新興有什么特產(chǎn)？
導(dǎo)讀：新興有什么特產(chǎn)？ 新加坡有哪些特色美食？
新興縣荔枝生產(chǎn)歷史悠久，其中新興香荔為該縣名優(yōu)特產(chǎn)
，清代吳應(yīng)逵（1826年）在嶺南荔枝譜記有：大如龍眼也，無(wú)核，絕香，出新興，或有核而絕小，香荔品質(zhì)上乘，歷史上曾被列為貢品，是廣東荔枝名種之一。從六十年代開(kāi)始,新興縣府、縣府就把發(fā)展新興香荔擺到重要議事日程，并建立新興縣荔枝站（荔枝苗圃基地），促進(jìn)了荔枝生產(chǎn)的發(fā)展。
新興香荔 在新興三月下旬至四月中旬開(kāi)花，七月果熟，大小年結(jié)果明顯，易落果及裂果，抗寒力較弱。它具有核小，肉質(zhì)爽脆，香味濃郁，鮮果個(gè)頭大小適中等特點(diǎn)，單果重 10-12克，核重0.16-0.3克,可食部分占全果重的75-80%，含可溶性固凝物18-21%，100毫升果汁中含維生素C39.78- 61.81毫克，有機(jī)酸0.23-0.33克。這些特點(diǎn)為其他品種稀有。由于品質(zhì)上乘，封建王朝定為貢品。1952年曾將果實(shí)和幼苗遠(yuǎn)送莫斯科，1972 年曾在法國(guó)巴黎博展會(huì)展出，馳名國(guó)內(nèi)外，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳，成為親友送禮的珍貴佳品。新興香荔屬遲熟品種，成熟于其他品種之后，能夠在其他品種上市后去占領(lǐng)市場(chǎng)。因此，具有品質(zhì)和季節(jié)上的優(yōu)勢(shì)，有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
新加坡有哪些特色美食？
<b>馬來(lái)煎（Belachan）</b>：一種通常使用新鮮搗碎的辣椒制成的辛辣蝦米糊，可為各種菜肴增添味道。<div>
<b>叻沙米粉湯面（laksa）</b>：一種用米粉和辣味椰奶湯烹制而成的食物，配上海鮮或雞肉。在新加坡用椰奶制成的laksa lemak 深受大眾喜愛(ài)。
<b>窩打（otak-otak）</b>：一種將魚(yú)肉、椰奶、辣椒醬、良姜和香草混合后用香蕉葉包裹而成的食物。
<b>咸菜鴨湯（itek tim）</b>：將鴨子、西紅柿、青椒、咸菜和腌酸梅混合在一起慢燉而成。
<b>辣椒螃蟹</b>：最大特色是由辣椒和番茄醬料理醬汁，香辣中帶著微甜的可口滋味，明快的顏色讓人胃口大開(kāi)，紅色鮮香的醬汁散發(fā)著香蒜與米醋的香味，最后加入勾芡與蛋花。你還可以用饅頭搭配濃香醬汁一起入口，余味無(wú)窮。要吃正宗道地的辣椒螃蟹，就要到烹飪得最為出色的無(wú)招牌海鮮餐館（No Signboard Seafood Restaurant）、珍寶海鮮樓（Jumbo Seafood）及東海岸海鮮美食村的長(zhǎng)堤海鮮樓（Long Beach Seafood）。
<b>咖椰土司（Kaya Toast）</b>：新加坡最常見(jiàn)的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡館或美食廣場(chǎng)找到這種令人回味無(wú)窮但又簡(jiǎn)單質(zhì)樸的食品。?
?某些地方，還會(huì)搭配煮得半熟的雞蛋，用吐司蘸著吃更加美味。吃完后再來(lái)一杯苦黑咖啡（kopi-o），結(jié)束完美的早餐。
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<b>肉骨茶（Bak-Kut-The）</b>：新加坡最普遍的美食，以豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底，其獨(dú)特的風(fēng)味揚(yáng)名海外，深受來(lái)自世界各地饕客的喜愛(ài)。
<b>羅惹 （Rojak）</b>：新加坡一道廣受歡迎的小吃，可以在任何地方輕松找到地道的小攤。羅惹是馬來(lái)菜與華族佳肴的混合產(chǎn)物，將切好的炒花生翻擲混勻并與豆芽、綠葉蔬菜、豆卜、油條、菠蘿及黃瓜混合，放入發(fā)酵的辣蝦醬。另一種則類(lèi)似印度吃法，將蔬果與花生醬搭配，再加入紅色香料與火紅的辣椒。大多數(shù)攤主在烹制印式羅惹時(shí)，可根據(jù)食客的個(gè)人選擇進(jìn)行調(diào)整，選擇添加其他食材，如烤土豆、蒸魚(yú)餅、蝦餅、章魚(yú)，及混合炸蔬菜等。
<b>新加坡司令（Singapore Sling）</b>：紐約有“曼哈頓”，俄羅斯有“莫斯科之驢”，長(zhǎng)島有“長(zhǎng)島冰茶”，而新加坡則以萊佛士酒店原創(chuàng)的這種雞尾酒聞名遐邇。其色澤紅艷，適于女士飲用。由于新加坡司令廣受喜愛(ài)，現(xiàn)在商業(yè)超市和店鋪里已有瓶裝出售。</div>
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