般的燒餅不大相同，僅有茶杯口大小，黃澄澄色似煮熟的蟹殼，里外18層，層層酥透，咬一口令人回味無窮。
圖片來源：九華旅游
門票：160元/人
賞山游水，怎能缺少美食？九華山有獨特的山珍，其素食也堪稱一絕。如果前來，不妨嘗一嘗九華素食宴，大飽口福的同時，體會其中精湛廚藝。與其它地方的素食不同，九華素食在造型藝術(shù)上屬“以葷托素類”。既達到形似，也追求神似，在原料上不納葷腥，全部素食，而且是無污染綠色原料，體現(xiàn)了重返自然、返補歸真的神韻。
味蕾得到了滿足，別忘了身邊的好風景！身處這片山野間，你可以像孩子一樣去觸摸、去聆聽、去發(fā)現(xiàn)、去尋找九華山的美；也可以與志同道合的朋友一起賞景說笑，度過美好時光……
安慶市·大南門街
圖片來源：安慶文化旅游
地址：安慶市安慶城區(qū)大南門街
大南門街從沿江路口鎮(zhèn)海門向北一直延伸到四牌樓街口，東由老城“九頭十三坡”之首的登云坡直通小南門和高井頭，西連任家坡街和倒扒獅街。要問大南門街有什么美食最推薦？那當然是餡大、皮薄、味濃、味正的牛肉包子啦！拿一個兩面煎得金黃的包子，咬一口，又辣又鮮又香，還有少許湯汁，怎一個滿足了得！
安慶市·倒扒獅歷史文化街區(qū)
圖片來源：安慶古城
地址：安慶市倒扒獅街
非遺頂雪貢糕、傳統(tǒng)面人、雞湯泡炒米和山粉圓子等特色小吃，在倒扒獅街一應俱全。最著名的當屬雞湯泡炒米，簡直是美味中的美味?？措u湯養(yǎng)分浸入炒米，再送入口中，脆響的炒米在口中跳舞、柔滑的雞湯在齒間環(huán)游……
青磚灰瓦，雕花隔欄。商賈林立，人潮涌動。在倒扒獅街的青石板上漫步，觀歲月斑駁的老牌坊，看百年老字號的招幌，聽市井又熱情的喧鬧聲……一切的一切讓人仿佛穿越回了百年之前。
黃山市·徽菜博物館
圖片來源：屯溪文旅局
門票：免費
地址：黃山市屯溪區(qū)迎賓大道62號
徽菜博物館是國內(nèi)首家以徽菜為主題的博物館，集徽菜文化展陳、徽菜餐飲體驗、徽菜食材展售等內(nèi)容于一體。來到這里您可以通過覽、觀、嘗、娛、購，一站式體驗千年徽菜文化。
徽菜博物館共有四層、六大展區(qū)，為人們展示了徽菜的起源與發(fā)展、名人名菜、名店與名廚及徽菜的創(chuàng)新與未來等內(nèi)容。走進徽菜博物館，猶如穿越時空隧道，可以身臨其境，觸摸徽菜發(fā)展的歷史脈絡(luò)，領(lǐng)略徽州獨特之風韻，品味徽菜誘人之美味、感受徽民之練達與智慧。
黃山市·徽州糕餅博物館
圖片來源：屯溪區(qū)文旅體局
門票：免費
地址：黃山市屯溪區(qū)迎賓大道38號
徽州糕餅博物館，國家AAA級旅游景區(qū)，是徽州糕餅文化的大觀園。在徽州人的生活中，徽州糕餅都是必不可少的。清明的艾葉粿、端午的綠豆糕、立秋嘗雞蛋餅，重陽吃重陽粿，臘八備“年糕”，除夕“果子”裝滿盒……
在徽州糕餅博物館，一年四季的不同時令被現(xiàn)場還原，觀賞中仿佛能感受到徽州當?shù)厝松畹臓顟B(tài)，了解徽州多姿多彩的民間傳統(tǒng)習俗。
黃山市·唐模風景區(qū)
圖片來源：徽州微旅游
門票：80元/人
地址：黃山市徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)
唐模風景區(qū)，國家AAAAA級旅游景區(qū)，是一個以徽派建筑和園林水鄉(xiāng)景致為主要特色的徽派古村落景區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)美，文化底蘊深厚，是放松休閑的絕佳去處。
