脈旺的酥餅

湖北 ? 孝感 ? 漢川

脈旺的酥餅：是漢川風(fēng)味小吃一絕，不少外地客人到漢川來后，都要到脈旺去買些酥餅(或托人到脈旺購回)作為禮品帶回去請客。脈旺酥餅干吃酥脆，既散齒又不留渣，如果是泡食，將酥餅放在小碗內(nèi)(加上佐料)倒上開水，閉幾分鐘后揭開，看其形象一朵芙蓉花，食起來美味可口。

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