龍城太原的美食有哪些?
導(dǎo)讀：龍城太原的美食有哪些? 山西省的特產(chǎn)有哪些？
太原的面食最為有名，品種多，歷史久，制作方法各異，澆頭菜碼考究。炒莜面、拉面、貓耳朵、搓魚兒、莜面烤佬、紅面糊糊、肉絲炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等應(yīng)有盡有，特色獨(dú)具。 除面食外，當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味食品首推特色早點(diǎn)“太原頭腦”（八珍湯）.
太原小吃有:撥魚 / 刀削面 / 豆腐腦 / 豆沙糕 / 稷山麻花 / 解州羊肉泡饃 / 晉南醪糟 / 晉中油糕 /砍三刀 / 拉面 / 老勁子麻花 / 貓耳朵 / 孟封餅等.
詳見全游網(wǎng)太原-飲食指南:
山西省的特產(chǎn)有哪些？
1. 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外。此外，五臺(tái)山“臺(tái)硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當(dāng)“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運(yùn)城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。
2. 晉祠大米，產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶。這種大米，顆粒長，個(gè)頭大，外形晶瑩飽滿，呈斗半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良，是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水水溫低，含有明礬等礦物質(zhì)，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有?
?于水稻生長。
3. 醋：山西陳醋，全國聞名，追溯歷史，釀醋至遲在春秋時(shí)已開始，經(jīng)歷代的改進(jìn)發(fā)展，到了清代，釀醋工藝精益求精，形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料，特曲發(fā)酵，經(jīng)夏曬東冰，一年時(shí)間，醋的濃度、香度提高，才成為陳醋。山西陳醋以清徐產(chǎn)品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個(gè)磨面坊的副業(yè)，到1921年才以釀醋為主，所生產(chǎn)的醋，甜、棉、酸、香、濃。太原生產(chǎn)的醋不僅本省人民喜愛，而且行銷全國。
Hash:8fd2f793f9a4cbaca06813c9cf1c378b992b8b55
聲明：此文由 Mike 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津旅游攻略｜游玩篇
天津是一個(gè)將中西文化完美演繹的城市，這里不僅有西方殖民時(shí)代的痕跡，而且還呈現(xiàn)了中國古代傳統(tǒng)文化的特色有著自己獨(dú)特的風(fēng)情魅力，天津是最具有淡定氣質(zhì)的，天津人總是樂于享受自己的小日子，泡茶館、聽相聲，無比愜意，咱們今兒聊一聊，去天津玩一定要去的幾個(gè)地方01丨天津網(wǎng)紅圖書館網(wǎng)紅圖書館潛藏?zé)o限魅力設(shè)計(jì)立意“濱海之眼”和“書山有路勤為徑”。建筑層數(shù)為地上6層，建筑主體高度約為29.6米，設(shè)計(jì)藏書總量達(dá)120
-
武安，旅游土豪啊！擁有六個(gè)國家AAAA級(jí)景區(qū)和眾多景點(diǎn)
河北省邯鄲市的武安市，位于邯鄲市西部，太行山東麓，晉、冀二省交界地帶。一個(gè)縣級(jí)市坐擁京娘湖風(fēng)景區(qū)、武安長壽村、東山文化博藝園、東太行旅游景區(qū)、古武當(dāng)山、七步溝六個(gè)國家AAAA級(jí)景區(qū)，一個(gè)國家AAA級(jí)景區(qū)朝陽溝風(fēng)景區(qū)，以及青煙寺、伯延徐家莊園、定晉巖禪果寺、蓮花洞、紅山寺、武華山、太祖山等旅游景區(qū)景點(diǎn)。這些景區(qū)景點(diǎn)大部分又都集中在一個(gè)鄉(xiāng)里，太土豪了吧！讓我們一起來看一看。京娘湖。位于武安市活水鄉(xiāng)口上
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
太原，每條街道都有一個(gè)“典故”！這個(gè)村子，與狄仁杰有關(guān)！