檀干溪從唐模村中穿村而過，徽式古宅夾岸而居。清晨，醒來去水街逛一逛，體會原生的徽州風情。中午不妨品嘗特色美食——“八大碗”，這可不是一道菜，而是八道菜。八個熱菜，多以肉食為主，其食材多是徽州地區(qū)勞動人民自己種植和飼養(yǎng)的，原汁原味。
黃山市·徽州古城
劍心 / 攝
門票：100元/人
地址：黃山市歙縣
徽州古城中，炭火在爐中燃燒，圓圓石頭壓在粿皮上，香味彌漫一條又一條古老的街巷。粉墻黛瓦的屋檐下，一排排竹架上盡是一片片長滿白毛的，如棉絮一般的毛豆腐，正成群結(jié)隊地擠進黑亮的油鍋……在這里，你感受到詩意棲居地的人間煙火氣。
粉墻黛瓦的徽派建筑在青山綠水間層層疊疊，濃淡相宜。滄桑的徽州古城，古樸的民居和街道，莊嚴的許國石坊和空氣中彌漫著的徽文化氣息在富貴繁華漸漸褪去后，沉淀為這里的獨特之美。
*門票價格請以景區(qū)官方發(fā)布為準
*文中圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，若侵犯版權(quán)請聯(lián)系刪除
珍饈帶來舌尖上的享受
美饌帶來身心上的滿足
那么如何將皖南的美味一網(wǎng)打盡？
請收下這份
賞/游/攻/略
最美皖南游·五美主題賞游
↓ 線路推薦 ↓
味美·唇齒留香之旅
推薦線路概要
馬鞍山市→蕪湖市→宣城市→黃山市→池州市→安慶市→銅陵市
推薦行程天數(shù)
5天4晚
推薦玩法
D1：三口塘老鵝湯飯店→蕪湖古城→鳳凰美食街
首站抵達馬鞍山市，在三口塘老鵝湯飯店打卡含山縣三口塘油而不膩、鮮美醇香的老鵝湯；之后前往蕪湖古城，在蕪湖古城感受濱江之美，尋味特色小吃；在蕪湖鳳凰美食街打卡百年老店耿福興和中華老字號四季春等，品嘗小籠湯包、蝦籽面、八寶葫蘆鴨等不得不吃的系列美食。
D2：茂林旅游風景區(qū)→龍川景區(qū)
建議上午前往茂林旅游風景區(qū)，品嘗兼具徽菜沿江風味和蘇菜揚州風味的茂林筵席菜肴代表之作——“茂林十二碗”；之后前往龍川景區(qū)，打卡績溪傳統(tǒng)名菜胡氏一品鍋。
D3：徽州古城→唐模風景區(qū)→徽州糕餅博物館
游覽徽州古城景區(qū)，在徽州古城品嘗當?shù)靥厣〕?；隨后前往唐模風景區(qū)，在唐模體驗最正宗的徽州八大碗；之后可以游覽徽州糕餅博物館，在徽州糕餅博物館體驗徽墨酥、頂市酥等徽州傳統(tǒng)糕點的制作技藝，建議夜宿九華山腳。
D4：九華山風景區(qū)→徽菜博物館
早起前往九華山風景區(qū)，在九華山品嘗九華素食宴，了解特色的素食文化；之后可以前往徽菜博物館，體驗徽州美食。
D5：大南門街→倒扒獅歷史文化街區(qū)→大通古鎮(zhèn)→太平街→返程
早起游覽大南門街，感受民族風情，打卡最地道的牛肉包；之后前往倒扒獅歷史文化街區(qū)，在倒扒獅歷史文化街區(qū)品嘗雞湯泡炒米和山粉圓子等特色小吃；
下午前往大通古鎮(zhèn)，在千年古鎮(zhèn)品嘗有百余年歷史的大通茶干；還可以在太平街一品至今仍用“古法”手工燒制的太平街燒餅，滿足舌尖的愉悅。隨后結(jié)束本次行程。
攻略在手，說走就走！
皖南的“山、水、村、戲、味”
等您親自前往，品味其中之美！
來 源： WE領(lǐng)讀
作者/來源：黃山市文化和旅游局
聲明：版權(quán)歸原創(chuàng)所有，轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。
Hash:57e5f77b12600f7ec23c20e1595cbd81bdf0ca64
聲明：此文由 西部文明播報 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com