黃毛粽

用上等糯米以堿水浸洗,然后用黃茅葉包裹成筒形,高溫煮至熟透,去掉黃茅葉,把粽切片,澆上糖獎食用,糯滑甜爽,香味獨特,山區(qū)風(fēng)味濃郁。( 連州)