今天在路上突然間發(fā)現(xiàn)一條新修的街道，竟然以周邊的一個(gè)樓盤來命名，不禁打開了遐思。原來這每一條街道、每一個(gè)村莊流傳到現(xiàn)在能叫得上的每一個(gè)名字，背后都隱藏著曾經(jīng)的繁華，曾經(jīng)的故事，曾經(jīng)的過往，曾經(jīng)的記憶。居住太原已經(jīng)將近15年了，逐漸的喜歡上了太原的一草一木。甚至包括太原的每一個(gè)地名仿佛都無比親切。作為擁有2500年建城史的古都太原，其背后隱藏的太多的過往都值得人們玩味。今天與大家分享一些有趣的街
-
再見了！太原最早、最大的小區(qū)——老軍營小區(qū)
近日，在太原老軍營小區(qū)里看到了一紙通知，上面寫著，社區(qū)根據(jù)老軍營街道工作安排，將對(duì)老軍營棚戶區(qū)（危舊房）改造，進(jìn)行摸底登記。另外還附上了一張老軍營棚戶區(qū)（危舊房）的改造調(diào)查表，這意味著老軍營小區(qū)的棚戶區(qū)改造再次被提上了日程。老軍營小區(qū)歷史悠久、藏龍臥虎33年房?jī)r(jià)瘋漲40多倍老軍營，因臨近宋、金時(shí)期駐兵地而得名，老軍營小區(qū)始建于1984年，是城市住宅改革
-
史說太原第十三碑 | 邊塞詩風(fēng)，壯色太原
盛唐邊塞詩的價(jià)值，首先在其所體現(xiàn)的愛國主義精神……熱愛自己的祖國，向往和平安定的生活環(huán)境。一旦祖國遭到外來侵凌，他們會(huì)毫不猶豫地挺身而出，為了祖國就是獻(xiàn)出生命也在所不惜：“相看白刃血紛紛，死節(jié)從來豈顧勛。”“孰知不問邊庭苦，縱死猶聞俠骨香?！薄吨袊氖钒倏啤の膶W(xué)卷》盛唐的邊塞詩和邊塞詩風(fēng)、邊塞詩派，形成于武則天臨朝稱帝至玄宗李隆基的“開元盛世”。當(dāng)是之時(shí)，東起遼東，西至青海、新疆，萬里
-
太原這個(gè)占地近90公頃的大公園開園啦！
好消息太原雙塔公園（一期）開園啦“錦繡太原城”又添新景快去打卡吧~點(diǎn)擊觀看視頻太原雙塔公園位于東中環(huán)路以西、雙塔北路以東、南內(nèi)環(huán)東街以北、南沙河快速路以南，公園建設(shè)總面積89.6公頃。（其中綠地面積64.15公頃；景觀水系7.9公頃；廣場(chǎng)、道路面積14.96公頃；仿古建筑面積1.33公頃；革命烈士紀(jì)念區(qū)1.27公頃）。配套停車位1600余個(gè)。公園建設(shè)本著傳承歷史
-
古晉陽八景，讓你感受山西太原的魅力！
太古八景原太原，一座具有2500多年建城史的歷史文化名城，古時(shí)就是中國的經(jīng)濟(jì)文化中心，人說山西好風(fēng)光，太原古八景更是名震天下。烈石寒泉、汾河晚渡、雙塔凌霄、巽水煙波，崛圍紅葉、土堂神柏、天門積雪、蒙山曉月……以上號(hào)稱“太原八景”，因太原古稱“晉陽”，又名“古晉陽八景”，是太原著名的文物風(fēng)景勝地。我們每個(gè)人都聽說過太原八景，但八景的來歷、故事和風(fēng)景又如何呢？小編帶你一起來看看！
-
太原鐘樓街上老建筑 濃縮百年風(fēng)華
太原鐘樓街上老建筑濃縮百年風(fēng)華城市商業(yè)街區(qū)是反映社會(huì)文化發(fā)展和城市經(jīng)濟(jì)的重要地區(qū),而坐落其中的建筑物，更是人們?cè)u(píng)價(jià)一座城市文化的重要的參照物。省委常委、市委書記羅清宇日前在調(diào)研督導(dǎo)鐘樓街片區(qū)提質(zhì)改造工程時(shí)強(qiáng)調(diào)，鐘樓街片區(qū)提質(zhì)改造工程要在風(fēng)貌管控上嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持保歷史、保格局、保文化、保文明，對(duì)歷史建筑應(yīng)保盡保、修舊如舊，把立面整飾精準(zhǔn)到“細(xì)枝末節(jié)”，最大限度保持街區(qū)歷史風(fēng)貌、傳統(tǒng)格局和空間
-
你沒看錯(cuò)！這就是咱太原的鐘樓街！
打通文脈、激活商脈、聚集人脈，提質(zhì)改造后的鐘樓街即將在金秋時(shí)節(jié)亮相。這是我市再現(xiàn)“錦繡太原城”盛景的實(shí)際行動(dòng)，也是我市大力實(shí)施城市更新行動(dòng)，彰顯城市風(fēng)貌、打造多元業(yè)態(tài)、建設(shè)文商旅融合特色精品街區(qū)的成功范例。為此，記者提前走進(jìn)這條千年老街，體驗(yàn)悠長文脈、繁華商業(yè)、熙攘市聲、手藝匠心，循著建筑、街巷、老字號(hào)、手藝、記憶、業(yè)態(tài)等軌跡，深入走訪，用心記錄。從今天起，陸續(xù)推出“聚焦鐘樓街提質(zhì)改造”系
-
