東陂臘乳狗

廣東 ? 清遠(yuǎn) ? 連州

是傳統(tǒng)特產(chǎn)，以小狗為原料、宰凈、撐開，按傳統(tǒng)方法日曬臘制。因連州地處粵北山區(qū)，山高風(fēng)大，氣候清涼，故所臘乳狗香味醇厚，肉軟骨脆，是連州人的匠心之作。東陂的臘肉、臘腸、臘蛋等臘味，肥瘦搭配考究，味道獨(dú)特，同樣是當(dāng)?shù)孛a(chǎn)。( 連州)

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