謝壩灰豆腐果

灰豆腐果,又名豆腐丸,主產(chǎn)于正安縣謝壩,歷史悠久,約在明朝開始生產(chǎn)?;叶垢稳缙古仪?,皮灰黃色,肉質呈海綿狀,拌入已煮熟的豬蹄、雞肉、狗肉等食品內,口感極佳。改革開放后,生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,產(chǎn)量逐年增加,市場一直暢銷,供不應求。